Fagotini, Latin Amerika'daki empanadalar ya da Fransa'da geleneksel çörekler dolduran profiteroller gibidir . Haydutların hazırlanması için birkaç orijinal ve basit tariflere bakalım ve birlikte harika tadı tadını çıkarın.
Puf böreği fagotini
maddeler:
- puf mayalı hamur - 400 g;
- haşlanmış sosis - 200 g;
- peynir - 100 g;
- yumurta - 1 adet;
- tereyağı.
hazırlık
Fagotini nasıl pişirilir? Puf böreği alırız, şeritlerle keser ve hazırlanan yarı mamulün yarısını sosis ve peynirle doldururuz. İkinci uçla örtüşüyor ve kenarları dikkatlice ayırıyoruz. Tava tereyağı ile yağlanır, bizde phagotini düzenleriz, onları testisle yağlandırırız ve fırında 25 dakika fırında 190 derecelik bir sıcaklıkta pişeriz.
Fagotini ile tavuk
maddeler:
- ılık su - 250 ml;
- zeytinyağı - 50 ml;
- tuz - 1 tatlı kaşığı;
- şeker - 1 tatlı kaşığı;
- taze maya - 10 g;
- buğday unu - 500 g;
- soğan - 1 adet.
- tavuk filetosu - 300 g.
hazırlık
Önce doldurmayı hazırlıyoruz. Bunu yapmak için, soğanları küp ile birlikte ince bir şekilde doğrayın ve zeytinyağlı bir tavada pişirilene kadar kızartın. Hamur için mayayı ılık suda ezin, şeker, tuz, tereyağı, elenmiş un ekleyin ve ellerinize yapışmayan elastik, yumuşak bir hamur yoğurun. Sonra tereyağ ile yağlanmış, bir havlu ile örtün ve sıcak bir yerde 1,5 saat bekletin bir kase içine kaydırın. Sonra 12 parçaya böleriz, her birinden küçük bir top yapıp bir daireye yuvarlarız. Dolguyu yukarıdan yayıyoruz, kenarları yatık ve muffin kalıbına yayıyoruz. 30 dakika boyunca 200 ° C'de önceden ısıtılmış fırında küçük bir yaklaşım ve pişirin.
Fagotini peynirli patates
maddeler:
- patates - 2 adet;
- peynir - 100 g;
- fesleğen - tadı;
- yumurta - 2 adet;
- ekmek kırıntısı - 100 g;
- bitkisel yağ;
- tuz, karabiber - tatmak için.
hazırlık
Patatesler düzgün bir şekilde yıkanır ve tekdüze olarak kaynatılır. Soğutun, temizleyin ve püre haline getirin. Tadı rendelenmiş peynir, yumurta, tuz ve karabiber ekleyin. Kitle iyice karıştırın ve soğutun. Sonra patates hamurundan kekler oluştururuz, onlara peynir ve fesleğen yayılır. Bir yemek filmini kullanarak bir tüpe sarıyoruz. Sonra, buzdolabını buzdolabına 30 dakika kadar gönderin. Tuz ve karabiber ile çırpma yumurta. Tüpleri önce yumurtaya daldırın, sonra ekmek kırıntılarına daldırın ve altın kahverengi olana kadar kızartın. Kağıt havluya eritiyoruz, fırın tepsisine koyunuz ve fırında 10 dakika pişirin.