Lezzetli bir ikram ile evini memnun etmek için, karmaşık tarifleri icat etmek veya çok yararlı olmayan muamele için mağazaya koşmak zorunda değilsiniz. Aşağıda tarif edilen tariflerde, lezzetli bir kızılcık dolgusuyla harika bir açık pasta pişirmeyi ayrıntılı olarak anlatacağız.
Puf mayalı hamurdan açık kızılcıklı kek
maddeler:
- hazır puf mayalı hamur - 450 g;
- yabanmersini meyveleri - 350 g;
- toz şeker - 150 g;
- mısır nişastası - 1,5 çorba kaşığı. kaşık;
- klasik yoğurt - 100 ml;
- tereyağı - 30 g.
hazırlık
Hamuru dondurucudan masaya doğru hareket ettiriyoruz ve doğal defrost için zaman veriyoruz. Daha sonra koruyucu ambalajı çıkarırız, hamuru masaya yayar, buğday unuyla ovulur, bir oklava ile yayılır. Pişirme tabağınızın çapına benzer bir hamurdan bir hamuru kesin. Çok form fırında biraz ısıtılır ve daha sonra küçük bir parça tereyağı ile yağlanır. Şimdi hazırlanan puf böreğini, kenarlarının kalıbın kendisinin duvarlarını kaplayacak şekilde hareket ettiriyoruz.
Bir kaşıkla kızılcıkların yıkanmış meyveleri ince toz şeker ve mısır nişastası ile öğütülür ve daha sonra bu dolguyu hamurun yüzeyine yayılır. Daha sonra tüm yoğurdu eşit olarak dökün ve kek ısıtılmış bir fırına 185 derece hareket ettirin. 30 dakika sonra, masanızda eşsiz, kokulu bir hamur işi olacak.
Kızılcık ve elma ile yoğurt üzerine açık pasta
maddeler:
- yüksek kaliteli un - 380 g;
- yağlı kefir - 220 ml;
- yumurta - 2 adet;
- ince şeker - 240 g;
- Vanilin - 1 paket;
- kabartma tozu - 1,5 tsp.
- yabanmersini - 180 g;
- elma - 2 adet.
hazırlık
Yumurta kabuğundan ayırın ve hoş kokulu vanilya ile birlikte ince bir şeker ekleyin. Herşeyi sıradan bir karıştırıcı ile kırarız, ve sonra, bu işlemi durdurmadan, sıcak kefir dökün, hamur için kabartma tozu ekleyin ve yavaş yavaş yavaş yavaş un dökün. Form, pişirme kağıdı ile kaplıdır ve üzerinde zaten alınan hamurları yayıyoruz.
Elma aynı, çok kalın olmayan lobüller halinde kesilmiş ve bunları taban yüzeyine yerleştirmiştir. Taze çileklerin meyveleri dik kaynamış suyla kaplanır, ardından bunları elmalı elmaların üzerine dağıtırız. Şeker serpin, delice güzel pastanızı 190 dereceye kadar ısıtılmış fırına gönderin ve yarım saat içinde fırınımız hazır olacak.