Bu tuhaf isim, "hrustiki" nin ortak insanlarında yakacak odun favori çerezlerinden başkası değildir. Bu incelik, daha havadar ve yumuşak olduğu için farklıdır. Hazırlanan krebli çok kolay ve hızlı bir şekilde ve en önemlisi - onlara çay için herhangi bir şeyle - bal, yoğunlaştırılmış süt, reçel - servis yapabilirsiniz. Çocuğunuzun sağlığını önemsiyorsanız, bu tür ev yapımı hamur işleri sizin için en iyi çözüm olacaktır. Tatlı hava kremleri ailenizin küçük üyelerini memnun edecektir.
Krebli nasıl pişirilir?
maddeler:
- kefir - 500 ml;
- yumurtalar - 1 adet;
- un - 500 g;
- şeker - 3 yemek kaşığı. kaşık;
- soda - 0,5 tsp:
- bitkisel yağ - 200 ml;
- tuz.
hazırlık
İlk önce krebli için hamur hazırlamak gerekir. Kefir için soda ekleyin ve 5 dakika bekletin, kefiri derin bir kaseye dökün, şekeri koyun, tuz ve önceden ezilmiş yumurtayı alın. İyice karıştırın ve yavaş yavaş un dökün. Hamuru yoğurun ve bir havlu ile örtülü bir partide iki saat boyunca bırakın. Bitkisel yağ kazan içine dökülür ve iyice ısıtılır. Hamuru bir tabağa koyunuz, un serpilir. Katmanı yaklaşık 5 mm kalınlığında açın ve karelere doğru kesin. Her karenin ortasında küçük bir kesik yapın ve uçlarından birini çizin. Bitmiş kareler altın sarısı kadar yağda kızartın. Hazır krepe fazla yağı temizlemek için kağıt havluya yayılır. Servis yaparken, pudra şekeri serpebilirsiniz.
Hava fırçasının tarifi
Air brushwood bizi çocukluğa hatırlatıyor. Bu çıtır bisküvi kahvaltıda ve akşamları çay içmek için idealdir.
maddeler:
- un - 2,5 adet;
- ekşi krema - 80 g;
- yumurta - 2 adet;
- şeker - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- süt - 50 ml;
- konyak - 3 yemek kaşığı. kaşık;
- bitkisel yağ - 300 ml;
- vanilin;
- soda;
- sirke;
- pudra şekeri.
hazırlık
Yumurtaları şeker ve vanilya ile iyice çırpın. Sonra konyak ve ekşi krema ekleyin. Tekrar iyice karıştırın. Sirke ile soda ve yumurta dökün. Hamuru homojen hale gelene kadar sürekli karıştırarak un ekleyin. 8-9 aynı parçaya bölün. Her biri yaklaşık 3 cm genişliğinde şeritler halinde açılır ve kesilir. Her şeridin ortasındaki kesimleri yapın. Şeridin ucunu ortadan geçirin. Kazanda yağı ısıtın, böylece kabarmaya başlar. Birkaç şerit için, kaynayan yağa at ve kızarıncaya kadar her taraftan kızartın. Yakacak odun kağıda yakmak için hazır, böylece fazla yağ kaldı. Sonra bir tabağa aktarın ve toz serpin.