Hindinin böylesi bir bütçe kısmından, bir shin olarak, şık bir öğle yemeği veya akşam yemeği pişirebilirsiniz. Ve eğer her şey doğru şekilde pişirilirse, misafirleri şenlikli bir masaya koymak bile günah değildir. Hindinin kendine özgü bir tadı vardır, bu da uygun şekilde seçilmiş baharatlarla kombinasyon halinde eşsiz bir tat yaratır. Hindinin baldırını fırında düzgün bir şekilde nasıl hazırlayacağınız konusunda komşularınız bile mutfağınızdaki kokulardan bilinci yitirir, bugün bizim makalemizdir.
Folyoda bir fırında hindi sapı nasıl pişirilir?
maddeler:
- buzağı sapı - 1 adet;
- zeytinyağı - 30 g;
- sarımsak kurutulmuş - 5 g;
- kırmızı biber - 5 g;
- biberiye - 5 g;
- taze sarımsak - 2 diş;
- portakal suyu - 200 ml;
- biber kırmızı baharatlı ve tuz - tadı.
hazırlık
Fırında hindi turşusu için turşusu tereyağı bazında yapılır, hem bitkisel rafine hem kremsi olabilir. Bunun başlıca özelliği, baharatların aromalarını ortaya çıkarmaktır. Sarımsak, temizlendikten sonra, bıçağın düz tarafını ezin ve küçük parçalar halinde kesin. Daha sonra, bir mikrodalga fırında kullanılabilen yemekleri alıp sarımsaklı taze ve kuru, kırmızı biber, tuz, tereyağı, biber ve biberiyeyi karıştırıyoruz. Taze biberiye varsa, daha iyi olacak, çünkü. Daha çok kokulu. Şimdi mikrodalgayı 1 dakika boyunca yerleştirin, böylece her şey iyice ısındı ve lezzetler açık.
Shin iyi yıkanır ve kurutulur, bir bıçak yardımıyla cildin ana kısmından ayrılması gerekir. Ette ince bir bıçakla birkaç bıçak yaparız ve turşusuyla ovarak, yine cildi giyer ve ovuştururuz. Hindinin pişirileceği kapasite, kenarların bir kese, bir kubbe haline getirilmesiyle kaplanacak şekilde folyo ile kaplıdır. Fırında 200 derece tekrar ısıtılır, bacağını toplayıp 60 dakika pişirin. Bu süre zarfında, suyu buharlaştırmalıyız, böylece 2 kat azalır. Türkiye'ye açılmadan 10 dakika önce, meyve suyunu dökün ve kahverengiyi verin.
Türkiye'nin hindi fırında patates ile türkiye
Kabuğu bu şekilde pişirirken, bir taşla iki kuşu öldüreceksin. Garnitür üzerinde lezzetli et ve flavorful sulu patates alın.
maddeler:
- patates - 600 g;
- kekik - birkaç twigs;
- buzağı sapı - 1 adet;
- sarımsak - 4 diş;
- Soğan - 1 Soğan;
- havuç - 1 adet;
- soya sosu - 40 mi;
- mayonez - 40 g;
- tuz.
hazırlık
Shin iyi yıkanır ve kurutulur, bıçak delinir ve küçük parçalar halinde havuç ve sarımsak eklenir. Daha sonra soya sosu, kekik ve mayonezi karıştırın ve shin'i her taraftan sulayın, sürün, cildinizin altından mümkün olduğunca uzaklaşmaya çalışın, tk. o kalın ve aziz marş ete doğru atlar. 2 saat bekletin. Patatesleri soyup oldukça büyük bir küp haline getiriyoruz. Soğan kesilmiş çeyrek halkaları, havuç ve sarımsak kalıntıları da buraya eklenir, tuzlanır. Turşu shin, turşundan çıkarılır ve bir manşona yerleştirilir. Sosun kalan kısmı patatese dökülür ve karıştırılır, manşona gönderilir. 200 derecede yaklaşık bir saat pişirin.