Fırında kıyılmış her türlü et, günlük menüyü çeşitlendirebilir veya kutsal ziyafeti süsleyebilir. Leziz yemeklerin her sevgilisi sıcak yemek için ilginç bir tarif bulacağından, doyurucu veya diyet yemekleri için birçok seçenek vardır.
Fırında kıyılmış etle ne pişirilir?
Fırında kıyılmış et yemek tariflerinin yapılması kolaydır ve bütçe planında mevcuttur. Hazır işlenmemiş malzemeler ve beraberindeki malzemelerle kısa sürede bir tatil için bir terapi oluşturabilirsiniz. Basit pirzola bile daha lezzetli ve orijinaldir, turta, güveç ve merdaneler hakkında ne söyleyebiliriz.
- Fırında kıyılmış etlerden yemek pişirirken, tavuk etinin daha çabuk hazırlandığını ve sıcakta aşırıya kaçarsanız, ısmarlamanın sulu olamayacağını hatırlamak önemlidir.
- Fırında kıyılmış etten bir turta veya turta yapmayı planlıyorsanız, bu tariflerin doldurulması hazır olmalıdır - et bir kızartma tavasında önceden kavrulur.
- Fırında kıyma pirzolaları suluya dönüştükten sonra, üste ekilmiş soğan ve havuç eklenir ve pişirme kabına biraz su dökülür.
Kıyılmış et ve fırında yumurta ile rulo
Tüm misafirlerin keyifle takdir edeceği şenlikli bir yemek - fırında doldurulmuş kıyma rulo. Dolgun, bütün olarak, haşlanmış yumurta doldurma için, meze inanılmaz muhteşem çıkıyor. Lezzetli bir yemek zaten soğutulmuş olacak, sıcak kısımlarda bölünürken deforme olma riski vardır.
maddeler:
- domuz kıyma - 1 kg;
- haşlanmış yumurta - 4-6 adet;
- soğan, havuç, tatlı ve acı biber - 1 adet.
- sarımsak - 2 diş;
- tuz, biber, kırmızı biber.
hazırlık
- Et kıyma makinesi, rulo sebzeler, biberler, sarımsak, kıyma, tuz ve mevsim baharatları ile karıştırın.
- Folyo mincemeat bir kat kesilir üzerinde dağıtın.
- Yumurtaları üst üste koyun, rulo ile katlayın, folyoya kapatın.
- Bu yemeğin fırında bulunan forcemeat'dan hazırlanması, 30 dakikada 30 dakika sürecektir.
- Zarfı aç, 15 dakika daha pişirin.
Kıyılmış et fırında bir kürk manto altında yığınları
Yığınlar, peynirli ve rendelenmiş patatesli bir fırında forcemeat gibi küçük pirzolalardır. Klasik versiyonda, taze bir soğan eklenir, ancak birçok ev kadını sirke ile marine edilmiş soğanların yarı halkalarını kullanmanızı tavsiye eder, böylece yemek sulu, aromatik hale gelir ve belki de Fransız mutfağının ünlü etini hatırlar.
maddeler:
- kıyılmış domuz eti - 600 g;
- marine edilmiş soğan - 1 adet.
- haşlanmış yumurta - 3 adet;
- patates - 3-4 parça;
- peynir - 300 g;
- mayonez;
- tuz ve karabiber
hazırlık
- Büyük pastalar oluşturmak ve bir fırın tepsisine dağıtmak için forcemeat dan.
- Yumurtalar rendeleyin, mayonezle karıştırın, düz kek üzerine koyun.
- Sonra soğanları, sonra rendelenmiş patatesleri yayın.
- Tuz, karabiber ve peynirle kaplayın "kap".
- Fırında patatesli kıyma etinden oluşan bir tabak hazırlanışı, 40 dakikada 180 dakika sürecektir.
Fırında kıyılmış etli patates güveç
Lezzetli ve doyurucu güveç, fırında balık kıymalarından elde edilir ve patates dilimleri ile desteklenir. Çanak çabuk hazırlanır ve evde bükümlü kırmızı balık filetosu uygularsanız daha lezzetlidir. Bu tarif patates püresinden oluşur, hemen hazırlayabilir veya kalan yemeği akşam yemeğinden uygulayabilirsiniz.
maddeler:
- somon balığı veya alabalık filetosu - 500 g;
- püresi - 700 g;
- maydanoz - 20 g;
- yumurta - 1 adet;
- peynir - 3 g;
- marine edilmiş soğan - 1 adet.
- tuz, biber, kekik tutamı;
- limon suyu - 2 çay kaşığı.
hazırlık
- Filetoyu ince bir bıçakla kesin, maydanoz, tuz, karabiber ve kekik ile karıştırın, meyve suyu ile serpin.
- Peyniri rendeleyin yarısına ince bir rende koyun, püre haline getirin, yumurtayı ekleyin, iyice karıştırın.
- Formda, patateslerin yarısını koyun, kıyılmış etin bir katını, ardından da soğanları dağıtın.
- Kalan patates püresini katın, peyniri serpin, 200 dakika 30 dakika pişirin.
- Izgarayı açın ve kahverengi kadar kahverengi.
Pide ekmek fırında kıyılmış etli
Aperatif pişirme alışılmadık lezzetli bir versiyonu - fırında kıyılmış etli pide ekmek salyangoz . Kek çabucak hazırlanır, dolgunun etleri bir tavada sebze ile kızartmak suretiyle önceden hazırlanmalıdır. Sulu meyveler ve malzemelerin bağlanması için mayonez eklenir, mutlaka ekşi krema veya yoğurt ile değiştirilebilir, bu da yemeğin kalori içeriğini azaltmaya yardımcı olur. Peynir kaliteli, hafif tuzlu, ideal suluguni için kullanılır.
maddeler:
- kıyma - 70 g;
- lavaş büyük - 2 yaprak;
- yumurta sarısı - 1 adet;
- soğan, havuç, tatlı biber - 1 adet.
- sarımsak - 2 diş;
- tuz, karabiber, kırmızı biber;
- mayonez - 3 yemek kaşığı. l.
- Suluguni - 200 g.
hazırlık
- Kıyılmış et kıyılmış sebzeler, tuz, baharat baharatlı mevsim.
- Mayonez tanıtın, karıştırın, serinleyin.
- Pita ekmeğinin geniş şeritlerini kesin, dolguyu dağıtın, peyniri serpin, ruloyu açın.
- "Salyangoz" oluşturan bir spiral şeklinde dairesel bir şekilde yerleştirin.
- Üstüne yağ sarısı sürün, 200 dakika 25 dakika pişirin.
Fırında pirinç ile kıyılmış köfte
Fırında tavuk kıymasından elde edilen enfes köfteler en küçük çeşnilere sunulabilir çünkü bu et topları "kirpi" ye çok benzer ve çocukların dikkatini çekecektir. Tarif için uzun taneli bir peynire ihtiyacınız var, bileşimde daha az nişastada buğulama kullanın ve kaynatmaz. Kompozisyondaki baharatların eklenmesi daha iyidir, ilginç bir tat vermek için bitkisel malzemeleri sınırlayabilirsiniz.
maddeler:
- tavuk kıyması - 600 g;
- pirinç - ½ ürün;
- yumurta - 1 adet;
- havuç, soğan ve tatlı biber - 1/2 adet.
- tuzu;
- su - 1 adet;
- ekşi krema - ½ yemek kaşığı.
hazırlık
- Kıyılmış sebzeleri ve pişirilmiş pirinci kıyma haline getirin.
- Tuz, karıştır, yumurtayı döv, topları şekillendir.
- Onları forma koyun.
- Suyu ekşi krema ile karıştırın, köfteler içine dökün.
- Bu yemeğin doldurulmadan hazırlanması, kapalı kapağın altında 30 dakika boyunca fırında sürecektir.
Fırında forcemeat köftesi
Çok basit ve en çok erişilebilen malzemelerden hazırlanan inanılmaz derecede orijinal bir muamele - fırında krep kıyması, süzme peynir ve peynir karışımıyla doldurulur. Yemek güzel çıkıyor ve bir kutlama, bir garnitür ve bunun için bir salata için servis yapabilirsiniz. Sarımsak, sebze ve baharatlarla bileşimi tamamlayan kıyma önceden hazırlanır.
maddeler:
- forcemeat - 1 kg;
- yumurta - 1 adet;
- süzme peynir - 200 g;
- sert peynir - 300 g.
hazırlık
- Forcemeat'da, yumurtaya sürün, tuz ve karıştırın.
- Topları şekillendirin, düzleştirin, yağlanmış bir fırın tepsisine koyun.
- Merkezde bir derinleşme var.
- Süzme peynir ve rendelenmiş peynir karıştırın, peynirli kek doldurun.
- 220'de 30 dakika pişirin.
Fırında kıyılmış mantar ile Zrazy
Fırında kıyılmış etlerden herhangi bir yemek aceleyle pişirilir ve mantar dolgulu pirzola doyurucu ve inanılmaz derecede sulu olur. İlginç bir tat için, eti büyük bir süzgeçten geçirip mantarları soğanlarla birlikte kızartmak daha iyidir. Klasik reçete zrazov peynir dahil değildir, ancak bir değişiklik için eklenebilir.
maddeler:
- forcemeat - 1 kg;
- petrol - 500 g;
- soğan - ½ adet.
- sert peynir - 150 g;
- yumurta - 1 adet;
- Breading.
hazırlık
- Kıymalı yumurta, tuz, karıştırılarak karıştırılır.
- Spasseirovat ince doğranmış soğan, doğranmış mantar ekleyin, pişirilene kadar kızartın.
- Kıyma kalıp keki, bir kaşık mantar ve bir tutam peynir koyun, lahanayı kapatın.
- Bir fırın tepsisine koyun, 200 ° C'de 30-40 dakika pişirin.
Pide ekmek fırında kıyılmış etli
Fırında kıyılmış etlerden elde edilen bu lezzetli yemekler, hızlı ve doyurucu bir atıştırmalık için çalışmak veya çalışmak için yanlarında götürmek için uygundur. Zarflar basit ve herhangi bir fırfırlar olmaksızın hazırlanır, dolgu favori sebzeler, Korece havuçlar veya mantarlar ile takviye edilebilir. Çok fazla sos eklemeyin, pidin ıslanacağı riski vardır.
maddeler:
- lavaş - 2 büyük yaprakları;
- forcemeat - 500 g;
- peynir - 150 g;
- mayonez - 1 çorba kaşığı. l.
- soğan - ½ adet.
- havuç - ½ adet.
- Tereyağı - 50 gr.
hazırlık
- Kıyılmış soğan ve rendelenmiş havuç ile bir tavada kızartın, tuz ekleyin.
- Mayonez ekleyin, karıştırın.
- Lavaş dikdörtgenleri kesin, doldurma ve peyniri serpin, bir zarfla katlayın.
- Yüzeyi tereyağı ile yağlayın, 15 dakika boyunca 250 ° C'de pişirin.
Fırında kıyılmış et ile kabaklar tekneler
Fırında kıyılmış etin ikinci yemekleri sadece içten değil, aynı zamanda güzel de olabilir. Kıyılmış etli kabaklardan tekneler , lezzetli, muhteşem ve aynı misafirler gibi. Yenilemenin tüm avantajlarına, bütçesini ve bileşenlerin kullanılabilirliğini dahil edebilirsiniz. Malzemelerin hesaplanması 4 kabak yarısında belirtilmiştir.
maddeler:
- genç kabaklar - 2 adet.
- forcemeat - 500 g;
- soğan, havuç, rattunda - 1/2 adet.
- ekşi krema - 1 yemek kaşığı. l.
- sarımsak - 2 diş;
- peynir - 100 g;
- tuz, karabiber, kekik.
hazırlık
- Kabak kesmek için, bir kaşıkla ortayı kazıyıp rendeleyin.
- Kıymayı sebze ile kızartın, yumuşayana kadar ekleyin.
- Ekşi krema, sarımsak, tuz, baharat ile baharatları tanıtmak.
- Teknelerin bir karışımı ile doldurun, peynir serpin, 200 dakika 30 dakika pişirin.