Eğer hızlı bir şekilde baharatlı, ama aynı zamanda besleyici bir yemek hazırlamak gerekiyorsa, en iyi seçeneklerden biri jambon ve salatalık salatası olarak kabul edilebilir. Ana ürünler tat ve içerikte uyumlu bir şekilde bir araya getirilmiştir, bu salatalar çok basit bir şekilde hazırlanır. Malzemelerin geri kalanı çok farklı olabilir, diyelim ki, bu her bireyin tadı ve mutfak fantezisi meselesidir. İşte bu salatalar için birkaç yemek tarifleri.
Pekin lahanası, jambon ve salatalık salatası
maddeler:
- domuz jambonu - 200 g;
- taze yeşil salatalık - 2-3 adet .;
- lahana Peking - 0,5-0,25 lahana;
- bitkisel yağ - 4-5 çorba kaşığı. kaşık (daha iyi zeytin extravirgin);
- limon - 0,5 parça;
- sarımsak - 2 karanfil;
- Kişniş ve maydanoz yeşillikleri - tadı.
hazırlık
Ham, kısa payet, salatalık - brusochkami, ve lahana, polkochana - önce kesilmiş ve daha sonra parçalamak. Bütün malzemeler salata kasesine karıştırılır. Pansumanı hazırlayın: tereyağını limon suyu ve doğranmış sarımsakla karıştırın. Salatayı salataya ekleyin, doğranmış otları serpin ve karıştırın. Ve tuz dökmeyeceğiz - jambonda ve bu yüzden yeterli miktarda tuz. Böyle bir salataya sarımsak tostları servis etmek iyidir, hafif masa şarabı veya birayı tercih etmek daha iyidir.
Jambon, salatalık, mısır salatası
maddeler:
- domuz jambonu - 300 g;
- öğütülmüş salatalık - 2-3 adet.
- konserve mısır - 400 g;
- sarımsak - 2 karanfil;
- farklı yeşillikler - tadı;
- yoğurt canlı şekersiz - 100 ml.
hazırlık
Kısa bir saman ile jambon ve küçük parçalar ile salatalık kesti. Mısır kavanozunu açın ve sıvı ile tuzlayın. Bütün malzemeler salata kasesine karıştırılır. Kıyılmış sarımsak ve rendelenmiş yeşillikleri ekleyin. Yoğurtla doldurun (mayonezden daha yararlıdır). Karıştırıyoruz ve - masaya servis edilebilir. Bu salata çok çabuk hazırlanır.
Jambon, peynir, tatlı biber, salatalık ve yumurta salatası
maddeler:
- domuz jambonu - 300 g;
- taze çekilmiş salatalık - 2-3 adet.
- Peynir sert (örneğin, "Rus") - 150 g;
- Tavuk yumurtası - 2 adet.
- karabiber tatlı kırmızı - 1-2 adet.
- sarımsak - 2 karanfil;
- bitkisel yağ - 4 yemek kaşığı. kaşık;
- limon - 0,5 parça;
- farklı yeşillikler (maydanoz, dereotu, kişniş, fesleğen) - tadı.
hazırlık
Sert kaynatılmış yumurtaları hafif tuzlu suda kaynak ederiz. Haydi onları soğutup küplere ayırın. Biz jambonu kısa çöreklerle, küçük parçalarıyla da salatalıklarımızı doğrayın. Tatlı biber de şeritler halinde kesilir. Peynir, büyük bir rende üzerine sürülür. Pansumanı hazırlayın: tereyağını limon suyu ve doğranmış sarımsakla karıştırın. Yeşilyi bir bıçakla ezin. Bütün malzemeler salata kasesine karıştırılır. Bu tür salata parçalarını ilave etmek güzel olurdu (çukursuz 20 tane zeytin) (en azından hafif olsa da, karanlık) - daha da lezzetli olacak. Ayrıca ek olarak zeytinli kanepeler hazırlayabilirsiniz.
Tekila salatası
Tekila - yumurta, jambon, salatalık, avokado, acı biber ve kireç için bir unal olmayan salata hazırlayabilirsiniz.
maddeler:
- yumurta bıldırcın - 8 adet.
- domuz jambonu - 300 g;
- salatalık taze öğütülmüş - 2-3 adet.
- avokado - 1-2 adet;
- Acı biber biber - 1 adet;
- sarımsak - 2 karanfil;
- kireç - 1 adet;
- Salantro ve fesleğen yeşillikleri - 2-3 dal;
- Ekşi krema doğal - 2-3 çorba kaşığı. kaşık;
- marul - 4 yaprak.
hazırlık
Sert kaynatılmış bıldırcın yumurtası kaynatırız, serin ve kabuktan temizleriz. Hamyı kısa küplere ayırdık ve ayrıca salatalıklarımızı da doğradık. Avokado, kırmızı biber, sarımsak ekşi krema hamuru, bir blender kullanarak pansuman hazırlar. Limon suyunun pansumanına katkıda bulunuruz - salataya özel bir eşsiz tat verecektir. Bir tabak veya salata kasesine, üstüne marul yaprağı koyun - biraz dilimlenmiş jambon ve salatalık, sonraki - 2 bıldırcın yumurtası. Bütün bunları bir pansumanla döküyoruz, kişniş ve fesleğen yapraklarıyla süslüyoruz. Rendelenmiş peynirle hafifçe serpebilirsiniz. Bu salatadaki tatlı biberin gereksiz bir bileşen olacağı unutulmamalıdır. Biz Latin Amerika tarzında tekila, meskal, pulque, bira veya güçlü hafif şaraplar için bir salata servis ediyoruz.