Güveç ile patates en basit, ama çok lezzetli ve doyurucu yemekleri biridir. Aceleyle pişirilmiş etli patates hazırlayın, aceleyle ya da yazlık bir yerdeyken çok yararlıdır. Ama evde bu yemeğin tadı ve aromasını değiştirebilir, buna sebze ve baharat ekleyebilirsin.
Patatesleri güveç ile nasıl pişirilir?
maddeler:
- patates - 300 g;
- güveç - 200 g;
- havuç - 1 adet;
- soğan - 1 adet.
- domatesler - 3 adet;
- tatlı biber - 1 adet;
- ekşi krema - 50 ml;
- ayçiçek yağı - 3 yemek kaşığı. kaşık;
- sarımsak - 2 karanfil;
- biberli bezelye - 4 adet.
- dereotu - dekorasyon için;
- defne yaprağı - 1 adet;
- tuz - tadı.
hazırlık
Patates güveç ile nasıl pişirilir? Bütün sebzeler soğuk sularımın altında. Patatesler soyulur, küpler halinde kesilir ve bitkisel yağda kızartılır. Sonra havuç ve soğanları temizleriz. İnce şeritler halinde kesiniz ve sürekli karıştırarak 10 dakika kadar başka bir tavada geçiriniz. Şimdi kızartma bıçağı koyun, bıçakla önceden ezilmiş. İyice karıştırın ve 5 dakika kızartın. Sonra bu karışımı patateslere kaydırıyoruz, kaynamış suya dökün, defne yaprağını ve karabiber bezelyesini koyunuz. Domatesler ve Bulgar biberleri küçük parçalar halinde kesilmiş ve tavaya eklenmiştir. Tat almak ve dikkatlice karıştırmak için her şeyi karıştırın. Kızartma tavası bir kapakla kaplayın ve patatesler yumuşak, sulu ve lezzetli olana kadar kısık ateşte pişirin. Yemekten 5 dakika önce ekşi krema ve doğranmış dereotu ve sarımsak ekleyin. Bundan sonra, yemeği birkaç dakika daha uzatarak akrabalarımızı lezzetli patateslerle tedavi edebiliriz.
Patatesleri yahni ile kızartmak nasıl?
maddeler:
- patates - 10 adet.
- haşlanmış et - 500 g;
- bitkisel yağ - kızartma için;
- tuz, karabiber - tatmak için.
hazırlık
Patatesleri soyup küçük parçalara ayırıyoruz. Güveyi tabağa koyun, tüm yağı, jöleyi alın ve bir çatalla iyice ezin. Daha sonra derin bir kızartma tavası alıp, bitkisel yağı döküp patatesleri yeriz. Altın kahverengi kadar kızartın.
Patates tuzu, karabiber tadı ve güvecin üstüne koyulur. Tüm karışımı, yaklaşık 15 dakika kısık ateşte yiyin ve örtün, arada sırada karıştırın.
Bir tencerede güveç ile patates
maddeler:
- patates - 6 adet.
- soğan - 1 adet.
- haşlanmış et - 300 g;
- sarımsak - 3 dişi;
- et suyu - 200 mi;
- ekşi krema;
- tuz, baharatlar - tadı;
- Peynir.
hazırlık
Patatesler temizlenir ve küpler halinde kesilir. Soğan yarım halkalar halinde kesilmiş ve çatalımla pişirilmiştir. Her bir tencerenin altında bir karanfil sarımsak koyduk. Patatesleri üst kısımdan, soğandan - patates üzerine yaydık. Ardından güveyi, tuzu, mevsimi baharatla tatlandırın ve et suyu ile doldurun. Her tencereye biraz ekşi krema koyarız ve kapaklarla kapatırız.
Tencereleri fırına koyduk ve yaklaşık 45 dakika 180 ° C sıcaklıkta pişirdik. En sonunda, rendelenmiş peynir serpin ve eriyene kadar pişirin. Zamanla fırında güveçte patatesler hazır!
Güveç ve patates ile pasta
Ve biliyor musun, yahnisi olan patatesler de turta olarak pişirilebilir. Bunu nasıl yapacağız, şimdi biliyoruz.
maddeler:
- maya hamuru - 1 kg;
- patates - 300 g;
- haşlanmış et - 400 g;
- Soğan - 2 adet.
- peynir - 200 g;
- ekşi krema - 400 ml;
- yumurta - 3 adet;
- tuz - tadı.
hazırlık
Patates ve yahni ile bir turta nasıl yapılır? Soğanlar yarım halkalar halinde kesilir ve bir tavada kızartılırsaya kadar kızartılır.
Şimdi maya hamurunu yuvarlayın ve doldurmayı açın, rendelenmiş peynirle serpin ve ekşi krema ile yağlayın. Hamurun kenarları, etekler çıkacak şekilde bükülür.
45 dakika önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin. Patates ve tereyağlı yağ ile hazır pasta ve masaya servis edilir.