Haşlanmış lahana, masalarımızda sıklıkla görülen lezzetli, basit ve ucuz bir yemektir. Çok yönlü ve erişilebilirliği ile sevilir, çünkü hem bir garnitür olarak hem de bir meze olarak servis edilebilir, salata ve pasta dolgular için temel olarak kullanılır, kıyma, vb. Pişmesi kolay, malzemeler herhangi bir mağazadan satın alınabilir ve daha sık - bunlar her zaman buzdolabında bulunan "stratejik stoğun" bir parçasıdır. Günlük yaşamda, bu yemeğe çok alışılageldik, haşlanmış lahanaların yararları ve zararları hakkında bile düşünmedik. Ve bu arada, bu ürün bazı insanlar için kontrendike olabilir, ancak diğerleri için, bu tedavi edilebilir.
Lahana faydalı mı?
Çoğu zaman, beyaz lahana bastırma için kullanılır, ancak bu sebze başka türlü kullanılabilir: renk, Brüksel, Pekin, brokoli. Güveç sadece taze sebze değil, aynı zamanda dondurulmuş, turşu, konserve olabilir. Haşlanmış lahanaların yararlı özellikleri, bileşenlerinin bileşimi ile belirlenir. Örneğin, en yararlı olanı, sadece az miktarda yağ ve tuz içeren sebzeler, mantarlar ve baklagiller içeren bir yemektir. Fındık, et veya yağ ilavesi ile ürün daha besleyici, ancak daha kalori hale gelecektir.
Haşlanmış lahana kullanımı, taze sebzelerde bulunan çok sayıda değerli vitamin ve eser elementler içermesidir. İşte A , B, C, K, PP, potasyum, magnezyum, büyük miktarda kalsiyum, pektin, laktoz, protein vitaminleri vardır. Çanak, mide içinde yerçekimine neden olmadan açlığı mükemmel bir şekilde karşılar. Artan asitlik, gastrit veya kronik peptik ülser nedeniyle büyük miktarlarda taze sebzeler yiyemeyen kişiler tarafından bile yenebilir. Ama fayda ve zararın yanında, haşlanmış lahana da var. Büyük miktarlarda ve her gün varsa şişkinlik, şişkinlik, kabızlık, bağırsaklarla ilgili problemler için çağrıda bulunabilir.
Haşlanmış lahana diyet
Bu yemek neredeyse her zaman düşük kalorili - yaklaşık 100 kcal. Bu nedenle beslenme uzmanları, ağırlık kaybı için haşlanmış lahana kullanılmasını, ancak makul sınırlar içinde kullanılmasını önermektedir. Diyet tabağı, bazı sebzelerden hayvansal yağsız olarak hazırlanmalı, yağsız et, mantar, patates, baklagiller eklemek de mümkün değildir.
Diyetin özü, öğle ve akşam yemeğini kızarmış lahana ile değiştirmektir. Kahvaltıda az yağlı süzme peynir / haşlanmış yumurta ve şekersiz çay ya da kahveye izin verilmektedir.
Diyetinizi beş ila yedi gün arasında bir gübreli lahana ile sınırlamayın.