Çilekli herhangi bir turta, herhangi bir masanın bir süslemesi olacak: her gün veya ciddi. Lezzetli ikramlar testten her koşulda hazırlanır ve her zaman mükemmel bir sonuç, en cesur beklentileri bile aşar. Aromatik meyveler, ev yapımı pişirme için en sıkıcı tarifi bile dönüştürebilir.
Çilekli bir pasta nasıl pişirilir?
- Yaban çilekleri ile herhangi bir turta pişirmek için, onu nasıl hazırlayacağınızı bilmeniz gerekir. Pişirmeda kullanım taze, kurutulmuş, dondurulmuş meyveler veya çilek reçeli olabilir.
- Bir turta için taze doldurulmuş çilek, kuyrukları ve kiri olmadan bütün, bozulmamış çileklerden oluşmalıdır.
- Kurutulmuş çilekler ılık suya batırılmalıdır.
- Dondurulmuş meyvelerin çözülmesine gerek yoktur, ancak hala çözülürlerse, meyve suyu ve fazla su kalıntılarından süzülürler.
- Reçel her şeye uyar: şurupda kalın reçel veya bütün meyveler. Son durumda, kütüğün sıvı bileşeni bitmiş turtanın yüzeyini yağlamak için kullanılır.
- Çilek ile pasta için hamur herhangi bir uygun olacaktır: jöleli, puf, kum veya maya.
Çilek ile basit pasta
Çilek ile en hızlı turta, bir bisküvi testinde hazırlanır. Bir karıştırıcı ile çırpılmış ve taze meyvelerle desteklenmiş sadece üç bileşen, sıkıcı bir çay içmenin sebepsiz bir ziyafet haline dönüşmesini sağlayacaktır. Pastayı yüksek yapmak için 22 cm'lik bir şekil kullanın, eğer daha büyük bir çap varsa, pişirme süresi 10 dakika azalacaktır.
maddeler:
- yumurtalar - 3 adet;
- şeker - 1 adet;
- un - 300 g;
- kabartma tozu, vanilin;
- çilek - 200 g.
hazırlık
- Yemyeşil bir şeker ve yumurta kütlesine gir, kabartma tozu ve vanilin gir.
- Düz, meyilli bir spatula ile un ekleyin.
- Hamuru bir kalıba dökün, yukarıdan temiz bir çileği kuyruksuz olarak dağıtın.
- 190'da 30 dakika çilek topakla pişirin.
Çilek ile kumlu kek
Kısa bir hamurdan çilekle yapılan lezzetli ve sade kek, bir mutfak yeni başlayan tarafından bile hazırlanacaktır. Bu tarifi için normal hamur, soğutma ve dinlenme gerektirmez. Sonuç olarak, muamele, sulu aromalı bir dolgu ile ufalanan, yemyeşil dışarı gidiyor. Bu malzemeden küçük bir pasta elde edilir, pişirmek için 22-25 cm alacaktır.
maddeler:
- yağ - 150 g;
- un - 2-3 ürün;
- şeker - 150 g;
- kabartma tozu;
- yumurta - 2 adet;
- çilek - 500 g.
hazırlık
- Tereyağıyla tereyağı sürün, yumurta ekleyin.
- Unu kabartma tozuyla yoğurun, yoğun, yapışkan olmayan hamurları yoğurun.
- Testin 2 / 3'ünü formda yay.
- Karışımın geri kalanı kırıntı oluşana kadar un ile karıştırılır.
- Formda, saf kurutulmuş çilekleri aktarın, şekeri serpin ve hamurun kırıntıları ile doldurun.
- 190'da 25 dakika pişirin.
Çilek ile puf böreği
Fransız tart görünümünü anımsatan çilek ile lezzetli lezzetli açık pasta . Temel olarak satın alınan maya puf böreği için, diğer malzemelerin doldurulmasını desteklemeden, çabuk pişirin, şekerli meyveler yeterli olacaktır. Şekil, el altında olan düşük tarafları olan herkes tarafından kullanılır.
maddeler:
- hamur - 500 g;
- çilek - 400 g;
- şeker - 100 g;
- yumurta sarısı - 1 adet;
- kahverengi şeker - 50 g.
hazırlık
- Çözülmemiş hamurun, bir formda dağıtılması, stenochki'nin kaldırılması.
- Bir tabakta çilekleri dağıtın, şeker serpin.
- Şeritleri hamurun kalan kısmından kesin ve bir ağ ile yüzey üzerine yerleştirin.
- Yumurta sarısı ile yağlayın ve kahverengi şeker serpin.
- 190'da 25 dakika çilek topakla pişirin.
Çilek ile dökme pasta
Çilek ve ekşi krema ile lezzetli, narin ve yemyeşil turta, herhangi bir fırlama olmadan hızlı bir şekilde hazırlanır ve testin ve dolgunun hazırlanması göz önüne alındığında sadece 1 saat içinde yapılır. Temel klasik bir pastadan hazırlanır ve düşük yağlı içerikli ekşi krema dökmek için% 15-20 yeterli olacaktır. Form, 22 cm çapında yüksek taraflara ihtiyaç duyulacaktır.
maddeler:
- un - 300 g;
- yağ - 150 g;
- şeker - 150 g;
- yumurtalar - 4 adet;
- ekşi krema - 280 ml;
- nişasta - 20-50 g;
- çilek - 500 g.
hazırlık
- Yumuşak tereyağını un ile ovun, bir yumurta ve bir kaşık şeker ekleyin.
- Yumruyu toplayın, 20 dakika buzdolabına koyun.
- Ekşi krema ile karıştırın yumurta, şeker, bir mikser ile dövülmüş.
- Hamuru bir kalıba dağıtın, kenarları kaldırın. Çatalla çatalın alt kısmı.
- Çilekleri kuyruksuz koyun, nişasta serpin.
- Ekşi krema dökün, 180 dakika 45 dakika pişirin.
Süzme peynir ve çilek ile pasta
Çilekli bu türden bir hamurlu kek , benzer bir teknolojiye göre pişirildiği için güveç veya peynirli kek gibi tadı ve kıvamında olabilir. Birincisi, rendelenmiş kurabiyelerden oluşan bir pasta hazırlanır, ardından hassas bir kıvrım tabakası hazırlanır ve şekerli tadıyla tazeliğin tadına ekleyen bir meyve tepesi ile biter.
maddeler:
- kurabiye kurabiyesi - 400 g;
- yağ - 50 g;
- lor kütlesi - 500 g;
- yumurta - 2 adet;
- vanilya;
- şeker - 100 g;
- çilek - 300 g;
- nişasta - 50 g;
- fındık ezilmiş - ½ st.
hazırlık
- Kurabayı bir parça halinde pişirin, eritilmiş tereyağıyla karıştırın, bir yumruda toplayın.
- Hamuru bir kek şeklinde dağıtın, alçak tarafları kaldırın.
- Yarım saat buzdolabında.
- Şeker, vanilya ve yumurta ile süzme peynir kütlesi çırpma teli.
- Çilekleri kuyruklardan çıkarın.
- Test ile formda, lor doldurma, nişasta serpin, lor doldurma dökün.
- Ezilmiş fındık serpin, süzme peynir ve çilek ile bir pasta 170 derece 50 dakika pişirin.
Kurutulmuş çilek ile bir pasta nasıl pişirilir?
Her tatlı diş gibi çilekli kuru ve fındıklı delice lezzetli pasta. Hamur, klasik bir kek için hazırlanır, sonuçta parlak bir meyve aromasıyla birlikte yemyeşil bir sonuç çıkar. Eğer istenirse, turta, kalıbın eşdeğer bir kısmını kaliteli bir kakao tozuyla değiştirerek çikolata yapılabilir.
maddeler:
- kefir - 150 ml;
- şeker - 150 g;
- kabartma tozu, vanilya;
- yumurta - 2 adet;
- tereyağı - 100 g;
- un - 2 adet;
- kuru çilek - 1 adet;
- ezilmiş fındık ve kuru üzüm - ½ st.
hazırlık
- Çilek ve kuru üzüm ılık suda 20 dakika bekletin.
- Yumurtaları şekerle karıştırın, yoğurt ve kabartma tozu ekleyin.
- Unu, yumuşak bir yağla takip edin. Karıştırınız.
- Hamuruna kurutulmuş çilekleri, kuru üzümleri ve fındıkları ekleyin.
- Bir kalıba dökün, 190 dakıka 30 dakika boyunca kuru çilekli bir turta pişirin.
Dondurulmuş Çilekli Pasta - Tarif
Soğuk dönemde iyi bir pişirme seçeneği, donmuş çileklerle yapılan bir pastadır. Meyveleri eritmek gerekli değildir, hamur eldeki ürünlerden hazırlanabilir, ana şey yumurta, un, şeker ve bazı ekşi süt ürünleri - ekşi krema, kefir, yoğurt veya süresi dolmuş süt ürünleri olduğundan emin olmaktır.
maddeler:
- Ekşi krema veya yoğurt - 1 adet;
- şeker - 1 adet;
- yumurta - 2 adet;
- kabartma tozu, vanilin;
- un - 2 adet;
- çilek - 200 g.
hazırlık
- Yumurtalar şekerle dövülür, ekşi krema, vanilya ve kabartma tozu eklenir.
- Unu tanıtın, meyili yoğurun.
- Yağlı formda, hamuru dökün, dondurulmuş çilekleri dağıtın.
- 180 dakika 35 dakika pişirin.
Çilek reçeli ile pasta
Çilekli lezzetli ve yemyeşil bir mayalı kek , herhangi bir döküntü olmaksızın hızlı bir ekspres testi temelinde pişirilebilir. Kuru anlık maya kullanın ve mutlaka soda veya kabartma tozu ekleyin. Bu tarif, havadar bir sonucu garanti eder. Reçel, şurubun içinde kalın homojen veya meyveler kullanılabilir, ikincisi filtrelenmeli ve yalnızca dolgu meyvelerinde kullanılmalıdır.
maddeler:
- maya - 1 poşet;
- un - 500 g;
- kefir - 150 ml;
- yumurtalar - 3 adet;
- şeker - 150 g;
- soda - ½ tsp;
- yumurta sarısı - 1 adet;
- Bütün çilekli çilek reçeli - 400 gr.
hazırlık
- Sıcak kefirle mayayı karıştırın, yumurta, şeker, soda ve un ekleyin.
- Yumuşak hamur yoğurun, ısıya koyun, hacim iki katına çıkacaktır.
- Meyveler şuruptan süzülür.
- Hamur formda koymak, çilekleri dağıtmak, kalan hamurları süslemek için.
- Yumurta sarısı ile yağlayın, 15 dakika bekleyin.
- 190 derece 35 dakika pişirin.
- Çilekli şurubu ile sıcak kek yağlayın.
Çok değişkenli çilek ile pasta
Taze çileklerle en kolay pasta çok değişkenli olarak hazırlanabilir. Cihazın içinde pişirme yaparken, yüzeyde kabuklu bir kabuk işe yaramadığından, meyvelerin hamurun üzerine yayılması tavsiye edilir ve bitmiş ürün pudra şekeri serpilir. Çileklere çok fazla meyve suyu başlamamış, nişasta serpiştirilmiş.
maddeler:
- un - 250 g;
- yumuşak yağ - 200 g;
- şeker - 150 g;
- kabartma tozu, vanilin;
- yumurtalar - 3 adet;
- çilek - 200 g;
- nişasta - 50 g;
- kahverengi şeker - 50 g.
hazırlık
- Şeker, vanilya, kabartma tozu ile yumurta çırpın.
- Un ve tereyağı ekleyin.
- Bir kaseye dökün, ekmekli meyveleri yalayın, kahverengi şeker serpin.
- 1 saat pişirin.