Yaz hemen köşede ve onunla birlikte, çok sayıda lezzetli ve en önemlisi yararlı yemekleri pişirebileceğiniz kabak zamanı. Patlıcan ve kabaklardan yapılan yemekler, yemek pişirmek için oldukça kolay olmayanlar için bile yemek pişirmede sorun olmayacaktır. Kabaklardan yemek yapmak için birkaç orijinal tarif düşünün.
Kabakların diyet yemeği
maddeler:
- kabak (büyük) - 2 adet;
- soğan - 1/2 adet.
- Bulgar biberi - 1/2 adet.
- zeytinyağı - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- tavuk eti (forcemeat) - 500 g;
- sarımsak - 2 karanfil;
- rezene tohumu - 1/2 çay kaşığı;
- kahverengi pirinç - 1 adet;
- fesleğen;
- tuz, karabiber;
- rendelenmiş "Parmesan";
- tavuk çorbası - 1/4 yemek kaşığı.
hazırlık
Kabak yarıya kadar kesilmiş ve çekirdeği onlardan uzaklaştırır. Soğan ve biber yaklaşık 5 dakika zeytinyağında ince doğranmış ve kızartılmış, daha sonra kızartma tavası için tavuk ekleyip, yarım-pişirmede kızartmak için tuz, biber, rezene ve sarımsak ile mevsimi unutma.
Pilav hazır olana kadar kaynatın ve kıyma ile karıştırın. Ezilmiş fesleğen, "Parmesan" ve tavuk suyunu karışıma ekleyin . Kabukları teknelerden doldurduk ve her şeyi fırında 190 derece 20-30 dakikaya fırlattık.
Bu kabak ve tavuk yemeği, hem çocuklar hem de yetişkinler için uygundur.
Havyar havyar yemeği
maddeler:
- spagetti - 200 g;
- domates salçası - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- havyar havyarı - 1 adet;
- un - 1 tatlı kaşığı;
- sarımsak - 2 karanfil;
- tuz, karabiber;
- rendelenmiş "Parmesan".
hazırlık
Spagetti tuzlu suda hazır olana kadar kaynatılır. Bir tavada, domates ezmesini kabak havyarı ile karıştırın, biraz su ekleyin ve unun içine dökün. Sosu, kalın olana kadar pişirin, daha sonra sarımsak, tuz ve karabiberi baskıdan geçirin. Sosu haşlanmış makarna ile karıştırın ve peyniri serpiştirerek masaya servis yapın.
Fırında kabak gelen çanak
maddeler:
- kabak - 4 adet;
- zeytinyağı - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- sarımsak - 1 karanfil;
- kekik - 1 şube;
- yumurta - 2 adet;
- ekşi krema - 1/3;
- "Feta" - 1 ürün;
- rendelenmiş "Parmesan" - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- Limon suyu - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- tuz, karabiber
hazırlık
İliği yarım boyunca kesip parçaladı. Ezilmiş sarımsak ve kekik, 45 saniye zeytinyağında kızartın, kabak ekleyin ve 4 dakika daha pişirin. Bu arada ekşi krema ve her iki çeşit peynirli çırpma yumurtaları. Limon suyu ile yumurta yumurtası karışımı.
Pişirme şekli yağ ile yağlanır, içine bir kabak koyup peynir-yumurta karışımı ile doldurulur. Çanağı 180 derece 40-45 dakika pişirin.
Bitkisel kemik iliğinden elde edilen bu lezzetli yemek, bir multivarette hazırlanabilir, 1 saat boyunca "Pişirme" modunu seçmek için yeterlidir.
Kabaklı Pizza ve "Ricotta"
maddeler:
- büyük kabak - 2 adet.
- zeytinyağı - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- pizza için hamur;
- tapenad - 70 g;
- tartaya "Mozzarella" - 100 g;
- "Ricotta" - 250 g;
- taze biberiye.
hazırlık
Kabak ince şeritler halinde kesilir ve yağ, tuz ve karabiber ile yağlanır. Hafif altın rengi görünene kadar şeritleri kuru bir tavada kızartın.
Fırın tepsisini tereyağı ile yağlayın. Pizza için rulo hamurun üzerine dağıtın. Hamur tabakası, tapenade ile yağlanır, süpermarkette bulmak kolaydır, ancak 2 adet hamsi filetosu, bir limon suyu, bir çorba kaşığı zeytinyağı, 2/3 fincan zeytin ve bir çorba kaşığı çorba kaşığı ile bir sarımsak karanfilini dikkatlice keserek kendiniz pişirebilirsiniz.
Şimdi hamuru rendelenmiş Mozzarella peyniri ile serpmek ve kabak üzerine yayılmaya devam ediyor. Pizzayı Ricotta peyniri ve taze biberiye ile bitiriyoruz. Bu yemeği 12-15 dakika önceden 240 derece fırına koyduk, sonra parçalara ayırdık ve masaya servis ettik.