Etin kendisi çok yumuşaktır ve ondan çok çeşitli sıradışı ve lezzetli yemekleri pişirebilirsiniz. Bugün size tarifleri paylaşacağız ve folyoda domuz filetosunun nasıl pişirileceğini size söyleyeceğiz.
Folyo domuz fileto için tarifi
maddeler:
- domuz filetosu - 2 dilim;
- sarımsak - 4 karanfil;
- kızılcık - 30 g;
- kırmızı kuş üzümü - 30 g;
- baharat adzhika - 1 tatlı kaşığı;
- bitkisel yağ;
- baharatlar.
hazırlık
Kemiğin üzerindeki domuz iyice durulanır ve kurutulur. Daha sonra, her taraftaki ovuşturdu her tarafta tuz, karabiber ve adjika ile . Tavada bitkisel yağı dökün, ısıtın ve eti iki taraftan yüksek ateşte yaklaşık 5 dakika kızartın. Sarımsak temizlenir, büyük parçalara kesilir ve et kesiminde kesilir, onu loin ile doldururuz. Şimdi masanın üzerine bir folyo tabakayı serpin, üzerine et koyun, folyoya sıkıca sarın ve bir pişirme tabağına koyun. Yemeği sıcak bir fırına gönderiyoruz ve 45 dakika pişiriyoruz. Sizin kararınıza bağlı olarak, meyveleri ve basit yan yemekler ile hazır bir çörek servis ediyoruz.
Domuz fileto marjoram ile folyoda pişmiş
maddeler:
- domuz filetosu - 700 g.
Marine için:
- çiçek bal - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- sarımsak - 2 karanfil;
- limon - 0,5 parça;
- Kurutulmuş mercanköşk - 1 tatlı kaşığı;
- bitkisel yağ - 4 yemek kaşığı. kaşık;
- baharatlar.
hazırlık
İlk olarak, bir bel için bir turşusu hazırlayalım: büyük bir cam kaseden alın, sıvı çiçek balı dökün, bir karabiber karabiber, tuz ve kurutulmuş mercanköşeye atın. Daha sonra bitkisel yağ ekleyin ve tüm kütleyi bir kaşıkla dikkatlice karıştırın. Bundan sonra, bir kasenin içine yarım limon suyu sıkın ve tekrar turşusu karıştırın. Sarımsak, kabuklardan temizlenir, bir bıçakla kıyılır ve kokulu bir karışıma atılır. Işlenmiş et yayıldı
Daha sonra folyodaki köfteleri folyoya sarın ve bir zarf hazırlayın, böylece kızartma sırasında sıvı dökülmez. Kâsenin alt kısmında bir bardak soğuk su döküyoruz, folyoya loş köfte gönderiyoruz ve cihazdaki "Fırında" modunu ayarlamak için "Menü" tuşunu kullanıyoruz. Bir saat ve bir buçuk saat boyunca 180 derecelik bir ısıda çörek pişiririz ve daha sonra sıcaklığı düşürür ve bir 20 dakika daha pişeriz. Hazırlanmış çene biraz soğutulur, açılmamış, ince dilimler halinde kesilir ve misafirlere servis edilir.