Kalamar, düşük kalorili bir deniz mahsulüdür. Onunla çok lezzetli yemekler pişirebilirsiniz. Ve şimdi size kalamardan lezzetli ve basit salataların nasıl hazırlanacağını anlatacağız. Tabii ki, lezzetli ve sağlıklı yemek hayranları, gerçek değerlerinde onları takdir edecektir.
Kalamar basit bir salata
maddeler:
- soyulmuş kalamar - 3 adet;
- tatlı biber - 1 adet;
- kereviz sapı - 4 adet.
- yaprak salata;
- sarımsak - 1 karanfil;
- zeytinyağı - 20 mi;
- limon suyu - 20 mi;
- tuz, kurutulmuş kekik.
hazırlık
Mürekkepler kaynama anından 2 dakika pişirilir. Sonra onları yüzüklerle kesin. Limon suyu ve zeytin yağını birleştirerek ezilmiş sarımsak, tuz ve pritrushivaem kurutulmuş kekik ekliyoruz. İyice karıştırın ve sosu çıkarsın. Bundan sonra, sarımsak çıkarılır, çünkü biz sadece ondan kokuya ihtiyacımız vardı. Derin bir kapta, yeşil salata yapraklarını yırtıp elle bırakırız. Bulgar biberleri temizlenir ve şeritler halinde kesilir, kaynamış halkalar ile kesilmiş kalamar. Kereviz sapları küpler halinde kesilir. Malzemeyi salata kasesine gönderin ve karıştırın. Salatayı hazırlanan pansumanla dökün ve tekrar karıştırın.
Kalamarla en kolay salata
maddeler:
- taze dondurulmuş kalamar - 1 kg;
- soğan - 1 adet;
- şeker - tutam;
- yeşillik, mayonez.
hazırlık
Önce kalamarları temizleriz. Eritene kadar bunu yapmak en uygun olanıdır. Ayrıca karkaslarda akorları bulup çıkarıyoruz. Hazırlanmış kalamar filetosu yıkanır ve şeritler halinde kesilir. Tuzlu suda kaynamakta, dilimlenmiş kalamar koyun, defne yaprağını ekleyip 2 dakika pişirin. Yeşilleri doğrayıp soğanları yarım daire şeklinde keser, tuz ve şeker serpin, iyice karıştırın ve ellerimizle yoğurun. Ondan sonra, soğanı kalamar üzerine yayıyoruz, orada rendelenmiş yeşillikler gönderiyoruz ve salatamız mayonezle süslüyoruz.
Konserve kalamar basit bir salata
maddeler:
- konserve kalamar - 1 kutu (250 g);
- sert peynir - 80 g;
- yumurta - 2 adet;
- salatalık - 1 adet;
- soğan - 1 adet;
- yeşillik - 1 demet;
- tuz, karabiber, mayonez - tatmak için.
hazırlık
Kalamarla, sıvıyı boşaltın ve şeritler halinde kesin. Bir rende, salatalık ve yumurta üzerinde üç peynir küpler halinde kesin. Soğanları ince doğrayın ve yeşillikleri doğrayın. Tüm malzemeleri bir salata kasesine, tuz, karabiber ve mayonezli salataya karıştırın.
Kalamar en basit salatası
maddeler:
- kalamar taze dondurulmuş - 3 adet.
- tatlı biber - 2 adet.
- zeytin - 0.5 banka;
- beyaz salata soğan - yarım;
- salatalık - 1 adet;
- kiraz domatesleri - 200 g;
- marul yaprakları - tadı;
- sarımsak - 2 karanfil.
Yakıt ikmali için:
- zeytinyağı - 30 ml;
- Balzamik sirke - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- soya sosu - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- karabiber, tuz - tadı.
hazırlık
Bir kavanoza doldurmak için kullanılan malzemeler, bir kapakla kapatın ve sosun homojen bir kıvama dönüşmesi için iyice çalkalayın. 1 diş sarımsak 4-5 parçaya kesilir ve bitkisel yağda kızartılır.
Bundan sonra, ateşten alın, soya sosu ile serpin, bir kapakla tencereyi kapatın ve 5 dakika bekletin. Salatalık halkalar, soğan - semirings ve biber - ince şeritler halinde kesilir. Sarımsak, ince bir bıçakla doğranmış. Marul yaprakları eller ile yırtılır ve derin bir kabın dibine serilir. Hazırlanan tüm malzemeleri kombine ediyoruz, zeytinleri ekliyoruz, salataları sosla süslüyoruz, yeşil salata yapraklarına bırakıyoruz ve hemen masaya servis ediyoruz.