Deniz ürünleri, bazı meyve ve sebzelerle mükemmel bir şekilde bir araya getirilmiştir. Bu malzemelerden oluşan salatalar hafif ve lezzetli, romantik bir akşam yemeği için iyi hazırlanmış, ayrıca şenlikli masaya da çok uygun olacak.
Ana malzemeyi karides ve domates olarak alarak lezzetli salatalar yapabilirsiniz. Kalan malzemeler geniş ölçüde değişebilir.
Avokado, karides, domates ve peynirli salata
maddeler:
- karides (soyulmuş) - yaklaşık 300 g;
- büyük avokado - 1 adet.
- sert peynir - 100 g;
- domatesler yoğun yoğun - 2-3 adet .;
- sarımsak - 1-3 karanfil;
- sağlıklı şekersiz yoğurt;
- Yeşiller (biberiye, fesleğen, kişniş, maydanoz).
hazırlık
Meyve avokado yavaşça ikiye bölünmüştür. Cilde zarar vermemeye dikkat edin (bir çorba kaşığı veya özel bir bıçak kullanarak), taşı çıkarın. Hamuru çıkarırız ve küçük parçalara ayırırız. Avokado meyvesinin boş yarısı atılmaz.
Eğer pişmemiş temizlenmiş karidesler kullanırsanız, önce bunları kaynatmalı ve her halükarda iç kısımları ve kabukları nazikçe çıkarmalısınız. Avokado parçalarını karideslerle birleştireceğiz. Rendelenmiş peynir ekleyin (biraz peynir ilave edelim). Domates (kaynar su ile haşlanmış), domatesleri soyup, küçük küpler halinde doğrayın ve ayrı bir kaba ekleyin. Biraz prisalivayem ve pres aracılığıyla preslenmiş sarımsak ile terbiyeli. 10-15 dakika sonra, salgılanan suyun fazlalığını birleştirin. Avokado ve karides ile karıştırın. Yoğurt ekleyip karıştırın. Ortaya çıkan karışım avokado meyvesinin yarısına yayılır, peyniri serpin ve otlar ile süsleyin. Tabii ki karışımı karışımı porsiyon haline getirebilirsiniz.
Böyle bir salataya hafif şaraplar, tekila, limon votkısı, grappa servis etmek iyidir.
Karides, bıldırcın yumurtası, salatalık ve domates salatası
1 porsiyon için hesaplama.
maddeler:
- karides - 100-150 g;
- marul yaprakları - 1-2 adet;
- kiraz domatesleri - 2-3 adet.
- yumurta bıldırcın - 2-4 adet;
- limon suyu - 1-2 çay kaşığı.
- peynir (ideal olarak Parmesan) - 30 g;
- Taze yeşillikler farklıdır;
- sarımsak;
- sıcak kırmızı biber;
- Yoğurt, yakıt ikmali için şekersiz veya Naturel Sızma Zeytinyağı ile yaşar.
hazırlık
Karidesleri kaynatın ve temizleyin (zaten haşlanmış kullanıyorsanız, sadece iç ve kabukları çıkarın).
Sert kaynatılmış bıldırcın yumurtası kaynatıp, soğuk suda soğutup kabuktan temizleyeceğiz. Her yumurta, uzunlamasına yarımlara kesilir. Salatalık küçük parçalara veya kısa pipetlere kesilir. Kiraz domatesleri yarıya indirdik. Salatayı ellerinle salatalayalım. Peyniri ovuyoruz. Salata sosu salatalarında salata, haşlanmış karides , kiraz domates ve yumurta yarısı yayılır.
Şimdi yakıt ikmali. Yoğurt veya zeytinyağı, sıcak kırmızı biber, limon suyu ve doğranmış sarımsak ile mevsim. Rendelenmiş peynirle serpin. Yeşillikler ile süslüyoruz.
Tatlı biber, domates, karides ve pilav ile sıcak salata
maddeler:
- kırmızı soğan - 1 adet.
- kaynatılmış pirinç, gevrek - yaklaşık 300 g;
- karides - yaklaşık 300 g;
- tatlı biber - 2 adet. farklı renkler;
- domatesler yoğun yoğun - 3-4 adet;
- Yeşiller farklı taze.
Yakıt ikmali için:
- limon suyu;
- soya sosu;
- sarımsak;
- sıcak kırmızı biber;
- susam yağı.
hazırlık
Soyulmuş ve doğranmış soğan hafif bir kızartma (yüksek ısıda), tatlı biber, doğranmış saman ve domates ile bir tavada dilimlenmiş. Karides (arıtılmamış veya soyulmuş) ayrı ayrı kızartın. Salata kasesine pirinç, soyulmuş karides ve kızarmış sebzeleri karıştırıyoruz.
Benzin istasyonunu hazırlarız. Sarımsaklı taze sıcak kırmızı biber egzozunu, susam yağı, soya sosu ve misket limonu ekleyin. Salatayı doldurup yeşilliklerle süsleyelim. Pirinç votka, Shaoxing pirinci veya erik şarabı ile kral karides salatası servis ediyoruz.