Kiraz ile rulo - çeşitli şekillerde hazırlanabilen hassas ve lezzetli lezzetli bir muamele. Bugün size bazı tarifler söyleyeceğiz ve kendinize en uygun olanı bulacaksınız.
Maya hamurundan kiraz ile rulo
maddeler:
- süt - 1,5 ürün;
- şeker - 100 g;
- maya - 50 g;
- yumurta - 2 adet;
- margarin - 120 g;
- un - 3 adet;
- nişasta - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- kiraz - 700 gr.
hazırlık
Kase ılık süt dökün, birkaç kaşık şeker dökün ve mayayı koyun. Hepsi karışık, bir havlu ile örtün ve yarım saat sünger bırakın. Sonra kalan şekeri içine dökün, yumurtaları kırın ve eritilmiş margarini dökün. Yavaş yavaş un tanıtın ve hamur yoğurun. Ardından, bir kaseye koyun, üzerini örtün ve 1,5 saat boyunca periyodik olarak süpürün. Bu sefer vişneyi yıkarız ve kemikleri çıkarırız. Çilek suyunu boşaltın, şeker ve nişasta ile serpin. Şimdi bitmiş hamurları alın, yuvarlayın, un serpin ve bir kat kiraz serpin. Daha sonra tüm ruloları yavaşça döndürün, kenarları iyice yırtıp dövülmüş yumurta ile kaplayın. Terapiyi fırına gönderiyoruz ve 25 dakika kadar kahverengi kahverengiye kadar pişiriyoruz.
Vişne puf böreği ile rulo
maddeler:
- puf böreği - 2 tabak;
- kiraz çekirdeksiz - 600 g;
- mısır nişastası - 4 yemek kaşığı. kaşık;
- kahverengi şeker
hazırlık
Hamuru önceden dondurucudan aldık ve çözülmesini bekleyin. Sonra ince bir tabaka ile temiz bir dikdörtgen içine yuvarlayın. Yüzey hafifçe nişasta veya un serpilir. Bu sefer donmuş vişneyi çıkardık, bir kaseye koyup iyice nişasta ile karıştırın. Sonra, meyveyi hamurun yüzeyine yatırın ve ruloyu yuvarlayın. Üstte birkaç delik açın ve iş parçasını 30 dakika süreyle 180 derece önceden ısıtılmış bir fırına gönderin.
Kiraz ile kirazlı kek
maddeler:
- şeker - 150 g;
- yumurta - 4 adet;
- un - 85 g;
- kiraz - 400 g;
- kakao - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- rom veya konyak - 50 mi;
- vanilin - 1 çorba kaşığı. kaşık.
Krema için:
- ekşi krema - 400 ml;
- pudra şekeri - 100 g.
Sır için:
- bal - 30 g;
- çikolata - 150 g;
- Tereyağı - 30 g.
hazırlık
Kiraz, birkaç çorba kaşığı şekerle, konyakla karıştırılır ve birkaç saat boyunca demlenmesini bekler. Bisküvi pastası için yumurta alır, bir kaseye dökülür, şeker, kakao dökülür, vanilin atılır ve karıştırıcıyla karıştırılır. Daha sonra unu dikkatlice dökün ve kâğıdı kâğıt kaplı bir fırın tepsisine sürün. Pastayı 15 dakika 180 derece pişirin. Bundan sonra pastayı pişirip vişne suyuyla ıslatıyoruz. Krema için ekşi krema pudra şekeri ile pudralayın ve kek üzerine eşit bir tabaka uygulayın. Üst taraftan, kirazı bırak ve silindiri kapat. Bu sefer su banyosunda çikolata, tereyağı ve çiçek balı eritiyoruz. İyice karıştırın ve çikolatalı sır roll'unu vişne ile dökün. Terapiyi buzdolabında yaklaşık 1 saat kaldıracağız.