Pastila sadece lezzetli değil, aynı zamanda son derece yararlı bir tedavi. Elma , şeftali, kuş üzümü, bektaşi, ahudududan hazırlayın. Ve şimdi size evde bir kirazdan bir pastil yapmayı nasıl yapacağımızı anlatıyoruz.
Kiraz dan pastiller için bir reçete
maddeler:
- kiraz - 2 kg.
hazırlık
Yani, şekersiz bir kirazdan bir makarna nasıl yapılır. Başlamak için sadece iyi olgunlaşmış meyveleri seçiyoruz. Onları yıkarız, kemikleri çıkarmamız gerekmez. Bir tencerede vişneyi döküyoruz ve meyve suyu ortaya çıkarmak için hafifçe püre yapıyoruz. Şimdi bir kapakla tepsiyi kapatın ve ara sıra karıştırarak yaklaşık yarım saat boyunca küçük bir ateşte pişirin. Bundan sonra, kirazlar ateşten çıkarılır ve yaklaşık 10 dakika bekletilir. Şimdi ortaya çıkan kütleyi büyük deliklere sahip bir kevgir içine birleştirin ve kevgir sadece kemikler çıkana kadar silin. Elde edilen hamur iyice karıştırılır.
Şimdi yaklaşık 1 cm yüksekliğinde bir çerçeve ile pürüzsüz bir metal tabaka alın ve bir koku almadan ayçiçek yağı ile yağlayın. Yaklaşık 5 mm kalınlığında bir tabaka ile yaprak üzerine vişne pastası dökün ve tabakayı ılık bir fırına gönderin ya da güneşte kurutun. Tabaka, 10-12 saat olmalıdır. Ama işte bu bir tat meselesi - eğer pastilin kurumasını istiyorsanız - daha uzun süre tutabilirsiniz. Bundan sonra, işlemi birkaç parçaya kesin, karşı tarafa çevirin ve aynı süre boyunca kurutun. Vişne macunu plastik torbalarda serin bir yerde saklanabilir.
Kirazlı bir vişne makarna nasıl yapılır?
maddeler:
- kiraz - 1 kg;
- şeker - 150 g.
hazırlık
Kirazlarım, kurulayın ve kemikleri posadan ayırın. Meyveler elde edilen meyve suyu ile birlikte bir tencereye konulur ve 15 dakika boyunca düşük ısıda yavaş yavaş pişirilir, bundan sonra bir karıştırıcı ile elde edilen kütle bir püre haline getirilir. Şimdi şeker ekleyin (bu arada, tarifte belirtilenden daha fazla veya daha az olabilir) ve karışımı kalın olana kadar kaynatın. Periyodik olarak yanmayı önlemek için karıştırmanız gerekir. Bu işlem yaklaşık 10 dakika sürecektir. Kütleyi, kurutucunun Teflon tabakası boyunca yaklaşık 5 mm'lik bir tabaka ile seyreltin. 60 derecelik bir sıcaklıkta, kurutma işlemi 9 saat sürecektir. Pastil tabakasını çıkarın, parçalara ayırın, bir kavanoz veya torbaya koyduğumuz ve buzdolabında saklamak için tüplerden çıkarın.