Bu şaşırtıcı bitki, belirgin antioksidan özellikleri ile ayırt edilir ve kanserin önlenmesi için kullanılır. Ayrıca, eğer kış aylarında sebze fizyolojisinden havyar hazırlayacaksanız, sindirim sistemi ve yüksek kolesterol ile ilgili sorunlara veda edebilirsiniz. Ek bir bonus, hipertansiyon tedavisinde yemeğin yararlılığıdır.
Kış için physalis lezzetli salata
Hostes için ürün oldukça egzotik olduğu için, herkes doğru şekilde nasıl pişirileceğini bilmiyor. Kış mevsiminde Physalis'ten doğmak için en basit tariflerden birini denemenizi öneririz.
maddeler:
- şeker - 20 g;
- fizalis sebze - 1 kg;
- öğütülmüş karabiber - 5 g;
- soğan - 0.5 kg;
- tuz - 20 g;
- havuç - 550 g;
- sarımsak - 3 diş;
- maydanoz, dereotu ve kereviz yeşillikleri - 50 g;
- ayçiçek yağı - 200 ml;
- sirke% 9 - 20 ml.
hazırlık
İçeri gireriz ve benim physalis'im, cildi çıkarır ve yaklaşık 5 dakika kaynar suya batırılır. Biraz kurutulmuş ve küçük parçalar halinde kesilmiş. Soğanı mümkün olduğunca küçük doğrayın ve büyük bir rende kullanarak havuç ezin. Bütün sebzeler ayçiçek yağında tek tek kızartılmalı ve blender kasesine püre haline getirilmelidir. Tüm ürünleri karıştırın ve yaklaşık 20 dakika boyunca orta ateşte pişirin. Yeşillikleri iyice doğrayın ve karışıma ekleyin, tuz, şekeri dökün ve yaklaşık 5 dakika kadar gübreye devam edin. Sarımsak basın altında basın ve bir tencereye göndermek, tuz, sirke dökün, her şeyi iyi karıştırın ve ısıdan çıkarın. Atıştırmalıkları önceden sterilize edilmiş kavanozlara yaydık ve yuvarladık. Mümkün olan en soğuk yerde saklıyoruz.
Kış için fizalis ve kabak gelen havyar
Kabak, böyle bir hazırlığa hoş bir taze tat verecek ve herhangi bir püre , patates püresi veya et yemeği için servis edilmesini sağlayacaktır.
maddeler:
- kabak - 2 kg;
- ayçiçek yağı - 0.5 bardak;
- havuç - 0,5 kg;
- Physalis - 0,7 kg;
- tuz ve şeker - tadı;
- sirke% 9 - 15 mi;
- sarımsak - 4 diş;
- soğan - 4 adet. ortalama büyüklük;
- karabiber - 0,5 çay kaşığı.
hazırlık
Physalis'ten gelen bu havyar çok değişkenli olarak hazırlanmak için çok basittir. Sarımsak, soğan, havuç, kabak ve physalis soyun. Kabaktan, tohumları çıkarın ve büyük bir rende kullanarak havuç rendeleyin. Soğanı küçük dilimler halinde kesin. Benzer şekilde, fizalizle yapın. Multivarka kabındaki yağın içine dökün ve üzerine ince kıyılmış sarımsak ekleyerek havuçları soğanla birlikte koyun. Kapağı kapatın ve 20 dakika "Kızartma" modunu çalıştırın. Sürekli karıştırın ve daha sonra physalis ve kabak kasenin küplerine koyun. Yaklaşık 80 dakika "Quenching" programını açıyoruz. Sebze karışımını bir karıştırıcıdan veya kıyma makinesinden geçirin, tuz ekleyin, şeker ve karabiber dökün ve sirke dökün. Ardından, bir kez daha, 1 saat 20 dakika "Quenching" programını başlatın. Bundan sonra, iş parçasını sterilize edilmiş kuru kavanozlara yayıyoruz ve sarıyoruz.