Kış için aspirin ile salatalık gevrek ve inanılmaz derecede iştah açıcı geliyor. Aspirin bu durumda mükemmel bir koruyucu olarak davranır, boşlukların bozulmasına ve patlamasına izin vermez. Salatalık, yeşillik, baharat ve hatta domates şeklinde çeşitli katkı maddeleri ile hazırlanabilir.
Aspirin ile salatalık nasıl tuzlanır?
Aspirin ile salatalık farklı şekillerde pişirilebilir. Tuzlanmış, marine edilmiş, domatesle ve çeşitli baharatlarla kaplı, ancak bu hasat yöntemlerinin her biri için genel kurallar var, bunların ardından sebzeler inanılmaz lezzetli ve aromatik olacak.
- Sadece yataktan sökülmüş salatalık kullanırsanız, en az birkaç saat su ile doldurulmalıdır. Böylece daha gevrek olacaklar.
- Aspirin kavanozlara toz halinde eklenir.
- Sıcak muhafaza yöntemini kullanırken, kutular yuvarlanır, ters çevrilir ve ılık bir şeyle kaplanır.
Aspirin ile taze tuzlanmış salatalık
Daha sonra sunulan aspirin ile salatalık için reçete, aperatif çok tuzlu değil, yaz aylarında olduğu gibi daha tuzlu, dikkat çekicidir. Bu reçeteden sebze için özel bir çakmak, bir ampul eklenmesi ile eklenir. Aspirin ekleyerek, kütük bir mahzaza olmadan güvenle saklanabilir.
maddeler:
- salatalık - 2.5 kg;
- biberli bezelye - 5 adet.
- dereotu yeşillikleri;
- sarımsak - 3 dişi;
- ampul - 1 adet;
- horseradish yaprağı - 1 adet .;
- aspirin - 2 tablet;
- horseradish kökü - 20 g;
- içme suyu - 1,5 litre;
- defne yaprağı - 3 adet;
- tuz - 45 g;
- kiraz, Siyah frenk üzümü yaprakları.
hazırlık
- Sterilize edilmiş kutunun altındaki baharat ve baharatları yerleştirin.
- Yıkanmış salatalık ve soğan halkalarını yerleştirin.
- Aspirin koydu.
- Su, tuzla seyreltilir ve birkaç dakika kaynatılır.
- Ortaya çıkan çözelti, teneke kutu içine dökülür ve toplanır.
Aspirin ve sirke ile marine edilmiş salatalık
Bu tarife göre pişirilen aspirin ve sirke ile salatalık, tatlı ve ekşi tat ve ışık ostrinku. Böyle bir preparat sterilizasyon gerektirmez - üç kez dökülme ve aspirin kullanımı yeni hasara kadar şehir apartmanının koşullarında korunmayı sağlar.
maddeler:
- salatalık - 2 kg;
- içme suyu - 2 litre;
- sarımsak - 1 kafa;
- horseradish yaprakları ve dereotu çiçeklenme;
- aspirin tabletleri - 4 adet.
- şeker - 25 g;
- karabiber ve karanfil - 3 adet.
- sirke - 80 mi;
- tuz - 50 g.
hazırlık
- Kutuların dibine yaban turpu yaprakları koyar, sonra salatalık bırakır.
- Üstte, dereotu, baharatlar, çiçek salkımına kaynar su dökün ve 10 dakika bekletin.
- Kaynar suya dökün, kaynatın ve tekrar salatalıklara dökün.
- 10 dakika sonra su bir tencerenin içine dökülür, şekerli, tuzlanır ve kaynatılır.
- Teneke, asetilsalisilik asidi teneke kutuya koyar, kaynamış tuzlu su, sirke ve derhal kış mevsiminde aspirin ile salatalık yaparlar.
Sirke olmadan aspirin ile marine edilmiş salatalık
Sarmaşık olmadan sirke olmadan kışlık salatalık bir zevk pişirmek için, çünkü hızlı ve çok basit. Sebzeleri "yıkmak" için, daha sıcak bir şekilde sarılmalı ve soğuma tamamlanana kadar bırakılmalı ve bundan sonra bunları daha fazla saklama için temizleyebilirsiniz. Tarifler eğer isterseniz temel baharat setini içerir, isterseniz tadı baharatlarınıza ekleyebilirsiniz.
maddeler:
- salatalık - 2 kg;
- horseradish kökü - 20 g;
- horseradish yaprağı - 1 adet .;
- dereotu şemsiyesi, üzümü yaprağı ve kiraz - 2 adet.
- aspirin tabletleri - 2 adet.
- su - 1.5 litre;
- diş sarımsak - 5 adet.
- tuz - 100 g.
hazırlık
- Kutuların alt kısmında yeşillikler, sarımsak, salatalık ve aspirin ile doldurun.
- Tuzlu su için, tuz suda karıştırılır ve kaynatılır.
- Kaynar tuzlu su, kavanozlarla doldurulur ve toplanır.
Aspirin ve sitrik asit ile marine edilmiş salatalık
Sitrik asit kullanımı ile kış için aspirin ile marine edilmiş salatalık - gerçek bir buluntu, sebzeli turşu gibi ve bir nedenle bir ısırık kullanılarak kütükler kullanılamaz. Kutular yuvarlandıktan sonra, hafifçe, ancak sürekli olarak sürekli olarak çalkalanmalı, böylece tuz, şeker ve asit çözünecektir.
maddeler:
- salatalık - 2 kg;
- aspirin - 3 adet.
- karabiber - 10 adet.
- defne yaprağı - 2 adet.
- kum şekeri - 50 g;
- sitrik asit - 20 g;
- sarımsak - 6 diş eti;
- tuz - 100 g;
- dereotu, yaban turpu, kuş üzümü yaprakları çiçek salkımına - 2 adet.
hazırlık
- Tüm malzemeler salatalık hariç kutulara konur.
- Daha sonra salatalık yayılır, kaynar su dökülür ve derhal yuvarlanır, baş aşağı, sarılır.
Hardal ve aspirin ile kış için salatalık
Kışın aspirin ve hardallı salatalık orta derecede tuzlu, keskin ve inanılmaz derecede iştah açıcıdır. Sebzeleri daha iyi tuzlanmış hale getirmek için her iki taraftan da uçları kesmeye ihtiyaçları vardır ve her bir salatalık isteğine göre 4 parçaya kesilebilir ve bu nedenle daha sonra litre kavanozlarının kullanılması daha uygundur.
maddeler:
- salatalık - 2 kg;
- tuz - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- şeker - 3 yemek kaşığı. kaşık;
- hardal - 1,5 tsp.
- sirke - 40 ml;
- aspirin tabletleri - 2 adet.
- su.
hazırlık
- Asetilsalisilik asitle turşuluk yapan salatalar, sebzelerin teneke kutulara yayılması, kaynar su dökülmesi, 5 dakika bekletilmesi, bir tencerenin içine su dökülmesi ve kaynama noktasına getirilmesi ile başlar.
- Kalan malzemeleri kavanozlara dökün, kaynar su dökün, sarın ve ekose altında kışın soğuması için aspirin ile salatalık gönderin.
Aspirin ile kış için soğuk tuzlama salatalık
Soğuk bir şekilde aspirin ile salatalık turşusu varil gibi tadı sebze elde etmenizi sağlar. Yüksek kaliteli su kullanılması önemlidir - tercihen iyi, yay veya en az satın alınan. Bu amaçlar için musluk suyu kategorik olarak kullanılamaz.
maddeler:
- aspirin - 3 adet.
- diş sarımsak - 3 adet.
- defne yaprağı - 3 adet.
- yaprak yaban turpu, kuş üzümü, kiraz - 2 adet.
- tuz - 100 g;
- salatalık - 2 kg.
hazırlık
- Salatalık ve otlar teneke kutulara yerleştirilir.
- Aşırı tuz ve aspirin dökülür ve soğuk kaynak suyuna dökülür.
- Hemen kapari kapakları kapatın ve konserve salatalıklarını soğukta aspirin ile temizleyin.
Kış için aspirin ve votka ile salatalık
Kış mevsiminde asetilsalisilik asit içeren salatalık, en az bir kez deneyenler için favori bir hazırlık olacaktır. Orta derecede tuzlu, keskin ve gevrek olarak üretilirler. Tarifdeki votka ek bir koruyucu olarak davranır ve bitmiş üründe hiç hissetmez. Salatalıkların tuzlandığı yeşillik, kutulara konamaz, çünkü turşuya vermiş olduğu tüm lezzet ve aroma.
maddeler:
- su - 1 litre;
- katkı maddesi içermeyen votka - 50 ml;
- aspirin - 2 tablet;
- yaprakları;
- tuz - 60 g;
- salatalık.
hazırlık
- Aspirin ile salatalık turşusu, emaye kapların yeşillikler ve salatalıklarla doldurulmasıyla başlar.
- Su ve tuzdan kaynaklı tuzlu su ile doldurun.
- 3 gün sonra, salatalık yıkanır ve kutular üzerine konur.
- Salamura kaynatın, salatalık dökün, votka, aspirin ve rulo ekleyin.
Aspirin ile salatalık ve domates
Kış için domates ve aspirin ile salatalık , çeşitli formlarda ev yapımı kütük için çok iyi bir çözümdür. Hala bazen bir kutuda tatlı biber dilimleri koyabilirsiniz. Domates "Krem" gibi yoğun çeşitleri kullanmak daha iyidir. Olacaksa, dereotu çiçek salkımına, tarhuna veya başka yeşilliklerinize kavanozdaki tadı için de koyabilirsiniz, aynı baharatlar için de geçerlidir.
maddeler:
- diş sarımsak - 4 adet;
- karanfil, karabiber - 3 adet.
- domates, salatalık - her biri 1 kg;
- tuz ve şeker - 30 gr.
hazırlık
- Domates ve salatalık bir kavanoza yerleştirilir.
- Orada da, sarımsak, baharat koyup kaynar su dökün.
- Yaklaşık 20 dakika sonra, süzülür, şekerli, tuzlanır ve kaynatılır.
- Kavanoza asetilsalisilik asit koydu, tuzlu su dökün ve kışlık rulo için aspirin ile domates ile hemen salatalık.