Kızarmış kırmızı balıkları pişirmek için özel sırları bilmeye gerek yok, bu mantarlar eğitimde tamamen iddiasız ve sadece temiz arazide yetişiyorlar. Sadece taze hasat edilmiş odun hasadını değil, aynı zamanda basit bir ev menüsünü çeşitlendiren tuzlu veya ev yapımı ürünleri de kullanabilirsiniz.
Nasıl rozhiki kızartılır?
Kızartılmış, basit ve karmaşık olmayan tarifleri kızarmış, çok lezzetli tadı, mükemmel ısı tatlarını mükemmel bir şekilde koruyabilirler. Bu nedenle, pişirme işleminde, çanağın baharat karışımları veya güçlü baharatlı bileşenlerle karıştırılması gerekli değildir.
- Bu mantarlar sadece iğne yapraklı ormanlarda yetişir, bu yüzden onların zararlılıkları konusunda endişe etmenin bir anlamı yoktur.
- Bunları temizlemek gerekli değildir, hasat sırasında uzun bacak kesilir ve kapağın altında dövülmüş kum, su akışı altında kolayca yıkanır.
- En lezzetli rozhiki, tereyağında kızartılır ve soğan, mantarın tadını daha iyi ortaya çıkarmaya yardımcı olur, tecrübeli mutfak uzmanları bu tavsiyeyi göz ardı etmemek için tavsiyede bulunur.
- Ekşi krema veya yoğurt içeren tarifi olan rozhiki, her zaman daha nazik bir şekilde dışarı çıkar, ancak süt ürününün kıvrılmaması için plaka kapatıldıktan sonra eklenir.
- Kızıl kafaların şapkaları yoğun, iyi bir şekle sahipler, bu nedenle un, ekmek kırıntıları ve meyilli olarak tavada pişirmek bir zevk. Gevrek kabuk ve mantar doldurma ile bir aperatif çıkıyor.
Soğan ile mantar ryzhiki kızartmak nasıl?
Her mantar seçmeli soğan ile kızarmış rozhiki hazırlayın. Mantarları yıkadıktan ve temizledikten sonra, iyi kurutulmalıdır. Birincisi, maksimum miktarda aromatik soğan suyunu elde etmek için soğanları fırlatır, bu, kızılların en iyi özelliklerini ortaya çıkarmaya yardımcı olur. Baharatı baharatla takviye etmenin bir anlamı yok, çok iştah açıcı olacak.
maddeler:
- rozhiki - 500 g;
- soğan - 1 adet;
- yağ - 100 g;
- tuz.
hazırlık
- Yağdan tasarruf etmek için soğan yarım halkaları.
- Rastgele kesilmiş şapkaları düzenleyin, sıvı buharlaşana kadar kızartın.
- Tuz, karıştırın, mantarlar hazır olana kadar kızartın.
- Mantarlar hala sıcakken herhangi bir garnitür ile servis yapın.
Kızarmış patates kızartması - tarifi
Patates ile kızartılmış rozhiki pişirmek için, sadece bir kural izlemelisiniz: ana malzemeleri farklı tavalara getirmek için yarı hazır olana kadar. Uygun bir ek, kurutulmuş rezene ve bitmiş tabağa serpiştirilmiş doğranmış yeşil soğan olacak. Tuzlu veya salamuralı sebzelerdeki bir yemeği servis edin.
maddeler:
- rozhiki - 500 g;
- patates - 5-7 adet;
- tereyağı ve bitkisel yağ;
- tuzu;
- soğan - 1 adet.
- kurutulmuş rezene - 1 çay kaşığı;
- yeşil soğan - 3-4 tüyler.
hazırlık
- Bir tavada, bitkisel yağı ısıtın ve patates kızartmasını yarım pişirilene kadar kızartın.
- İkinci tavada tereyağını eritin, soğanı atın, şeffaf hale gelene kadar bekleyin, kesilmiş şapkaları yerleştirin.
- Yarı bitmiş ürünler bir tavada karıştırılır, tuz, kurutulmuş dereotu ile terbiyelenir.
- Hazır olana kadar kavanozu kavurun.
- Servis yapmadan önce doğranmış soğan serpin.
Sarımsak ile kızartılmış kızartma - tarifi
Çok ilginç bir tada, bir tavada sarımsak aroması ile tamamlanmış rozhiki. Uygulaması ile aşırıya kaçmayın, 500 g mantar için bir diş yeterlidir. Diş plakalarla kesmek için daha iyidir, bu yüzden yemeğe daha fazla meyve suyu verecektir. Taze yeşil rezene ve soğan tüyleri taze otlar için iyidir.
maddeler:
- rozhiki - 500 g;
- soğan - ½ adet.
- sarımsak - 1 diş;
- dereotu - 20 g;
- yeşil soğan - 4 tüyler;
- tuz, yağ.
hazırlık
- Tereyağı üzerine, soğan halkalarının dörtte birini kaydedin.
- Doğranmış rozhiki ekleyin, sıvı buharlaşana kadar kızartın.
- Tuz, karıştırın, işlenene kadar kızartın.
- Kıyılmış sarımsak ekleyin, karıştırın. Ateşi söndürün.
- Doğranmış dereotu ve soğanı serpin, bir kapakla kapatın.
- 5 dakika içinde sarımsaklı rozhiki ile servis yapın.
Unlu kızarmış kavrulmuş
Sadece ve tamamen un içinde kızarmış rozhiki hazırlamak. Mantarları derhal hazırlamak önemlidir: iyice durulayın, çırpır sökün, kumlayın, bacakların kalıntılarını kesin. Bir kağıt havlu kullanarak şapkaları kurutmak önemlidir. Altın bir kabuğa kızartma kızartması, sonuç aceleyle çok lezzetli bir atıştırmalıktır.
maddeler:
- mantar kapakları - 10 adet;
- un için un;
- tuz, yağ.
hazırlık
- İşlenmiş ve iyi kurutulmuş mantar tuzu.
- Unun içinde bolca yuvarlanmak.
- Altın kahverengi kadar sıcak yağda kızartın.
- Fazla yağı emmek için kağıt havlu üzerine yayılır.
Nasıl rozhiki meyilli olarak kızartılır?
Yemek pişirmek için bir meyilli lezzetli ve çok ağız sulandıran kızarmış rosto etli çok basittir. Hamur, un, yumurta ve tereyağı veya yoğurt veya soda ile takviye edilmiş üç malzemenin temel reçetesine göre hazırlanabilir, daha sonra una daha fazla ihtiyaç duyulur, ancak sonuç daha gevrek olacaktır. Şapkalar şeklini iyi tutar, çünkü bu yemek sıcak içecekler için "dişler için" aperatifler için iyidir.
maddeler:
- kızıl saçlı şapkalar - 15-20 adet;
- un - 4 çorba kaşığı. l.
- yumurta - 1 adet;
- soda - 1/3;
- bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı. l.
- tuz.
hazırlık
- Mantarlar iyi kurutulmuş havlu, tuz.
- Yumurtadan su, tereyağı ve un bir hamur yapar, tuz.
- Her şapkayı önce un, sonra da meyilli olarak batırın. Altın kahverengi kadar tereyağında kızartın.
- Fazla yağ emmek için bir kağıt havlu üzerine şapka yaymak.
- Kabuk gevrek olana kadar sıcak servis yapın.
Ekşi krema - kızarmış tarifi kızarmış
Ekşi kremada kızarmış mantarlar, basit bir garnitür, sebze veya makarna garnitürünün mükemmel bir tamamlayıcısı olacaktır. Bu iştah açıcı kremalı sos en sıkıcı ve sıkıcı menüyü dönüştürecek, basit bir yemekte yeni ilginç notlar getirecek. En iyisi, doğramadan 5 dakika önce kızartma tavası serpin gereken taze doğranmış dereotu olacaktır.
maddeler:
- rozhiki - 500 g;
- soğan - 1 adet;
- ekşi krema - ½ ürün;
- yağ, tuz;
- dereotu - 20 g.
hazırlık
- Yağdan tasarruf etmek için soğan yarım halkaları, rastgele kesilmiş mantarları tanıtın.
- Tuz, hazır olana kadar kızartın, ateşi söndürün.
- Ekşi krema ekleyin, karıştırın, dereotu serpin.
- Kızarmış kavrulmuş ekşi krema 5 dakika sonra garnitürde servis edilir.
Kızarmış kızarmış yumurta nasıl pişirilir?
Bir yumurta ile kavrulmuş kızarmış yumurta - sabah kahvaltısı için çok özgün bir çözüm. Çanak çok sıradışı bir tada sahiptir, hızlı bir şekilde hazırlanır ve lezzetli ve orijinal kahvaltıların her sevgilisine hitap eder. Bu tedavi için peynir, göze çarpmayan bir tat ile kremalı seçilmelidir.
maddeler:
- kızıl saçlı şapkalar - 5-7 adet;
- soğan - ¼ parça;
- yumurtalar - 3 adet;
- peynir - 50 g;
- tuz, yağ.
hazırlık
- Soğanı ince bir şekilde doğrayın, şeffaflığa kaydedin.
- Doğranmış mantarları tanıtın, hazır olana kadar kızartın, tuz.
- Yumurta bir kasede sallayın, ekleyin, mantarlı bir tavaya dökün.
- Peynir serpin, örtün.
- 5 dakika boyunca yumurtalı kavrulmuş mantarları pişirin.
- Hala muhteşem olsa da, yemeği hemen servis edin.
Nasıl tuzlu rozhiki kızartılır?
Konserve mantarların tüketime hazır olduğu göz önünde bulundurulduğunda, uzun süre tuzlanmış kavrulmuş balıkların hazırlanması gerekli değildir. Kütük ile ideal yemek, patatesli lahana çorbasıdır. Bu yemek herkes tarafından beğenilecek, çok tatmin edici ve inanılmaz derecede zengin, garnitürsüz olarak sunulduğu ortaya çıktı çünkü zaten çok kendi kendine yeterli.
maddeler:
- tuzlanmış rozhiki - 1 l 0.5 l olabilir;
- beyaz lahana - 500 g;
- patates - 3 adet;
- soğan - 1 adet;
- havuç - ½ adet.
- tuz, yağ.
hazırlık
- Fry lahana, patates cipsi ekleyin, tuz karıştırın.
- Yarım pişene kadar kızartın, doğranmış soğan ve rendelenmiş havuç ekleyin, karıştırın. Kapağın altında basmak.
- Tuzlanmış mantarları karıştırın, karıştırın, 5-7 dakika pişirin.
- 15 dakikalık infüzyondan sonra yemeği sıcak olarak servis edin.
Dondurulmuş rozhiki nasıl kızartılır?
Kızarmış mantar hazırlayın ryzhiki herhangi bir şekilde olabilir: soğan, ekşi krema, un veya meyilli olarak. Donmuş şapkaların yardımıyla, aklınıza gelen herhangi bir fikri fark edebilirsiniz. Mantarların her zaman pişirmeden önce yıkanması düşünüldüğünde, demlenmişlerdir, kızartma için uygundurlar, sadece bunları eritmeniz ve amaçlanan kullanımları için kullanmanız gerekir.
maddeler:
- dondurulmuş rozhiki - 200 g;
- peynir - 100 g;
- un - 2 yemek kaşığı. l.
- yumurta - 1 adet;
- tuz, yağ.
hazırlık
- Riszhiki defrost, bir havlu ile kurulayın. tuz ile Sezon.
- Unu al.
- Gevşek bir yumurtayı batırın.
- Rendelenmiş peynirli ekmek.
- Her iki tarafta altın kahverengi kadar kızartın.
- Kavrulmuş mantarları sıcak ekmek tavada gevrek kıvama gelene kadar servis edin.