Kefir üzerine doğru krepleri hazırladıktan sonra, ailenin çocukluktan beri herkese aşıladığı lezzetli bir yemekle beslemek için yöntemin avantajını takdir edebilirsiniz. Geleneksel olmayan ürünlerin eklenmesiyle aşağıdaki seçimlerden her tarifi kendi yolunda iyidir ve ilgiyi hak eder.
Kefir ile krep nasıl pişirilir?
Kefir üzerindeki klasik börekler veya otantik reçeteden bazı sapmalarla hazırlanan ürünler çoğunlukla aşağıdaki kurallara uygun olarak yapılır, bunlar elde edilen çıktıda istenen sonucu verir:
- Testin tasarımından önce tüm bileşenler buzdolabından alınmalı ve oda şartlarında en az bir saat bekletilmelidir.
- Ön eleme unu.
- Ürünlere bir ihtişam kazandırmak için, soda, tabana bir kabartma tozu veya mayası eklenir.
- Bitmiş hamurun dokusu kalın ekşi kremaya benzemeli, homojen ve topaksız olmalıdır, bunun için karıştırmak için bir çırpma veya karıştırıcı kullanılır.
- Kefir üzerindeki ızgara tavaları, kalın bir tabağa sahip bir tavada kızartılır, biraz hamuru yayılarak tereyağını eritin ve her iki tarafta kahverengileşen kısımları.
Kefir ile krep için hamur
Eğer kefirde cömert krep yapmaktan haberiniz yoksa, doğru klasik testin tarifi sizin için sunulacak, tasarım çıktıda istenilen sonucu verecektir. Soda başlangıçta veya un ile birlikte kefir eklenebilir, ancak her durumda, 10-30 dakika prova için taban bırakılır. Belirtilen ürünlerden 40 dakika boyunca 5-6 kişilik bir incelik yapmak mümkündür.
maddeler:
- kefir - 0,5 l;
- yumurta - 1 adet;
- şeker - 1,5 yemek kaşığı. kaşık;
- soda - 0,5 tk.
- un - 2.5 bardak;
- tuz - bir tutam;
- kızartma için yağ.
hazırlık
- Kefirin içinde, şekeri ve tuzu çözdürün, yumurtayı ekleyin, çırpın.
- Unu ve sodayı karıştırıp yaklaşık 30 dakika bekletin.
- Hamur karıştırılmadan, ürünlerin kızartılmasına devam edin, yavaşça bir kaşık kütlesiyle toplayın, yanma yağına yayıp iki taraftan kızarın.
Yoğurtlu süzme peynirli krep
Tarifi aşağıda belirtilen yoğurtlu börekler, ürünleri gözenekli, havadar, hassas ve şaşırtıcı derecede lezzetli hale getiren süzme peynir ilavesiyle hazırlanır. Ürünü minimum tane büyüklüğünde kullanmak veya yumuşak bir kıvam almadan önce bir karıştırıcıyla işlemek tavsiye edilir. Sadece 40 dakika içinde altı kişilik bir terapi yapabilirsiniz.
maddeler:
- kefir - 0,5 l;
- süzme peynir - 400 g;
- yumurtalar - 3 adet;
- şeker - 80 g;
- soda - 0,5 tk.
- un - 3 bardak;
- Tuz ve vanilin - bir çimdik;
- kızartma için yağ.
hazırlık
- Yumurtalar şeker ve tuz ile dövülür.
- Razirayut süzme peynir ve yoğurt ve vanilya ile karıştırın.
- İki kabın içeriğini birleştirin, un ve soda ekleyin, topaklar çözünene kadar karıştırın ve 30 dakika bekletin.
- Kapak altında orta ateş altında yoğurt üzerinde süzme peynir ile krep kızartma.
Yoğurtlu muzlu krep
Kefir üzerinde kokulu ve narin muzlu börek çocuklar, yetişkinler ve kaprisli hayaletler için tatmak olacaktır. Tropikal meyvenin özü, olağan inceliklerin özelliklerini şaşırtıcı bir şekilde zenginleştirecek ve özgün ve eşsiz hale getirecektir. Meyveler, çatalla ezilmiş veya bir karıştırıcıda işlenen herhangi bir şekilde temizlenir ve püre haline getirilir.
maddeler:
- kefir - 0,5 l;
- muz - 3 adet;
- yumurtalar - 3 adet;
- şeker - 80 g;
- sönmüş soda sirkesi - 1 tatlı kaşığı;
- un - 3 bardak;
- tuz - bir tutam;
- kızartma için yağ.
hazırlık
- Muzları süzün ve şeker ve tuz yumurtaları ile çırpılmış kefirle karıştırın.
- Unu karıştırın, demlemek için 10 dakika verin.
- Kefir üzerinde bir muz ile kızartma börekleri geleneksel bir şekilde geleneksel bir şekilde.
Elma ile yoğurt üzerinde börek - tarifi
Tüm lezzetler tarafından sevilen bir başka seçenek - kefirde elma krepleri . Bu tasarımda, bitmiş ürünler iştah açıcı ve sıra dışı yumuşak bir doku elde eder. Elma meyveleri, kabuklardan ve çekirdeklerden çekirdeklerden önceden temizlenir, daha sonra küçük küpler halinde kesilir. Sadece 40 dakika - ve masanın üstünde dört kişilik bir tatlı.
maddeler:
- kefir - 250 ml;
- elma - 2 adet;
- yumurta - 2 adet;
- şeker - 70 g;
- kabartma tozu - 1 tatlı kaşığı;
- un - 1 bardak;
- tuz - bir tutam;
- kızartma için yağ.
hazırlık
- Şeker ve tuz yumurtaları ile yendi.
- Kabartma tozu ile karıştırılmış kefir ekleyin.
- Unu dökün, topakların çözünmesini sağlayın.
- Elmaları karıştırın.
- Kefir üzerinde kızartılmış börekleri orta ateşte elmalarıyla, iki tarafı da kahverengileştirerek.
Kefir ile Kabak Krep
Kefir ile kabak krep sadece lezzetli, gür ve havadar değil, aynı zamanda kabak hamuru parlak renkli nedeniyle elde edilen çekici güneşli bir görünüme sahip. Bir çeşit hindistancevizi çeşidinin etinin kullanılması tercih edilir. Bir fırında veya mikrodalga fırında pişirilir, sonrasında bir karıştırıcıda püre haline getirilir.
maddeler:
- kefir - 250 ml;
- kabak - 250 g;
- yumurta - 2 adet;
- şeker - 50 g;
- soda - ½ tsp;
- un - 1 bardak;
- yağ - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- tuz - bir tutam;
- kızartma için yağ.
hazırlık
- Pulpa eti düzgün bir şekilde hazırlayın.
- Kabak püresini yoğurtla karıştırın, soda söndürün, şeker ve çırpılmış tereyağlı çırpılmış yumurta.
- Unu dökün, karışımın homojenliğini sağlayın ve bitkisel yağa müdahale edin.
- Orta ateşte kefir üzerinde lezzetli krepler kızartın, iki taraftan esmerleştirin.
Kefir yulaf gevreği börek
Kefir üzerinde yulaf ezmesi börekleri , buğday unu kullanılmadan yapılır, bu da fayda değerlendirilirken onlara puan ekler. Hızlı pişirme pulları kullanmak ve tercihen küçük ve kefir biraz ısınmak önemlidir ve sonra krepler yumuşak ve yumuşak bir hale dönüşür. Belirtilen ürün miktarı 3-4 kişilik lezzetlerin hazırlanması için yeterli olacaktır.
maddeler:
- kefir ve yulaf ezmesi - 1 bardak;
- kabak - 250 g;
- yumurta - 1 adet;
- şeker - 20 g;
- vanilya şekeri - ½ tsp;
- zeytinyağı - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- tuz - bir tutam;
- kızartma için yağ.
hazırlık
- Pul yarım saat boyunca ılık kefir içine batırılır.
- İki çeşit şeker ve bir tutam tuz ile yumurtayı çırpın, zemine zeytinyağıyla karıştırın, karıştırın.
- Isıtılmış bir tavada krep kızartma, iki taraftan esmerleşme.
Kefir üzerinde manga ile krep
Un içermeyen kreplerin bir başka çeşidi, aşağıdaki tarifte sunulmaktadır. Buradan, irmik ile kefirin üzerine krep yapmanın nasıl olacağını öğreneceksiniz, bu da ürünlere sıra dışı bir yapı ve önemsiz bir tat veriyor. Tüm önerileri takip ederseniz, krepler yumuşak ve gür olacaktır. Evde böyle bir incelik hazırlamaya çalışın ve sonuçtan hoş bir şekilde şaşıracaksınız.
maddeler:
- irmik - 2 bardak;
- kefir - 250 ml;
- yumurta - 2 adet;
- şeker - 30 g;
- soda - ½ tsp;
- tuz - bir tutam;
- kızartma için yağ.
hazırlık
- Kaburgalar, 2 saat boyunca ılık kefir içine batırılır.
- Çırpılmış yumurta, şeker ve un ilave edin.
- Geleneksel olarak kefir manga ile krep pişirin, iki taraftan esmerleşme.
Kefir ve maya üzerinde börek - tarifi
Eğer kefir üzerinde mayalı lavanta krep hazırlamak için bir arzu varsa, bu tür bir muamele için en iyi tarif aşağıdaki önerilerde belirtilecektir. Kaldırmadan sonra hamurun karıştırılmaması önemlidir ve ürünler şaşırtıcı derecede gözenekli ve havadar olacaktır. Toplamda, prova için gereken süre göz önüne alındığında, bu tür lezzetlerin oluşturulması yaklaşık bir buçuk saat sürecektir.
maddeler:
- un - 1,5 bardak;
- kefir - 500 ml;
- yumurta - 1 adet;
- şeker - 1,5 yemek kaşığı. kaşık;
- maya - 15 g;
- tuz - bir tutam;
- kızartma için yağ.
hazırlık
- Yoğurdu önceden ısıtın, mayayı, şekeri, tuzu çözün, çırpılmış yumurtayı ekleyin.
- Elenmiş unun temelinde karıştırın ve kaseyi yaklaşık kırk dakika boyunca ısıtın.
- Testi en az iki kez bir hacim içinde arttırdıktan sonra, krepleri kızartmaya başlayabilirsiniz.
- Bir kaşıkla temiz bir şekilde toplayın, önceden ısıtılmış yağın içine serpiştirin ve ürünleri orta yoğunlukta ateşte her iki taraftan da kızartın.