Delice, güzel kokulu, nefis - ne düşünüyorsun, ne hakkında? Tabii ki kremalı çorba hakkında. Kremalı çorba yapmak ve denemek için birçok restoran var, mutlaka bir restorana gitmeyin. Sonuçta, bu rafine yemeği evde kolayca pişirebilirsiniz.
Karidesli kremalı çorba tarifi
maddeler:
- su 350 ml;
- krem% 15 - 200 mi;
- beyaz yarı tatlı şarap - 150 ml;
- karides - 300 g;
- patates - 3 adet.
- soğan, dereotu, tuz, karabiber - tatmak için.
hazırlık
Patates alırız, ben temizleriz ve küçük küpler halinde keseriz. Kuru bir tavaya koyup orta ateşte 5 dakika kızartıyoruz. Kesilen soğan halkalarını ekleyin, karıştırın, kaynatın ve 15 dakika kaynatın. Solim, tatmak için karabiber. Oluşan çorbayı yavaşça karıştırıcının kasesine dökün ve homojen bir kütle elde edilene kadar öğütün.
Patates püresini bir tencereye koyarız, beyaz semisweet şarabı dökün, krema ve kaynatın. Önceden karidesli sebze yağında kızartın ve çorba ile bir tencereye dökün. Hepsi karıştırın, tekrar tuz için deneyin ve plakalara dökün. Hazır kremalı çorba, karides dereotu ve yeşil soğan ile süsleyebilirsiniz.
Beyaz şarap yerine, aynı miktarda süt ekleyebilir ve karidesli kremsi bir kremalı çorba, nefis tadıyla çok hassas bir hale geleceksiniz.
Deniz ürünleri ile kremalı çorba tarifi
maddeler:
- süt - 1L;
- deniz ürünleri kokteyli - 500 g;
- soğan - 1 adet;
- krema - 350 g;
- ekşi krema 40% - 120 g;
- un - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- taze yeşillik, tuz, karabiber - tatmak için.
hazırlık
Bir tavada kızartın, ince doğranmış soğanlar, un ekleyin ve 5 dakika kızartın. Ekşi krema ve kremaya hafifçe dökün, karıştırın ve 5 dakika daha karıştırın.
Tavayı alın, sütü dökün ve kaynatın. Deniz ürünleri koyduk ve 5 dakika pişirdik. Sonra karışımı tencereye koyun ve 15 dakika kızartın. Solim, tatmak için karabiber. Deniz ürünleri ile kremalı çorba hazır! Servis yapmadan önce taze otlar ile süsleyin.
Tavuk ile kremalı çorba tarifi
maddeler:
- soğan - 1 adet;
- havuç - 1 adet;
- tavuk (fileto) - 200 g;
- su - 600 g;
- krem - 150 mi;
- tuz, biber, fesleğen - tadı.
hazırlık
Doğranmış soğanı, yüksek tavada bir tavada kızartın, büyük bir rende rendelenmiş havuç ekleyin. Tavuk filetosu işlenir, parçalara ayrılır ve kızartılmış sebzelere konur. Su ile doldurun ve 20 dakika pişirin. Sonra krema, kuru fesleğen, tuz ve karabiber ekleyin. Çorbanın kaynatılıp bekleyişini bekleriz. Yukarıdan daha fazla lezzet için doğranmış maydanoz serpin.