Ev yapımı kurabiyeler yapmak için birçok tarif var. Ancak çoğu zaman, biz tembeliz ve geniş bir yelpazede satılan mağazada hazır ürünler satın alıyoruz. Fırında bisküviler için bir hamur yapmak için nasıl düşünelim.
Fırında bisküvi için kefir için hamur
maddeler:
- kefir - 200 ml;
- un - 300 g;
- şeker - 100 g;
- bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı. kaşık;
- sirke;
- gıda sodası - 1 tatlı kaşığı.
hazırlık
Kefir bir kaseye dökülür, şekeri dökülür ve bir karıştırıcıyla çırpılır. Daha sonra bitkisel yağları ekliyoruz, daha önce masa sirkesi ile sote edilmiş yiyecek kabartma tozu atıyoruz ve yine her şeyi karıştırıyoruz. Sonra küçük porsiyonlarda unu dökün ve homojen hamurları elinizle yoğurun. Bundan sonra, topu oluştururuz, temiz bir selofan torbası ile kaplayın ve buzdolabında 15 dakika boyunca çıkarın. Artık sadece bitmiş hamurun bir tabaka halinde yuvarlanması ve kalıpların kalıplarla kesin olarak kesilmesidir.
Fırında bisküvi için kurabiye hamur
maddeler:
- un - 2,5 adet;
- tuzu;
- margarin - 200 g;
- şeker - 1 adet;
- yumurta - 1 adet;
- Vanilin, tarçın tarçın, limon - tadı;
- Soda.
hazırlık
Yumuşak kıvama gelene kadar erimiş tereyağını şekere iyice kızartın. Ardından yumurtayı sürün ve sönmüş sodayı atın. Lezzet nitelikleri bir dilim limon, vanilya veya öğütülmüş tarçın ile vurgulanabilir. Alınan kütlede un dökülür ve pürüzsüz bir hamur karıştırılır. Şimdi sadece bir tabaka halinde yuvarlamak ve kalıpları ile çerezleri kesin olarak kesmek için kalır.
Fırında bisküvi için ekşi krema için hamur
maddeler:
- ekşi krema ev - 200 g;
- un - 200 g;
- şeker - 50 g;
- kabartma tozu - 1 tatlı kaşığı;
- tuz - tutam.
hazırlık
Ekşi krema tabağına serpin, şekeri dökün ve iyice karıştırın. Sonra kabartma tozu, un döküp bir tutam tuz atıyoruz. Şimdi yapışkan olmayan, fakat yumuşak ve plastik bir hamur yoğurduk. Bundan sonra, bir filme sarın ve yarım saat kadar soğuğa koyun. Sonra hamuru bir tabakaya yuvarlayın ve şekilleri kesin.
Yumurtasız fırında kurabiye hamuru
maddeler:
- un - 200 g;
- süzme peynir - 250 g;
- tereyağı - 130 g;
- şeker - 0,5 ürün;
- vanilin;
- soda yemeği - çimdik.
hazırlık
Unu elemek ve soğutulmuş tereyağı ile birleştirerek küplere ayırıyoruz. Razirayem bütün eller kırıntı, vanillin dökün, süzme peynir, bir elek ve kabartma tozu ile ezilmiş. Hamuru yoğurup bir tabaka halinde yuvarlarız ve çubukları bir bardakla keseriz.