Beslenme uzmanları, karpuz tohumlarının ihmal edilmesinin yararlı özelliklerinin cehaletinin bir sonucu olduğunu düşünürken, insan vücudu için karpuz tohumlarının faydaları çok uzun zaman önce kurulmuştur. Ek olarak, belirli bir şekilde pişirildiklerinde sıra dışı harika bir terapi haline gelirler.
Özellikle spor yapan veya sık fiziksel aktivite ile ilişkili olanlar için yararlıdır. Kullanımları enerjiyi yenilemek için ideal bir fırsat olacaktır.
Karpuz tohumları neden yararlıdır?
Çok sayıda yararlı madde buldular:
- Bu meyvenin tohumları, günlük protein normunun yaklaşık% 60'ını içerir; bu, vücudun enerji ile doldurulmasına ve kas dokusunun oluşmasına katkıda bulunur, bu da karpuz kemiğinin yararlı olduğu fikrini doğrular;
- karpuz tohumu arginin içerir - amino asitler ile ilgilidir ve doğrudan kalbin çalışmasını etkiler bir madde. Kan basıncını normalleştirir ve iskemiyi önler;
- omega-6 dahil olmak üzere, kan basıncını azaltma yönünde etkileyen polidoymamış asitler buldular ve ayrıca damarların duvarlarından kolesterol plaklarının çıkarılmasına bağlı olarak ateroskleroz riskini de azaltırlar.
Karpuz tohumlarında, tüm organizmanın aktivitesi üzerinde yararlı bir etkiye sahip olan bir kompleks mineraller ve eser elementler keşfedilmiştir. Bunlar arasında, kan basıncı ve glikoz seviyesinin bir "düzenleyicisi" olarak işlev gören magnezyum vardır.
Kemiklerin bir parçası olan çinko, bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olur, saçın, tırnakların ve cildin durumu üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir. Karpuz tohumlarında demir hematopoeziste aktif olarak katılmakta, B grubu vitaminler ve bir dizi amino asit de sinir sistemini dengeli bir halde desteklemektedir.
Kim karpuz tohumlarını yememeli?
Aynı zamanda, karpuz tohumları sadece iyi değil, aynı zamanda zarar da getirebilir.
- Karpuz tohumlarının, böbrek hastalığından muzdarip olanlara kontrendikedir. Bu, sitrülin kemiklerinin varlığından kaynaklanır - kesinlikle işe yaramaz, doktorlara göre, amino asit, ayrıca, bu tür insanlara da zarar verebilir, bu da mesaneyi bozar.
- Karpuz tohumu faydaları getirmeyecekler, ancak obez olanlara ciddi zarar verebilirler, çünkü karpuzun tohumları yüksek kalorili bir içeriğe sahiptir: 100 gram tohum, günlük kalori alımının üçte birinden fazla olan 557 kcal içerir.
- Hamileler, emziren anneler ve üç yaşına kadar olan çocuklar için kontrendikedirler. Bu, içlerindeki yüksek protein içeriğinin yanı sıra daha önce sözü edilen amino asit - sitrülinin varlığından kaynaklanmaktadır.
- Ofis çalışanları ve faaliyetleri hipodinamiye yol açan tüm çalışanların yanı sıra, bir bankta oturan çok fazla zaman harcamayı seven emekliler için de, tohumların tüketimini sınırlamak daha iyidir. Bunun nedeni, kuşkusuz faydalarla ayırt edilen karpuz kemikleri, bu kategorilerdeki insanlara ve yüksek kalorili içeriğe ve önemli ölçüde protein içeriğine bağlı olarak önemli zararlara neden olabilir.
Karpuz tohumu tuz eklenmesi ile kızartılırsa mükemmel bir incelik elde edilebilir. Eğer tatlıya daha fazla düşkün iseniz, çiğ veya kavrulmuş kemikler balya batırılmalı, süzülmesine izin verilmeli ve daha sonra iyice kurulanmalıdır. Bununla birlikte, faydaları yıllar süren araştırmalarla onaylanan karpuz tohumlarının, sağlığınızla ilişkili kısıtlamaları aşırı derecede kullanır veya ihmal ederseniz sağlığa zararlı olabileceğini unutmayın.