Eğer bir bisküvi testi ile tinker yapmak için zamanınız yoksa veya arzu ederseniz , ya da sadece şekerlemelerde özel yetenekleriniz yoksa, kurabiyeleri temel alan bir pasta pişirmeye çalışın. En sevdiğiniz satın alınmış kurabiyelerden biri, lor kreması ile emprenye edilmiş bir paket, çikolata, soslar, taze meyveler veya meyveler gibi her türlü ilaveye mükemmel şekilde uyan yumuşak ve esnek bir pastayı içine alır.
Kurabiye ve süzme peynirden kek nasıl yapılır?
Sunulan tariflerin sadeliği, onların rafine edilmesini azaltmıyor. Örneğin, bu pastanın bir parçasını çikolatalı cipsle al, böyle bir tatlı sadece basit ve lezzetli değil, ama bir şekerleyicinin performansında bir pastadan daha kötü görünmüyor.
maddeler:
- yağlı krema - 490 ml;
- süzme peynir - 385 g;
- toz şeker - 75 g;
- kahve likörü - 60 ml;
- kakao tozu - 15 g;
- çikolata parçacıklı kurabiye - 170 g;
- Siyah çikolata - dekorasyon için.
hazırlık
Parşömenleri pişirmek için yuvarlak bir form kaplamak, çerezlerin ilk tabakasını ortaya koymak. Zengin bir kahve kremini hazırlayın, yağlı kremayı süzme peynir, şeker, kahve likörü ve kakao ile hava kütlesine çırpın. Eğer taneli süzme peynirleri yakaladıysanız, daha önce bir karıştırıcı ile çırpılmış veya elek içinden geçirdiğinizden emin olun. Pasta hamurunu kremle kaplayın, tekrar kremayı alın ve tekrar tüm kalıbı doldurana kadar tekrarlayın. Son kat bir krem olmalı. Pastayı bütün gece için buzdolabında bulunan kurabiyelerden ve süzme peynirden alın ve servis etmeden önce karanfilden talaşları serpin.
Süzme peynir ve muz ile çerez kek
Herhangi bir tatlı en iyi dekorasyon taze meyve ve çilek olacaktır. Aşağıdaki tariflerden kekimiz bir istisna değildir, ancak bu kuralı yalnızca bir kez daha onaylar: taze krakerler, süzme peynir ve çırpılmış krema, tatlı krakerlerin ince katmanlarını kaplayan, bütün mevsimsel ikramlara kesinlikle eklenmesi gereken taze ahududu ile taçlandırılır.
maddeler:
- taze çilek - 790 g;
- muz - 380 g;
- yağlı krem - 440 ml;
- süzme peynir - 230 g;
- pudra şekeri - 125 g;
- kraker - 375 g;
- dekorasyon için çikolata.
hazırlık
Bir karıştırıcı ile loru dövdükten sonra ona pudra şekeri ekleyin. Ayrı olarak, bir karıştırıcının yardımıyla yağlı kremi yumuşak ve lüks bir krema haline getirin. Porsiyonlar kremayı süzme peynir ve pudra şekeri karışımına, bitmiş karışıma tatbik eder ve krema haline gelir.
Seçilen formun altındaki krakerlerin ilk tabakasını yerleştirin, bunları lor kreması, muz dilimleri ve başka bir kurabiye tabakası ile kaplayın. Tüm malzemeler bitene kadar katmanları tek tek tekrarlayın. Son kat bir krem tabakası olmalı, üstüne taze bir ahududu koymalı ve eritilmiş çikolata ile bir muamele yapmalısınız.
Çilek, süzme peynir ve bisküvi ile jöleli pasta
Kurabiye dayalı tüm keklerin klasikleri - cheesecake, bu tarifte, pişirme yapmadan, jelatin ve taze çilek ilavesiyle pişireceğiz.
maddeler:
- süzme peynir - 980 g;
- krem (% 30) - 240 ml;
- jelatin - 4 tsp;
- pudra şekeri - 30 g;
- bir paket çilekli jöle;
- taze çilek - 320 g;
- kurabiyeler - 100 g.
hazırlık
75 ml ılık suda jelatin çözülür ve jöle - 450 ml sıcak su. Süzme peynirini ovalayıp, pürüzsüz hale gelene kadar pudra şekeri ve çırpılmış krema ile karıştırıyoruz. Kremada jelatin solüsyonu ekleyin. Formun alt kısmını bisküvilerle kaplıyoruz ve lor kremayla doldurduk. Tatlıya tam bir kavrayış veriyoruz. Krem yoğunlaştığı zaman, çilekli jöleyi su banyosunda eritin ve süzme peynir tabakasının üzerine dökün. Meyveleri incelikle süslüyoruz ve tekrar bütün gece boyunca tekrar soğuğa getiriyoruz. Dondurulmuş cheesecake ek olarak servis yapmadan önce taze çilek yarımları ile süsleyin.