Çanak çocukluktan geliyor - kuru üzümlü güveç. Sıcak, yumuşak vanilya kokusu ile, bir bardak süt veya komposto ve bir fincan sıcak çay ile eşit derecede iyi.
Kuru üzüm ile pirinç güveç tarifi
maddeler:
- uzun taneli pirinç - 1 adet;
- süt - yarım yüzyıl;
- tereyağı - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- şeker - tadı;
- yumurta - 1 adet;
- kuru üzüm - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- vanilya şekeri - 1/2 çay kaşığı.
hazırlık
Pirinç tereyağı ile hazır ve lezzet kadar kaynatın . Kuru üzüm kaynar su dökülür ve yaklaşık bir saat kadar şişer. Normal ve vanilya şekeri ile yumurta çırpın, süt dökün ve karıştırın. Sütlü yumurta karışımını haşlanmış pirinçle doldurun ve sonra kuru üzümleri yollayın. Güveç tabanını karıştırın ve yağlanmış bir pişirme tabağına koyun. Tencereyi pirinçle 170 derece 30 dakikada hazırlıyoruz.
Üzümlü süzme peynirli güveç
maddeler:
- süzme peynir - 500 g;
- irmik - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- şeker - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- yumurta - 1 adet;
- kuru üzüm - 100 g;
- ekşi krema - 3 yemek kaşığı. kaşık;
- yağ - 3 çorba kaşığı. kaşık.
hazırlık
Süzme peynirleri bir elek aracılığıyla silinir ve erimiş tereyağı ile karıştırılır. Yumurtalar şekerle dövülür, önceden ısıtılmış irmiği eklenir ve her şeyi dikkatlice karıştırın. Kuru üzümleri yumurta karışımına ekleyin ve süzme peynir içine dökün.
Pişirme için kullanılan form yağ ile yağlanır ve lor kütlesini yayılır. Altın bir kabuk oluşturmak için güveç tepesine ekşi krema ile yağlayın. Kuru üzümlü bir lezzetli lor güveci, 25-30 dakika boyunca 180 derecelik fırında önceden ısıtılmış olarak pişirilmelidir.
Kuru üzümlü peynirli güveç
maddeler:
- kurabiye kurabiye - 10 adet.
- tereyağı - 50 g;
- krem peynir - 600 g;
- un - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- şeker - 175 g;
- vanilya özü - 5 damla;
- yumurtalar - 2 adet + 1 sarısı;
- ekşi krema - 280 g;
- kuru üzüm - 150 g;
- pudra şekeri.
hazırlık
Kurabiyeler bir karıştırıcı ile kırılır. Hazır kırıntı eritilmiş tereyağı ile karıştırılır ve yaklaşık 20 cm çapında bir parşömen kaplı şeklin altındaki bir mısır ile muntazam şekilde istiflenir ve fırında 180 ° C'de 5 dakika pişirilir. Pasta soğurken, peynir dolumuna dikkat edelim. Krem peynir unu, şeker, vanilya özü, çırpılmış yumurta ile karıştırılır. Üzümler ıslatılır (şarap veya rom içinde olabilir) ve peynir tabanına eklenir. Peynir karışımını bisküvi pastasının üzerine dökün ve tabağı 10 dakika fırına koyun. Güveç pudra şekeri serpin ve masanın üzerine sıcak olarak servis yapın.