Kuru üzüm, sık sık pişen bir fırındır. Onunla sadece çörekler ve kekler pişirilmez. Size kuru üzümlü kek yapmak için ilginç tarifler söyleyeceğiz.
Kuru üzümlü kek tarifi
maddeler:
- un - 250 g;
- hamur için kabartma tozu - 3 çay kaşığı.
- ekşi krema - 200 g;
- yumurtalar - 3 adet;
- şeker - 200 g;
- öğütülmüş ceviz - 0,5 bardak;
- haşhaş - 0.5 bardak;
- kuru üzüm - 0,5 bardak;
- tereyağı - 300 g;
- Yoğunlaştırılmış süt - 1 tencere.
hazırlık
Yumurtalar şekerle dövülür, ekşi krema eklenir, karıştırılır, daha sonra hafifçe kabartma tozuyla karıştırılmış un eklenir ve hamur yoğurulur. Onu 3 parçaya bölüyoruz. Birincisinde, ikinci - kuru üzümlerde ve üçüncü olarak bir haşhaş ekliyoruz. Yine, her şey iyice karıştırılır.
Şimdi, hamuru bir pişirme tabağına dökün ve yaklaşık 20 dakika boyunca 180 derecede pasta pişirin. Testin geri kalanıyla aynı şeyi yapıyoruz. Pastalar pişirilirken, kremayı hazırlayın: yumuşatılmış tereyağı ve haşlanmış yoğunlaştırılmış sütle yendi.
Soğutulan kekler ortaya çıkan kremi yağlar ve bir diğerini toplar. Kekin üst kısmı doğranmış fındık, haşhaş tohumu, kuru üzüm veya irade ile dekore edilebilir. En az 3 saat boyunca serin bir yerde kuru üzüm, fındık ve haşhaş tohumu ile hazır kek.
Kuru üzümlü çikolatalı kek
maddeler:
- çikolata - 120 g;
- krem - 200 ml;
- tereyağı - 70 g;
- bisküvi kurabiye kurabiye - 200 g;
- ceviz - 100 g;
- kuru üzüm - 150 g;
- kuru kayısı - 100 g;
- hatmi vanilyası - 4 adet.
hazırlık
Kremayı bir tencereye döküyoruz, ateşe veriyoruz, ısıtın, çikolatanın parçalarına batırın, homojen bir çikolata kütlesi oluşana kadar karıştırın. Tereyağı ekleyin. Cevizler kuru bir tavada hafifçe kızar, sonra öğütülür. Kurabiyeler kuru üzüm ile karıştırılarak kırıntılara dönüştürülür. Hatmi küpler halinde kesilmiş.
Kuru üzüm, kuru kayısı, fındık, marshmallow ile kurabiyeleri birleştirir ve sıcak çikolata karışımı ile doldururuz. Uygun bir form bir yemek filmiyle kaplanır ve sonuçta ortaya çıkan kütleye koyarız. 1 saat boyunca serin bir yere gönderiyoruz. Ardından şekli düz bir tabağa döndürün ve filmi çıkarın. Pastayı kuru kayısı, kuruyemiş ve kuru üzüm ile süsleyeceğiz.
Kuru üzüm ve fındık ile çikolatalı kek
maddeler:
Test için:
- un - 220 g;
- tereyağı - 250 g;
- yumurtalar - 3 adet;
- kabartma tozu - 1 tatlı kaşığı;
- kakao - 30 g;
- şeker - 100 g;
- krema - 120 g.
Doldurma için:
- şeftali - 3 adet;
- hafif kuru üzüm - 50 g;
- koyu kuru üzüm - 50 g;
- ceviz - 170 g;
- süt - 50 ml;
- tereyağı - 50 g;
- şeker - 4 yemek kaşığı. kaşık.
hazırlık
Yumuşatılmış tereyağı şekerle karıştırıldı ve yendi
Hamuru bir kalıba dökün, şeftali yarısının yarısına kadar sıkın. 180 derece 20 dakika pişirin. Fındıkları hazırlayın: tereyağını bir tencerede eritin, şeker ve süt ekleyin ve altın rengi olana kadar kısık ateşte pişirin. Elde edilen kütle fındıkla karıştırılır ve kekin üzerine serilir. Yine 25 dakika fırına gönderilir, böylece karamel kütlesi kurutulur.