Kuşkonmaz çok kullanışlı bir üründür, doğanın gerçek bir armağanını söyleyebilirsin. Ondan birçok farklı yemek pişirebilirsiniz. Kuşkonmaz pek çok sebze zaten püskürtüldüğünde size yardımcı olacak ve yeni bir şey istiyorsunuz. Kuşkonmaz ile lezzetli yemekler pişirmek için tariflere bakalım.
Yeşil kuşkonmaz yemek
maddeler:
- patates - 1 kg;
- yeşil dondurulmuş kuşkonmaz - 300 g;
- arpacık - 4 adet.
Sos için:
- mayonez - 0,5 ürün;
- ekşi krema - 0,5 ürün;
- fasulyeli hardal - 1 tatlı kaşığı;
- limon suyu - 2 çay kaşığı.
- salatalık turşusu - 1 adet;
- dereotu.
hazırlık
Patatesler temizlenir, kaynatılır, sonra su boşaltılır ve soğutulur. Kuşkonmaz, tam 1 dakika kaynar su ile bir tavada alçalırız. Bundan sonra, soğuk su altında iyice durulayın ve dilimler halinde kesin. Şimdi patatesleri, arpacık soğanı ve kuşkonmazı derin bir kaba koyun, kapağını kapatın ve sebzelerin soğumasına izin verin. Bu sefer sosu hazırlıyoruz. Bunu yapmak için mayonez, hardal, ekşi krema, limon suyu, doğranmış salatalık turşusu ve dereotu karıştırın. Patates salatasını hazırlanan sosla doldurup masasına servis ediyoruz. Hepsi bu, dondurulmuş kuşkonmaz yemeği hazır!
Beyaz kuşkonmaz yemek
maddeler:
- beyaz kuşkonmaz - 500 g;
- bakla yeşil bezelye - 200 g;
- yumurta - 2 adet;
- yeşillik.
Yakıt ikmali için:
- zeytinyağı - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- Limon suyu - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- hardal, tuz, biber - tadı.
hazırlık
Kuşkonmaz temizlenir, gövdenin alt kısmı kesilir, 5 santimetrelik parçalar halinde kesilir ve kaynar suda kaynatılır. Sonra ateşi kapatın ve yaklaşık 15 dakika tencerede kuşkonmaz bırakın. Bu sefer yeşil bezelye baklalarını kaynatıyorlar böylece gevrek kalıyorlar. Buna paralel olarak, yumurtaları pişir, temizle ve dilimler halinde kes. Yeşilleri yıkarım ve iyice doğrayım. Şimdi zeytinyağını limon suyu ile ayrı ayrı yeyin, kuşkonmaz, hardal, tuz ve karabiber ile biraz et suyu ekleyin. Yumurta hariç tüm malzemeler bir kaba aktarılır, yakıt doldurulur ve iyice karıştırılır. Salataların üzerine yumurta dilimleri ile süsleyin ve servis yapın.
Multicrew içinde kuşkonmaz yemek
maddeler:
- et - 200 g;
- kuşkonmaz - 400 g;
- ampul - 1 adet;
- soya sosu - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- zencefil - tadı;
- tuz, karabiber - tatmak için.
hazırlık
Etleri lifler boyunca ince tabakalarla kesin, bir kaba koyunuz, soya sosu dökünüz ve 15-20 dakika bekletin. Bu sırada, küçük kuşkonmaz parçalarını öğütün ve kaynar suda 2 dakika bekletin ve ardından soğuk su ile durulayın. Soğan, yarı yarıya ile parçalanır. Multivarkı açıyoruz, "Pişirme" programını sergiliyoruz. Soğanı kızartın, karabiber ve ince kıyılmış zencefil ekleyin. Daha sonra eti koyun ve 5 dakika boyunca hep birlikte pişirin. Zaman sonra, kuşkonmaz ekleyin, 3 dakika kızartın. Gevrek olmalı, ama çiğ değil. Solim yemek tadı, karıştırın. Bunu almak için kapağı birkaç dakika kapatıyoruz.
Kore tarzı kuşkonmaz yemek
maddeler:
- soya kuşkonmazı - 250 g;
- havuç - 250 g;
- taze salatalık - 2 adet.
- soya sosu - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- sarımsak - 3 dişi;
- sirke;
- ampul - 1 adet;
- bitkisel yağ;
- kırmızı biber - tatmak için;
- dereotu, maydanoz, kişniş - istenirse.
hazırlık
Şimdi Korece'de kuşkonmaz nasıl yapılacağını anlat. Soya kuşkonmaz su ile doldurulur ve gece boyunca bırakılır. Salatalık ve havuç tek bir Kore havuç için üç ayrı, karıştırmayın. Havuç biraz sirke, biraz tuz serpilir ve 30 dakika bekletin.
Yeşiller ve sarımsak ezilmiş, soya sosuyla sulanmış ve diğer baharat ve sebzelerle karıştırılmıştır. Tavada, bitkisel yağları iyice ısıtıyoruz, kızartıyoruz, kesmeden onu kesin, çıkarıp salatamızı serpmek ve sonuçta ortaya çıkan yağ ile serpin. Bir aydan fazla olmamak üzere buzdolabında soya kuşkonmazının bir tabakasını tutuyoruz.