Yalın ikinci yemek çeşitleri çeşitlilik göstermektedir, ancak bu çeşitliliği tam olarak keşfedebilmek için, alışılagelmiş malzemelere kurguyla yaklaşmalı veya uzun süredir unutulmuş geleneksel yemekleri hatırlamalıdır. İkisi de bu malzemede yapmayı planlıyoruz.
Kiraz ile köfte
Vareniki oruç sırasında ana yemeklerden biri olabilir, çünkü onlar için çok çeşitli dolgular mevcuttur. Kompozisyondaki kirazlı tatlı versiyona dikkat edeceğiz.
maddeler:
Test için:
- un - 255 g;
- bitkisel yağ - 35 ml;
- su 115 ml.
Doldurma için:
- çukurlar olmadan kiraz - 430 g;
- şeker - 35 g;
- tutam tarçın;
- nişasta - 10 g.
hazırlık
Listedeki tüm bileşenlerin bir araya getirildiği ve iyi karıştırıldığı testle başlayın. Hamurun pürüzsüzlüğünü kazandıktan sonra, haddeleme işlemini kolaylaştırmak için yaklaşık yarım saatliğine kanıtlanır ve bu süre zarfında doldurma işlemini üstlenirler.
Dolgu için, soyulmuş kirazlar bir şeker ve nişasta karışımı ile kaplanır. İkincisi, tüm aşırı nemi ve meyvenin ürettiği meyvenin bolluğunu emecek şekilde tasarlanmıştır. Karışımı bir tutam tarçın ile ilave edin ve tercih edilen herhangi bir yöntemi kullanarak köfteleri yuvarlayıp şekillendirmeye devam edin. Köfteler kalıplandığında, onları gelecek kullanım için hazırlayın veya hemen kaynamaya başlayın.
Bir multivark mantarlı mercimek pilavı
Mantarlı Lenten ikinci dersleri de çok popülerdir, ancak yazımızın kahramanı pirinçten sıradan pirinç değil, darıya dayalı bir tabak olacaktır - fark edilir derecede daha parlak ve daha erişilebilir.
maddeler:
- soğan - 180 g;
- petrol - 330 g;
- darı - 2 adet;
- biberiye dalları - 2 adet.
- defne yaprağı - 1 adet.
- Zerdeçal - 1/4 çay kaşığı.
- balkabağı - 170 g.
hazırlık
Olası acıyı gidermek için ön millet yıkanır ve haşlanır. "Pişirme" kabındaki önceden ısıtılmış bir kapta mantar ve kabak dilimlerini kızartın, tuzla, zerdeçalla ve daha sonra da yumru ekleyin. Karıştırıldıktan sonra, malzemelere defne ve biberiye eklenmeli ve ardından 4 bardak su dökülmelidir. Sıvıyı ekledikten sonra "Kasha" seçeneğini ayarlayın ve her şeyi ses sinyaline kadar pişirin.
Manga ile Lenten havuç pirzolası
Oruç günlerinde ikinci yemekler sadece lezzetli değil, aynı zamanda basit ve aynı zamanda havuç ve manga ile bu sebze köftesi kadar pahalı olmamalıdır.
maddeler:
- haşlanmış darı - 2 ürün;
- havuç - 390 g;
- irmik - 35 g;
- füme kırmızı biber, çemen tohumu - 1 tatlı kaşığı;
- öğütülmüş kişniş, zerdeçal - bir tutam;
- kurutulmuş kekik tutam.
hazırlık
Havuç ince doğrayın ve baharat ve bir tutam tuz ile karıştırın. Haşlanmış darı ve irmiği ekleyin, dikkatlice karıştırın ve soğukta yarım saat boyunca filmin altında bırakın. Bir süre sonra, kütle bir araya getirilmeye daha istekli olacak ve bu yüzden onu küçük pirzolalara ve kahverengiye bölmek için ideal zaman.
Ikinci bir string bean dan bir yalın yemek nasıl hazırlanır?
Fasulye mükemmel bir şekilde kaynatılır, kremalı bir kütleye dönüşür, bu da bir garnitür olarak veya bir dilim ekmeğin içinde tatmin edici bir bağımsız yemek olarak sunulabilir. Pişirme işlemini en iyi şekilde hızlandırmak
maddeler:
- soğan - 95 g;
- sarımsak - 3 diş;
- sebze suyu - 115 mi;
- nişasta - 5 g;
- soya sütü - 115 mi;
- biberiye dalı;
- konserve fasulye - 980 g.
hazırlık
Soğanı doğradıktan sonra, sarımsakla doldurun ve her şeyi et suyuyla dökün. Çorba kaynatıldığında ve soğan yumuşadığında, sütte çözülmüş nişasta ve biberiyeyi ekleyin. Bundan sonra, fasulye dökün ve kalın ve kremsi hale gelene kadar yaklaşık 10 dakika haşlanmış bırakın.