Kış mevsiminde, avitaminoz başladığında, limonlar hayat kurtarıcı meyvelerdir. İşte bu yüzden, limon dolgulu lezzetli ve hoş kokulu bir pasta hazırlamanızı öneririz! Böyle bir pişirme, parlak tadın ve zengin lezzetin tüm sevgililerini memnun etmeyi garanti eder.
Limonlu kumlu kek
maddeler:
Test için:
- tereyağı - 200 g;
- un - 350 g;
- şeker - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- tuz - bir tutam;
- soda - bir çimdik.
Doldurma için:
- limon - 2 adet;
- şeker - 1 adet;
- nişasta - 1 yemek kaşığı. kaşık.
hazırlık
Limon dolgulu bir turta tarifi oldukça basittir: tereyağından önce tereyağını çıkarır, oda sıcaklığında eritir ve sonra küçük parçalara ayırırız. Daha sonra, dolguyu hazırlayın: limonlar yıkanır, bir karıştırıcıda ezilir ve sonuçta oluşan nişasta ve toz şeker kütlesine eklenir. Tüm dikkatlice karıştırın. Yağı şekere koyduk, tuz ve soda döktük ve yavaş yavaş elenmiş unu ekledik. Hamuru iki parçaya ayırırız: büyük ve biraz daha küçük. Küçük parçayı 15 dakika dondurucuda çıkarırız ve testin ilk kısmı dışarı fırlar ve bir fırın tepsisine konur. Üstte, limon dolgusunu dökün ve eşit olarak dağıtın. Daha sonra kantine küçük bir parça hamur sürün ve fırın tepsisini 45 dakika fırına gönderin. Limon dolgusu soğutularak hazır rendelenmiş bir turta servis edilir.
Limonlu Dolgulu Mayalı Pasta
maddeler:
- maya anlık - 1 yemek kaşığı. kaşık;
- suyla filtre edilmiş - 125 ml;
- tereyağı - 200 g;
- limon - 1 adet;
- buğday unu - 450 g;
- şeker - 1 çorba kaşığı.
hazırlık
Bir kasede, buğday unu, tuz at, eritilmiş tereyağı koyalım ve her şeyi parçalara ayırdık. Sıcak suda, mayayı mayalayın, bir kaşık şeker ekleyin ve 15 dakika bekletin. Daha sonra, maya kütlesi un kırıntısına dökülür, hamur karıştırılır, kaplanır ve yaklaşık 40 dakika yükselir, sonra dikkatlice yoğurun ve 2 eşit olmayan parçaya bölün. Parşömen üzerindeki bir dikdörtgene büyük bir dikdörtgeni yuvarlarız, şekle sokar ve kenarları yapıldığı şekilde keseriz. Limon iyice yıkanır, kaynar su ile dökülür ve tam olarak 5 dakika bekletilir, sonra 4 parçaya kesilir ve tüm kemikler çıkarılır. Bir kıyma makinesinden geçiririz, şeker ekleyip karıştırırız. Hamurun üzerine limon dolgusunu hemen yerleştirin, ikinci kat ile kaplayın ve turtayı sıkıca yırtıp atın. Üst kısmı makasla keser ve pastayı fırına göndeririz. 30 dakika pişirin, sonra soğutun ve pudra şekeri serpin.
Limon dolgulu puf keki
maddeler:
- puf böreği - 500 g;
- limon - 3 adet;
- tereyağı - 50 g;
- şeker - 300 g;
- süt ineği - 2 yemek kaşığı. kaşık.
hazırlık
Limonlar benim sıcak sularım, bir karıştırıcıda öğütülür, şeker katılır, eritilmiş tereyağlı bir sıcak tavada karıştırılır ve yayılır. Yanmayı önlemek için doldurmayı 10 dakika boyunca bir kaşıkla karıştırın. Hamur iki katman halinde yuvarlanır, limon karışımını yerleştirip kenarları sarar. Pastayı süt ve yumurta karışımı ile üstüne sürüp, 30 dakika pişirin.
Limon dolgulu lor pastası
maddeler:
- süzme peynir - 250 g;
- un - 0,5 ürün;
- yumurta - 3 adet;
- limon - 1 adet;
- şeker - 0,5 ürün;
- soda - bir çimdik.
hazırlık
Limonlu çamaşır, küçük parçalar halinde kesin, tüm kemikleri çıkarın ve bir karıştırıcıda ezin. Sonra süzme peynir ekleyin, şeker, yumurta koyun ve bir karıştırıcı ile iyi yendi. Ardından, yavaş yavaş un dökün, sodayı karıştırın ve karıştırın. Bitmiş hamur bir formda dağıtılır ve 180 ° C'lik bir sıcaklık seçerek 30 dakika boyunca fırına gönderilir.