Salata "Sepet" - herhangi bir festival masasının muhteşem bir dekorasyon. Aslında, herhangi bir salatadan bir sepet oluşturabilirsin, ama dekorasyon ve bazı ilginç tarifler için fikirler paylaşacağız.
Mantar sepeti salata
maddeler:
- tavuk filetosu - 200 g;
- turşular - 100 g;
- turşu mantarları - 100 g;
- patates - 70 g;
- mısır - 100 g;
- mayonez - yakıt ikmali için.
hazırlık
Tavuk fileto pişirir ve bir çatalla liflere bölünür. Patatesleri kaynatıp küpler halinde keseriz. Derin bir kapta, ezilmiş cornichons, mantar ve mısırları karıştırın, hazırlanmış tavukları, patatesleri ekleyin ve mayonezle doldurun. Hazır salata sadece servis edilebilir veya kraker üzerine konabilir, ancak gerçek bir mantar salatası için, herhangi bir yanmaz formda ortaya konan ince hamur hamurlarından oluşan bir sepete ihtiyacınız vardır.
Salata «Çiçekli sepet»
maddeler:
- istiridye mantarları - 200 g;
- soğan - 1 adet;
- jambon - 200 g;
- tavuk göğsü - 200 g;
- Korece havuç - 150 g;
- sert peynir - 250 g;
- havuç - 1 adet;
- pancar - 1 adet;
- zeytin - 7-8 adet;
- mayonez - yakıt ikmali için;
- Yeşiller - 1 demet.
hazırlık
Tüm malzemeler dilimlenir, haşlanmış tavuk filetosu, tüm peynirlerin yarısı, soğanlı istiridye mantarı. Salata, herhangi bir sıraya göre katmanları yerleştiririz, mayonez ağına sahip olan malzeme katmanlarını değiştiririz. En üstteki tabakalar mayonez ile bolca yağlanır ve ince kıyılmış yeşilliklerden yapılmış yoğun bir battaniye ile kaplanır.
Dekorasyona dönüyoruz: haşlanmış havuç ve pancarlar bir sebze kesicinin yardımıyla ince kurdeleler halinde kesilir - bunlar çiçeklerin yaprakları, zeytinlerin ince blokları stamens olarak hizmet eder ve ince tabaka peynirlerden bir sepet şeklini koyabilirsiniz.
Bir peynir sepet içinde salata tarifi
Peynir sepetleri hazırlamak için çok basit ve onları istediğiniz herhangi bir salata ile doldurabilirsiniz, klasik "Sezar" seçtik, ama bazı değişiklikler yaptı.
maddeler:
Salata için:
- yaprak salata - 1 demet;
- yumurta - 2 adet;
- tavuk filetosu - 250 g;
- beyaz ekmek - 80 g;
- Bulgar biberi - 70 g;
- sarımsak - 2 karanfil;
- peynir "Parmesan" - 50 g;
- zeytinyağı - 3 yemek kaşığı. kaşık;
- Limon suyu - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- hardal - 1 tatlı kaşığı;
- sirke balzamik - 1 tatlı kaşığı;
- tuz, karabiber
Sepetleri için:
- sert peynir - 100 g;
- bitkisel yağ - 1 tatlı kaşığı.
hazırlık
Peynir sepetleri ile başlayalım: herhangi bir sert peynir küçük bir rende üzerine sürülür ve az miktarda yağ ile bulaşmış, pişirme için kağıt koyun. Sepetlerin her biri ayrı bir kağıda oturmalıdır! Yaprakları fırına koyduk ve peynir erimeye başlayana kadar bekleyeceğiz, gelecekteki sepetlerimizi çıkardık ve bunların her birini camın dibine yağladık. Peynir soğuduğunda ve formda kalmaya başladığında - kolayca kağıttan kurtulabilirsiniz.
Klasik bir "Sezar" hazırlamak için, beyaz ekmek küplerini kesmeniz ve hafifçe bitkisel yağla sulandırılan fırında kurutmanız gerekir.
Peynir sepetleri üzerinde zaman kaybetmek istemiyorsanız, sunulan salatalar gofret sepetlerinde servis edilebilir, daha az lezzetli olmaz. Afiyet olsun!