Ekmek, bazı yemeklerin hayal edilmesinin zor olduğu tatmin edici ve lezzetli bir üründür. Ekmeğin güzelliği, onun birçok çeşidi vardır ve herkes kendi zevkine bir şey seçebilir. Çok sıradışı ve hoş tadı hazırlamak çok kolay olan mısır unu, ekmek olduğunu.
Mısır ekmeği fırında
Yani, eğer evde mısır ekmeği pişirmek isterseniz, size nasıl olduğunu söyleyeceğiz.
maddeler:
- mısır unu - 1 adet;
- buğday unu - 1 ürün;
- yumurta - 1 adet;
- kefir - 1 öğe;
- kabartma tozu - 2 çay kaşığı;
- bitkisel yağ - bir yüzyılı ¼;
- tuz - ½ tsp;
- şeker - 1 çorba kaşığı. kaşık.
hazırlık
Mısır ve buğday unu eker ve karıştırın, onlara tuz ve kabartma tozu ekleyin. Tereyağı, yumurta ve yoğurdu ayrı olarak karıştırın ve sıvı karışımını un içine dökün ve karıştırın. Kaşığa yapışacak ve uzaklaşmayacak kadar kalın bir kütleye sahip olmalısınız.
Fırın gresini yağla şekillendirin, hamuru oraya gönderin ve fırına yerleştirin, 180 derece ısıtın. 25-30 dakika pişirin. Hazır olduğunda, ekmeği serin bırakın, dilimler halinde kesin ve tadını çıkarın.
Çok değişkenli mısır ekmeği
Eğer bir multivarker varsa, o zaman içinde mısır ekmeği pişirmek için nasıl bir yol paylaşacağız. Bu tarifte, küçük bir multivarka 2.5 litre için malzemeler belirtilmiştir.
maddeler:
- mısır unu - 150 g;
- buğday unu - 200 g;
- süt - 100 ml;
- su 100 ml;
- kuru maya - 1 tatlı kaşığı;
- şeker - ½ çay kaşığı;
- bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı. kaşık.
hazırlık
Başlamak için, ılık süt ve su karıştırın, şeker, maya ve 2 yemek kaşığı ekleyin. buğday unu Tüm bunları 15 dakika boyunca, köpüklü bir başlık yüzeyde oluşana kadar ısıya gönderin.
Zaman geçtikten sonra, her iki eleme unu, tuzu, tereyağını hamura ekleyin ve hamuru karıştırın.
"Isıtma" modunu 10 dakikaya ayarlayın, kapatın ve hamurun yükselmesini bekleyin. Daha sonra, hamuru biraz hatırlayın, çok damarlı yağın tavasını yağlayın, içine hamuru koyun ve 5 dakika boyunca "Isı" yı açın. Ayrıl ve 30-40 dakika daha bırak. Hamur uygun olduğunda, yağ ile yağlayın, mısır unu serpin ve 50 dakika "Pişirme" modunu açın.