Aşağıda, muzlardan nasıl reçel yapılacağını ve siparişinize çeşitli detaylı tarifler sunacağımızı anlatacağız.
Çilek-muz reçeli
Çilek reçeli ile muz, tarifi aşağıda sunulacak, inanılmaz bir aroması ve çok sıradışı bir tadı vardır. Buzdolabında uzun süre saklanabilir ve sabah kızartmalar, peynirli kekler, sandviçler veya çeşitli tatlılar için bir katkı maddesi olarak kullanılabilir.
maddeler:
- muz - 3 adet;
- Çilek - 1 kg;
- şeker - 600 g;
- Limon suyu - 1 çorba kaşığı. kaşık.
hazırlık
Yapmanız gereken ilk şey çilek, yani - durulayın, bir tavaya gönderin, şeker serpin ve bir saat boyunca kısık ateşte pişirin, arada sırada karıştırın.
Bu süreden sonra, çilek kabuğu soyulmuş ve ince kıyılmış muzlara eklemeli ve 15 dakika daha pişirmelisiniz. Şimdi ateşi söndürmeniz, bir kapakla tencereyi kapatmanız ve 2-3 saat demleyebilmeniz, daha sonra çilek karışımını 30 dakika kısık ateşte kaynatmanız gerekiyor. Hazırlıktan 5 dakika önce limon suyuna eklenip tüm kütleyi iyice karıştırın.
Muz reçeli - portakal ile tarifi
maddeler:
- muz - 3 kg;
- şeker - 1,5 kg;
- limon - 3 adet;
- portakal - 1 adet;
- su - 1 yemek kaşığı.
hazırlık
Portakal ve limonlar iyice durulanır, kurutulur ve et değirmeni ile birlikte bir kıyma makinesinde kaydırılmalıdır. Muzlar çatal veya bıçakla soyulmuş ve doğranmış olmalıdır. Büyük bir tencerede muzları, narenciye kütlesini göndermeniz, suyla doldurmanız, şekeri dökmeniz ve düşük ısıda pişirmeniz gerekir, 3 saat boyunca. Kütle periyodik olarak karıştırılmalıdır.
Reçel hazır olduğunda, bankalara gönderilmeli, sarılmalı ve soğumaya bırakılmalıdır.
Muz ve kivi reçeli
Yukarıda, çilek ve narenciye ile muz reçeli yapmayı anlattık. Şimdi en egzotik kivi reçelinin zamanı. Sıra dışı kompozisyonuna rağmen, hazırlanması oldukça kolaydır.
maddeler:
- kivi rafine edilmiş - 5 adet.
- muz - 1 parça;
- şeker - 200 g;
- jelatin - 1 saniye. kaşık;
- Limon suyu - 1 çorba kaşığı. kaşık.
hazırlık
Başlangıç olarak, kiviyi küçük parçalara ayırın, ince doğranmış bir muz ekleyin ve kütleyi bir çatalla öğütün. Bundan sonra, şeker, jelatin ekleyin, yavaş yavaş ateşe muz kütlesi ile yemek gönderin ve sürekli karıştırarak, 7-10 dakika pişirin.
Hazır reçel sarılabilir ve soğutup buzdolabına koyabilirsiniz ve bir hafta boyunca sürecektir.
Hızlı muz reçeli - tarifi
Bu reçelin ana bileşeni, mutlaka olgun veya yarı olgun olması gereken muzlardır.
Hazırlığın amacına bağlı olarak, yemeğin oranlarını hesaplamalısınız. Kış için reçel hazırlamak istiyorsanız, yukarıda sunulan tarifleri kullanabilirsiniz. Aksine, bir akşam yemek için az miktarda muz reçeline ihtiyacınız varsa, aşağıdaki tarife göre hazırlayabilirsiniz.
maddeler:
- muz - 2 adet;
- şeker - 60 g;
- su - ½ madde;
- limon suyu - ½ çay kaşığı;
- jelatin - ½ çay kaşığı.
hazırlık
Bu tarif size bir muz reçeli nasıl pişirilir, hemen kullanıma hazırdır.
Yapılması gereken ilk şey, muzları küçük küpler halinde kesmek, bir tencereye göndermek, şekere serpmek, su eklemek ve 20-25 dakika kısık ateşte pişirmek.
Sonra, jelatin ve limon suyunu muz kütlesine ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın, sonra 10 dakika daha kaynatın.