Herkes istisnasız ev yapımı kekleri sever. Bugün, tüm durumlar için farklı pasta türleri için kısa bir pasta yapmanın yollarını konuşacağız ve sizin için en kolay ve en uygun olanı seçeceksiniz.
Reçelli pasta için kurabiye tarifi
maddeler:
- pişirme kabartma tozu - 1 tatlı kaşığı;
- un - 3 adet;
- tereyağı - 200 g;
- şeker - 1 adet;
- yumurta - 2 adet;
- Vanilin - tadı;
- reçel - 300 g;
- patates nişastası - 1 çorba kaşığı. kaşık.
hazırlık
Tereyağı tereyağı ocakta eritildi, sonra biraz serin ve şekeri dökerek iyice karıştırın. Ayrı ayrı, yumurtaları dövün ve sonra yağlı bir tatlı karışımına dökün. Küçük porsiyonlarda vanilin ekleyin, un ekleyin ve pasta için kısa pasta yoğurun. Bizden küçük bir parça koparıyoruz ve 40 dakika dondurucuda çıkartıyoruz. Ana kısım, büyük bir tabaka halinde yuvarlanır ve ellerle küçük silahlar oluşturan bir formda ortaya konur. Çilek reçeli, biraz nişasta ekleyin, karıştırın ve bir kaşıkla eşit olarak eşitleyerek hamurun üzerine sürün. Şimdi donmuş parçayı çıkarın ve rendeleyin üzerine hafifçe ovun. Bu talaşlarla, reçelin yüzeyini örtün ve pastayı fırına gönderin. Servis yapmadan önce kenarlarına dikkat ederek sade çay serpin. Yani kum turtası yumuşak ve inanılmaz derecede havadar olacak.
Elmalı turta için kurabiye tarifi
maddeler:
- un - 300 g;
- tereyağı - 150 g;
- şeker - 100 g;
- yumurta sarısı - 2 adet;
- gıda sodası - 0,5 tsp.
Doldurma için:
- elmalar - 3 adet;
- yumurta akı - 3 adet.
- şeker - 3 yemek kaşığı. kaşık.
hazırlık
Sarsıntılar, buzdolabındaki proteinleri dikkatlice ayırır ve çıkarır. Tereyağını dilimler halinde kesin ve sıvılaşana kadar su banyosunda eritin. Bir mikser ile yumurta sarısı ve yavaş yavaş, durmadan, şeker dökün. Daha sonra, yağı dökün ve homojen bir kütle elde edilene kadar her şeyi karıştırın. Unu bir kabartma tozu olan bir elek ile elen ve yavaş yavaş ana malzemelerle karıştırın. Elmalı turta için lezzetli bir kısa hamur yoğurup 2 eşit parçaya bölüyoruz. Onları bir balonun içine sarıyoruz, yiyecek filmiyle sarın ve çoğunu buzdolabında, diğerini de dondurucuda çıkarın. Fırın yanar ve ısınmak için sola. Elmalar yıkanır, soyulur ve et rende üzerine sürülür. Soğutulmuş proteinler, sabit zirvelere ulaşıncaya kadar bir karıştırıcı ile birkaç dakika boyunca dövülür, şekeri dökün ve tamamen çözünene kadar tekrar dövün. Form, bir parça tereyağı ile sürülür ve hamurun büyük kısmını dağıtır, alt kısımda dağıtır ve düşük taraflar oluşturur. Daha sonra, kum tabanını rendelenmiş elmalarla kaplıyoruz ve daha önce bir kaşıkla çırpılmış beyazları serpiyoruz. Dondurulmuş hamur en büyük rende üzerine sürülür ve dolumun üzerine dağıtılır. Formu önceden ısıtılmış fırına gönderiyoruz ve yaklaşık 30 dakika boyunca bir kumlu kek pişiriyoruz.
Süzme peynirli kek için kurabiye
maddeler:
Test için:
- tereyağı - 100 g;
- yumurta - 1 adet;
- şeker küçük - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- un - 220 g.
Doldurma için:
- yumurta - 3 adet;
- süzme peynir - 500 g;
- meyveler - 200 g;
- Şeker küçük - 3 yemek kaşığı. kaşık;
- manga - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- ekşi krema - 100 ml
hazırlık
Yumuşatılmış tereyağı tereyağı un ile iyice ovuşturup birkaç kaşık şekere atıyoruz. Sonra yumurtayı girin ve hamur yoğurun. Bir filme dönüştürün ve buzdolabında 15 dakika boyunca çıkarın. Bu arada, doldurmayı hazırlıyoruz: süzme peynirleri şekerle karıştırın, yumurta, ekşi krema ve mango ekleyin. Hamuru şekillendirerek, kenarları oluşturarak dağıtırız. Yıkanmış meyveleri tadımıza döküyoruz, peyniri doldurarak üstüne döküp 40 dakika boyunca sıcak bir fırına verin. Bundan sonra pastayı soğutup parçalara ayırdık.