Zor bir günden sonra eve dönersek, son gücümüzü akşam yemeği için bir şeyler pişirmek için bir yumruk haline getiriyoruz. Benzer kategoriden evrensel bir tabak peynirli makarnadır. Halka açık seçim nedenlerini açıklayın, hiçbir anlamı yok, her şey avucunuzun içinde: makarna lezzetli, ucuz, hızlı ve tatmin edici. Her gün keyifli bir akşam yemeği için ihtiyacınız olan her şey.
Fırında jambon, mantar ve peynirli makarna
maddeler:
- makarnalı farle ("kelebek") - 500 g;
- tereyağı - 50 g;
- mantarlar - 200 g;
- yeşil soğan;
- un - 50 g;
- süt - 500 ml;
- jambon - 150 g;
- peynir "Cheddar" - 140 g.
hazırlık
Macunun üzerindeki talimatlara göre macunu pişirin, fazla sıvı tahliyesine izin verin. Tencerede, tereyağını eritin (toplamın 1 / 3'ü) ve mantarın üzerine 2-3 dakika, aşırı nem buharlaşıncaya kadar kızartın. Daha sonra mantarları ayrı bir tabakta çıkardık, tencereyi sileriz ve oradaki yağın kalıntılarını koyarız, 1 dakika boyunca yeşil soğanları kızartın, sonra unu ekleyin. Un altını döner dönmez, kızartma kabının içindekileri karıştırmaya gerek kalmadan ince bir damlama sütü dökün. Sos kalınlaşır ve kabarcıklaşmaya başlar başlamaz, sıcağı azaltır ve jambon ile rendelenmiş peynirin büyük bir bölümünü tavaya koyarız.
Makarna ve mantarları bir fırın tepsisine sürün, tüm kremalı sos ve jambon dökün ve peynir kalıntılarını serpin. Fırında makarna ve peynir 180 derecede 10 dakika pişirilir.
Peynir, kıyma ve domates ile makarna
maddeler:
- sarımsak - 1 karanfil;
- soğan - 1 adet.
- zeytinyağı - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- Forcemeat (domuz eti + sığır eti) - 500 g;
- kendi suyunda domates - 500 g;
- domates sosu - 250 g;
- Kurutulmuş maydanoz - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- kekik - 1/2 yemek kaşığı. kaşık;
- tuz, biber - tadı;
- spagetti - 250 g;
- rendelenmiş "Parmesan" - öğenin 1/4;
- rendelenmiş peynir "Mozzarella" - 2 yemek kaşığı.
hazırlık
Bir tavada, zeytinyağını ısıtıp soğan ve yeşil soğanları şeffaf olana kadar kızartıyoruz. Kıyılmış eti soğanlara ekleyin ve pişirmeye devam edin. Forcemeat kavradığı anda, kendi suyu, domates sosu ve baharatlarında bir kızartma tavası domatesleri ekliyoruz. Sosu 30 dakika pişirin.
Spagetti paketin üzerindeki talimatlara göre kaynatılır. Spagetti sosuyla karıştırın, kabın yarısına kadar serpin, rendelenmiş peynirin yarısını serpin ve işlemi tekrarlayın. Çanağı 180 derecede 25 dakika pişirin veya altın kabuklu yüzey üzümlerine kadar bekleyin.
Peynirli ve kıyılmış etli makarna da çok değişkenli olarak hazırlanabilir, önceki tarifi takip etmek ve yemeği "Pişirme" modunda aynı anda hazırlamak yeterlidir.
Sosis, yumurta ve peynirli makarna
maddeler:
- spagetti - 150 g;
- zeytinyağı - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- yağlı sosis veya pastırma - 3 kalın parça;
- rendelenmiş "Parmesan" - 3/4;
- yumurta - 2 adet;
- tuz, karabiber - tatmak için.
hazırlık
Tencerede, suyu dökün ve bir kaynamaya getirin, tuzlamayı unutmayın. Macun paketindeki talimatlara göre suyla pişirin.
Zeytinyağı bir tencerede ısıtılır ve üzerine dilimlenmiş sosis veya domuz pastırması. Kızartma sırasında açığa çıkan yağ ayrı bir kaba boşaltılır ve pastırma bir peçete üzerine konur.
Biz macun pişirilir 1/4 bardak su toplamak, biz tavada macun koyun, yağ ile dökün ve kızarmış domuz pastırması serpin. Tavaya su dökün, yaklaşık bir dakika pişirin, daha sonra yumurta beyazı, 1/2 bardak peynir ve biber ekleyin. İyice karıştırın.
Hamuru 2 porsiyona bölüyoruz, her birinde küçük bir "yuva" oluşturuyoruz, içine çiğ bir tavuk sarısı sürüyoruz. Hazır yemek, peynir ve karabiber kalıntılarını tadabiliriz.