Her seferinde misafirleri davet etmek ya da şenlikli bir masa örtüp, herkesi şaşırtmak ve kendimizi yeni sıradışı bir yemekle kendimiz yapmak istiyoruz. Kesinlikle, bu yeni yemeğin hazırlanması da kolaysa, ideal seçenek. Bunlar, çeşitli malzemelerle doldurulabilen doldurma ile lavaş rulolarıdır.
Pita ekmeğin ruloları sebze, peynir, jambon ile doldurulur ve sıcak veya soğuk olarak mükemmel bir bağımsız atıştırma olarak sunulur. İyi ve en keyifli - lavaştan ruloların hazırlanması çok zaman almaz.
Pide ekmeği ile peynir
Belki de lavaş ruloları için en popüler malzemelerden biri peynirdir. Örneğin, yumuşak bir peynir alırsanız, hızlı bir şekilde lavaş lahana turşusu yapabilirsiniz. Yumuşak peynirli pide ekmeği ile yağlayın ve salatalıkların üst kısımlarına koyun. Hepsini bir rulo halinde sarın, buzdolabında bir saat koyun ve servis yapın, parçalara ayırın.
Ayrıca, çok sık, lavaş rulolarının hazırlanması için sert peynir kullanılır. Hamamla lavaş rulo yapmak için ihtiyacımız olan kişi o.
maddeler:
- lavaş - 2 adet;
- jambon - 200 g;
- sert peynir - 100 g;
- dereotu;
- salatalık - 2 adet;
- mayonez - 100 g.
hazırlık
Peynir eziyet ve mayonez ile karıştırın. Daha sonra bu karışımla birlikte pita ekmeğinden bir parça sürün ve jambon parçalarını parçalara ayırın. Daha sonra ikinci dilim pide ekmeği, mayonez ve peynir karışımı ile yağlandı, ilk tabakanın üstüne koydu ve üzerine dilimlenmiş bir salatalık koydu.
Üzerine otları serpin ve bir rulo halinde sarın. Yarım saat buzdolabına koyup parçalara ayırın, kendinizi sevin ve sevdiklerinize bakın.
Kıyılmış etli Pide ekmeği
Eti seven ve biraz daha hazırlık yapmaya hazır olanlar için kıyma etli lahana rulolarını nasıl yapacağınızı söyleyeceğiz.
maddeler:
- lavaş - 3 adet;
- kıyılmış et - 400 g;
- soğan - 1 adet;
- havuç - 1 adet;
- domates - 2 adet.
- peynir - 50 g;
- marul yaprakları, yeşillik;
- mayonez;
- sarımsak - 2-3 karanfil.
hazırlık
Soğanlar ince doğranmış ve rendelenmiş havuç olmalıdır. Soğanları 3 dakika kadar kavurun ve ardından havuç ekleyin ve havuçlar yarım pişene kadar birlikte pişirin. Daha sonra sebzeye doldurmayı ekleyin ve tamamen hazır olana kadar yaklaşık 25 dakika kızartın. Tuz ve karabiber ile mevsim.
Domatesleri halkalara ayırın, peynirleri rendeleyin, mayonezi ezilmiş sarımsakla karıştırın, yeşillikleri doğrayın ve salata yapraklarını yıkayın ve kurulayın. Bundan sonra mayonezle bir lavaş sürün, kıyma kıyma koyun ve otlar serpin.
Mayonezli iki yapraklı lavaş kâğıdı, kıyma üzerine koyun, salata yapraklarını üstüne sürün, üstüne domates sallayın ve üstüne mayonez dökün, ardından her iki tarafına da sarımsaklı mayonez ile yağlanmış üçüncü bir lavaş tabakası ile kaplayın. Lavaşın son tabakasını peynirle karıştırın, ruloyu sarın ve 30-60 dakika buzdolabına koyun. Dilimler halinde kesin ve masaya servis yapın.
Sıcak lavaş rulo
Bu basit atıştırmalık güzelliği, onunla deney yapabileceğiniz ve sıradışı bir şey denemek isteyenler için, size sıcak lavaş ruloları nasıl yapacağınızı söyleyeceğiz.
maddeler:
- lavaş - 2 adet;
- yumurta - 3 adet;
- peynir - 200 g;
- jambon veya tütsülenmiş sosis - 150 g;
- salatalık turşusu - 3 adet.
- yeşil soğan - bir demet;
- mayonez;
- sarımsak - 3 dişi;
- tereyağı - 1 çorba kaşığı. kaşık.
hazırlık
Yumurtaları kaynatın ve rendeleyin. Peynir de öğütülür. Ham ve salatalık ince kesilmiş. Bütün bunları karıştırın, sarımsakları sıkın, doğranmış yeşil soğanı ekleyin, mayonez ile karıştırın ve karıştırın.
Lavashi'nin mayonez ile yağlanması, dolguların üzerine eşit olarak dağıtılması, rulo haline getirilmesi gerekir. Fırın tepsisi ya kağıt ya da kağıt ile kaplanabilir, üzerine rulolar yerleştirilebilir, bunlar birkaç parçaya kesilebilir (uzunluğa bağlı olarak), tereyağı ile yağlanır, peynir serpilir ve 10-15 dakika fırına gönderilir.
Bu rulolar en iyi servis edilir, çünkü daha lezzetlidirler, ancak yenilebilir ve soğutulabilirler.