Püresi Güveç

Bazen (özellikle bayramlarda) akşam yemeğinden sonra patates püresi var - ondan lezzetli bir güveç pişirebilirsiniz. Tabii ki bunun için örneğin mantar veya et gibi başka bileşenler eklemeniz gerekiyor. Yine, et çiğ olarak ve zaten pişirilmiş, tavuk olarak kullanılabilir. Ayrıca refrakter kalıba (cam, seramik, metal veya silikon) ihtiyacımız var.

Patates püresi ve mantarlı tavuk güveç

maddeler:

• tavuk filetosu - yaklaşık 400 g;
• tavuk yumurtası - 1 adet;
• taze mantarlar - yaklaşık 250 g;
• soğan - 1-2 adet.
• patates püresi - yaklaşık 500 g;
• bir parça doğal tereyağı;
• peynir zor - yaklaşık 150 g;
• Taze yeşillikler;
• kuru öğütülmüş baharatlar - zevkinize göre;
• biraz bitkisel yağ;
• tuz.

hazırlık

Güveç, büyük bir formda veya daha küçük bölümlerde (kokotnitler gibi) pişirilebilir.

Tavuk filetosu et öğütücüsünden geçelim. Baharat ekleyin ve biraz. Soyulmuş soğanlar ince doğranmış ve mantarlar - biraz daha büyük olmalıdır. Hafif bir altın rengi görünene kadar bir tavada (bitkisel yağda) soğan kızartırız. Kıyma ve mantar ekleyin. Et zaten ise pişirilir, kızartın isteğe bağlıdır. 20 dakika kısık ateşte hep birlikte pişirin. Şimdi, soğan, mantar ve etleri patates püresi ile karıştırın. Yumurtayı ve biraz rendelenmiş yeşillikleri ekleyin. İyice karıştırın. Peyniri rende üzerine ovuyoruz.

Formu (veya formu) tereyağı ile yağlayın ve hazırlanan kütleyi eşit olarak dağıtın. Bir çeşit yağlanmış fırın kağıdı yayılabilir. Fırında yaklaşık 20 dakika 180 derece pişirin. Rendelenmiş peynir serpin ve 5-8 dakika daha ısıtılmış fırına dönün, peynir eriyim olsun. Hazırlanmış patates güvecini şifalı otlar ile süsledik, formda düz bir şekilde keserek, parçalanmış parçaları özenle ayıklayıp spatulayı kullanıyoruz.