Ev hasadı için en yararlı seçeneklerden biri, posa ile kayısı suyudır. Gastrointestinal sistemin çalışmasını geliştiren lif ve ayrıca toksinleri ve atıkları vücuttan uzaklaştırmaya yardımcı olan pektin, A, K, C vitaminleri, demir, magnezyum, potasyumdur. Bununla birlikte, diyette meyve suyu dahil, bazı kuralları unutmayınız:
- meyve suları aç karnına sarhoş olamaz - meyve asitleri mide mukozasını yakar ve asitliği artırır;
- Bu kullanım için filtrelenmiş veya soğuk kaynamış su için 5: 1 oranında sulandırılmış su içilmesi tavsiye edilir;
- Gece için meyve suları içmek gerekli değildir: Lifin işlenmesi için vücudun zamana ihtiyacı vardır, böylece uykuya dalmak problemli olur;
- meyve sularının karışımlarını hazırlarken, malzemelerin kombinasyonunu düşünün: sebzeler ve meyvelerden ayrı olarak sebzeler ve yeşillikler;
- Suyu şekerle tatlandırmayın, gerçekten isterseniz - biraz bal ekleyin.
Faydalı ve kolay
Kayısı suyu ile kayısı suyunu nasıl hazırlayacağınızı söyleyiniz. Bunu yapmak için bir meyve sıkacağı veya mutfak robotu gerekir.
maddeler:
- kayısı - 1 kg;
- Mayıs bal - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- tarçın - bıçağın ucunda (isteğe bağlı);
- içme suyu, filtre - 1 cam.
hazırlık
Meyve suyu kayısıları çok olgun, yumuşak ama zarar görmez. Meyveleri akan suyun altında ve dikkatlice kurulayın veya kuruyana kadar bekleyin. Her bir kayısı yarısına bölerek bir kemik çıkarırız, meyvenin yarısını meyve sıkacağı ile geçiririz, su ekleyip bal ve - istenirse - biraz tarçın ekeriz. İyice karıştırın ve sağlıklı bir içecek hazır. Gördüğünüz gibi, hamuru ile kayısı suyu tarifi çok basit.
Bir meyve sıkacağı olmadan
Ancak, soru genellikle ortaya çıkar: meyve sıkacağı veya mutfak robotu yoksa, evde posa ile kayısı suyu nasıl hazırlanır. Cevap basit: et kıyma makinesi ve elek kullanıyoruz.
maddeler:
- kayısı - 2 kg;
- ılık kaynatılmış su - 2.5 bardak;
- çiçek bal - 2 yemek kaşığı. kaşık.
hazırlık
Kayısıları ayırırız, varsa hasarlı alanları keser, dikkatli bir şekilde benimkini ve aşırı nemi gideririz. Ardından, taşları kayısılardan alın, dilimler halinde kesin ve et kıyma makinesinden geçirin. Oluşan yulaf ılık suyla (50 dereceden fazla olmayan) dökülür, iyice karıştırılır ve 15-20 dakika beklenir. Biz her şeyi bir elekle ovuyoruz, bal ekliyoruz, karıştırın - pulpa ile vitamin suyu hazırız.
Kış için kapatıyoruz
Kış için kayısı suyu hazırlayabilirsiniz - ayrıca basit.
maddeler:
- kayısı - 5 kg;
- şeker - 1 kg;
- sitrik asit - 10 g;
- su - 1 litre.
hazırlık
Kayısı benimdir, ezilmiş ve şımarık meyvelerin meyve suyuna düşmemesine dikkat edin. Kayısı taşlarını ve yarımlarını kıyma makinesi ile ayırıyoruz. Suyu ısıtın, şeker ve sitrik asit ekleyin, pişirin, karıştırın, kaynattıktan 3 dakika sonra. Şurubu meyve suyuna dökün ve yavaş ateşte hep birlikte pişirin, karıştırın, böylece meyvelerin parçacıkları yanmaz. Meyve suyu kaynatıldıktan sonra köpüğü çıkarın ve 10 dakika pişirin, sonra sterilize edilmiş kavanozlara dökün, kapatın ve battaniyenin altına soğumaya bırakın. Suyu serin bir yerde saklanır - balkonda bir mahzeni, bir mahzeni.