Aramızda kim şenlik sofrası için menü yapmadı? Konukların ne sevdiğini veya hangi yemeğin "beğenmediğini" düşünmedin mi? Mutfakta çok değerli saatler geçirdiğinizde çok rahatsız edici oluyor ve masadaki atıştırmalık veya sıcak, neredeyse hiç dokunulmamış durumda. Ev sahibinin duyguları incinir, çünkü pek çok çaba sarf edilmiştir. Ama bir kazan-kazan seçeneği var - tuzlanmış somon salatası, onun tarifi hafifçe, salata yaprakları ve domates ile ve malzemeler eğer haşlanmış patates içeriyorsa, daha besleyici, besleyici olabilir. Şüphesiz ilk önce somonlu şenlikli bir salata yenir. Hangi seçeneği seçerseniz seçin, misafirler her zaman keyfine varacak ve mutfak becerileriniz haklı olarak değerlendirilecektir. Bu arada, bu salata hazırlanması için yemek tarifleri seçimi büyük: avokado, roka, yumurta, mantar, taze ve haşlanmış sebze ile. Gördüğünüz gibi somon severleri şaşırtacak bir şey var. Size zevkinize uygun olacak birkaç yemek tarifi sunmak istiyoruz.
Somon ve kruton salatası
Muhtemelen, ihale beyaz kanatlı et ve çıtır krutonların en lezzetli kombinasyonunun yer aldığı tavuklu salata "Sezar" ı biliyorsunuzdur. Somondan krakerle salata hazırlamaya çalışın - tadı hoş bir şekilde sizi şaşırtacak, ayrıca atıştırmalık yeterince kolay ve düşük kalorili. Bir kerede salataya servis yapmak arzu edilir, aksi takdirde krakerler ıslanır ve misafirler beklenen krizi görmezler. Gerisi de, her iki yanak için de çıldırırlar.
maddeler:
- Tuzlanmış somon - 200 -250 g;
- marul yeşili - 1 demet;
- taze salatalık - 2-3 adet .;
- ekmek veya kruton - tatmak için;
- ekşi krema veya yoğurt - tadı için;
- tuz, karabiber - tatmak için.
hazırlık
Hiç bir kraker yoksa, o zaman beyaz veya çavdar ekmeği alır, küpler halinde keser ve bir tavada kuruturuz, böylece salata tarifi için tuzlanmış somon için aynı krakerler elde edilir. Yeşil salata dikkatli bir şekilde benim, bir kağıt peçete üzerinde kurutulmuş ve kalemleri yırtıp, sonra bir salata kasesine koyduk. Yukarıdan küçük küpler halinde kesilmiş salatalıkları, sonra da somonları da parçalara ayırdık. Ekşi krema, tuzlanmış biber ekleyin ve hafif salatalarımızı somonla karıştırın. Masanın üzerinde geniş bir salata kabında ve küçük servis kaselerde servis yapabilirsiniz.
Somon ve mantarlı salata
Bu salatayı hazırlamak için, mantarlar en uygun olanıdır, kırmızı balıkların tadını mükemmel bir şekilde vurgularlar. Bugün satın almak kolay, çünkü neredeyse tüm yıl boyunca mağazaların raflarında mevcutlar.
maddeler:
- tuzlanmış somon - 150 g;
- petrol - 200 g;
- peynir - 100 g;
- mayonez - tatmak için;
- tuz, biber, yeşillik - tadı.
hazırlık
Mantarlar temizlenir, hafif tuzlu suda kaynatılır, daha sonra su boşaltılır ve kazanlar soğutulur ve küçük tabaklara kesilir. Somon ve peynir şeritler halinde kesilir. Şimdi balık, peynir ve mantarları karıştırın, mayonez, baharat ekleyin ve salata kasesine koyun. Üstte maydanoz ile süslüyoruz.
Somon ve sebze salatası
Kırmızı balık, birçok sebze ile mükemmel bir şekilde bir araya getirilmiştir. Domates ile özellikle iyi - neredeyse vücut için tat ve besin dengesinin ideal bir kombinasyonudur. Somonla sebze salatası hazırlayabilir, sadece malzemeleri karıştırabilir ya da tuzlanmış somonu ile katmanlı bir salata yapmaya çalışabilirsiniz. Onun bir salata kasesi veya bir servis tabağında, haşlanmış veya taze sebzeler katmanları ile yerleştirilir, üstte kırmızı balık parçaları vardır ve bu inşaat yeşilliklerle süslüdür. Bu varyantta, atıştırmalık zarif ve avantajlı görünüyor, şenlikli masaya güvenle gönderebilirsiniz.