Sezar rulo popüler ve sevilen bir kafe fast food. Ama kolayca kendiniz hazırlayabilirsiniz! Bana inanma Bugün sizlerle Caesar Roll'u evde nasıl hazırlayacağınızı ve sevdiklerinizin lezzetli ve sağlıklı bir yemekle nasıl mutlu edeceğinizi öğrenelim.
Sezar Rulo - tarifi
maddeler:
- tavuk göğsü - 100 g;
- buğday unu ile tortilla - 1 adet.
- romano salatası - tadı;
- Parmesan peyniri - 10 g;
- yumurta sarısı - 3 adet;
- bitkisel yağ - 150 ml;
- Tabasco sosu - 1 ml;
- sarımsak - 2 karanfil;
- hamsi - 1 adet;
- limon - 1 adet;
- tatlı hardal - 1 tatlı kaşığı;
- Tuz ve karabiber - tadı için.
hazırlık
Sezar rulo nasıl hazırlanır? Yani, sos hazırlanmasına başlayalım. Onun tarifleri çok fazla var, ama seninle en klasik ve ortak düşüneceğiz. Sarımsak, hamsi ile birlikte bir blender ile temizlenir, ezilir, tuz, karabiber ilave edilir, yumurta sarısı kırılır, biraz tatlı hardal sürülür ve bir karıştırıcı ile çırpılmadan durulur, ince bir yağ damlasına dökülür. Yavaş yavaş kütle kalınlaşmaya başlar. Daha sonra tabasco ekleyin, bir dilim limon suyunu sıkın, karıştırın ve oda sıcaklığında bekletin. Önerilen içerik miktarından, yaklaşık 150 ml sos elde edilir. Şimdi et için turşusu hazırlanıyoruz. Bunu yapmak için, soya sosu ile sıvı bal karıştırın, basın sarımsak ile sıkılmış ekleyin, karıştırın ve oluşan tavuk göğsü karışımı dökün. Eti 30 dakika bekletin ve marine edin. Sonra, fırın tepsisine kaydırın, yağlayın ve fırında 200 derece, konveksiyon modunda, tam olarak 25 dakika pişirin! Etin çok narin ve sulu olması gerekiyor.
Peki, oldu mu? Daha sonra hazırlarız. Tortilla aldık, fırında biraz ısınıyoruz, böylece düz kek kuru ve kırılgan değil, rulo büküldüğünde. Taze marul yaprakları, kurutulmuş ve parmesan küçük bir rende üzerine ovuşturdu. Pastayı hafif bir sezar sosuyla ıslatın, marulun yapraklarını açın, herhangi bir parça ile doğranmış, parmesan peyniri ile serpin ve sıkıca sıkın. Şimdi ruloyu bir parşömen kağıdı üzerine yuvarlıyoruz, üst kısmı diğeriyle kaplıyoruz ve yaklaşık 10 saniye boyunca temas ızgarasına yerleştiriyoruz. Böyle bir ızgaraya sahip değilseniz, önceden cesaret kırmayın, sadece bir ızgara tavası kullanın. Bunu yapmak için iyice ısıtın, rulo boyunca yuvarlayın, elinizle hafifçe bastırın, 10 saniye bekleyin, tavadan çıkarın ve çapraz olarak kesin! Hepsi bu kadar Sezar roll ev hazır ve lezzetli tadı ve aroması tadını çıkarabilirsiniz.
Sezar rulo evde
maddeler:
- lavaş - 1 adet;
- domates - 2 adet.
- Taze salatalık - 2 adet.
- peynir sosu, mayonez - seçim için.
Nagetsov için:
- tavuk filetosu - 200 g;
- ekmek kırıntıları - 100 g;
- mayonez - tatmak için;
- tavuk yumurtası - 1 adet.
hazırlık
Bir ev Sezar rulo nasıl yapılır? Tavuk fileto, kurutulmuş ve ince küçük çubuklara kesilmiş. Onları önceden hazırlanmış bir turta ile örtüyoruz ve 30 dakika bekleyelim. Marinanın hazırlanması için mayonez ile tavuk baharatlarını karıştırıyoruz. Daha sonra çubukları yumurta ve ekmek kırıntılarına daldırın ve altın bir kabuk ortaya çıkana kadar her iki tarafta 3 dakika boyunca bitkisel yağda kızartın.
Nuggets kızartıldıktan sonra, tüm fazla yağın emilmesi için kağıt peçetelere kaydırıyoruz. Böyle bir et sizin için şişman ise, nuggets pişirmek için diğer tarifleri bakın.
Ardından Sezar Rulosunu hazırlayın. Pita ekmeğimizi alıp peynir sosuna ( Caesar sos ile değiştirilebiliyor) yayıyoruz ve üstüne pişmiş nuggets, dilimlenmiş salatalık ve domates koyarız. Tüm doldurma dikkatlice sarılır ve masaya servis edilir.