Özel olarak hazırlanmış bir tıraş makinesi, güçlü bir açlığı çabuk ve hiçbir ek ücret ödemeden karşılamanın harika bir yoludur. Ancak, Doğudan bize gelen ve genişlemiş yerlere yerleşmiş olan bu yemek, baharat ve özel sos ile tamamlandığında daha lezzetli olacak. Traverma için orijinal sos çok çeşitli olabilir ve geleneksel olarak düşük dereceli bir fast food olarak kabul edilen bu yemeğin tavrını değiştirerek tamamen yeni bir tada sahip. Çok kolay ve gereksiz komplikasyonlar olmadan hazırlanır.
Kefir üzerinde shaverma için sos
Bu giyinme, ferahlatıcı bir şey istediğinizde yaz için idealdir. Sarımsakın keskin bir notu ile yoğurdun serin tadı, iştahı mükemmel şekilde heyecanlandıran sıcak eti mükemmel şekilde tamamlayacaktır.
maddeler:
- kişniş - 15 g;
- ekşi krema - 75 ml;
- sarımsak - 8 lobüller;
- köri - 15 g
- kurutulmuş otlar (maydanoz, dereotu, fesleğen) - 30 g;
- mayonez - 75 ml;
- kefir - 75 ml;
- ezilmiş kırmızı ve karabiber karışımı - 2 tutam.
hazırlık
Sarımsak temizleyin, ardından bir karıştırıcı ile öğütün, rendeleyin veya basın. Ekşi krema ile mayonez karıştırın, ardından otlar, baharatlar, sarımsak ekleyin ve kefir dökün. Biraz tuzlu ve biber. Hepsi buzdolabında ısrar etmek için iyice karıştırın ve yarım saat bekletin. Shaverma için sos için bu tarifi çok basit ve hatta acemi aşçıya uyacaktır.
Shaverma için beyaz sos
Bu baharat, yemek pişirmeden gerçek estetikler sağlayacaktır. Çok yararlı olmadığı düşünülen mayonez içermez ve taze otlar ile birlikte taze bir salatalık, enfes lezzetine özel bir not verir. Diyet yapıyorsanız, evde pişirilen bu sos için bu sosu tercih etmelisiniz.
maddeler:
- az yağlı doğal yoğurt - 185 ml;
- ezilmiş siyah ve kırmızı biber karışımı - 3 tutam;
- taze salatalık - 1 adet. ortalama büyüklük;
- tuzu;
- dereotu - 45 g;
- sarımsak - 4 diş.
hazırlık
Iyi salatalık ve ince kat yıkayın. Orta boy rende ile hamuru. Sarımsakları soyun ve bir karıştırıcı, basın veya sarımsak kullanarak öğütün. Dereotu ılık suyla ıslatın, kurulayın ve iyice doğrayın. Yoğurtta rendelenmiş salatalık ekleyin, yeşillik dökün, sonra sarımsak ve mevsim tuz ve biber ile karıştırın. Her şey iyi bir mikser ile dövüldü, birkaç saat bekletin soğuk bir yerde bekletin ve masaya servis yapın.
Shaverma için Sarımsak Sos
Ruh keskin ve iğrenç bir şey isterse, bu sargı, traverma hazırlanma tarihinde icat edilen en iyisidir. Sos iştahı mükemmel bir şekilde arttırır ve hatta ruh halini de geliştirir.
maddeler:
- sarımsak - 3 dilim;
- sirke - 15 g;
- ekşi krema - 25 gr;
- köri - 15 g;
- mayonez - 45 ml;
- fermente süt - 45 ml.
hazırlık
Sarımsakları soyun ve bir karıştırıcı kullanarak bir smoothie durumuna öğütün. Ekşi krema, mayonez ve ryazhenka ile karıştırın, sarımsak kütlesi ekleyin, tuz, karabiber ve köri (tadı) ile karıştırın ve hemen pansumanı masaya servis edebilirsiniz. Tıraş için doğru sosu nasıl yapacağınızdan emin değilseniz, bu tarifi deneyin - ve işe yarayacaktır.
Shavermi için geleneksel olmayan sos
Sadece gelmek üzere olduğunuzda ya da sevdiklerinize sıra dışı bir yemekle sürpriz yapmak isterseniz, bu şekilde bir dip-dip hazırlamaya çalışın. Shaverma için bu sos mayonez olmadan yapılır, bu yüzden sağlık sorunları olan kişiler tarafından bile yenebilir.
maddeler:
- doğal az yağlı yoğurt - 140 ml;
- limon - 1 adet;
- patates - 1 adet;
- sarımsak - 1 kafa;
- tuzu;
- Ayçiçek yağı - 120 ml.
hazırlık
Sarımsakları yıkayıp soyup, bir pres, blender veya ezme ile ezin. Limonu yıkayın ve suyu meyve suyuyla birlikte sıkın, aynı zamanda patatesleri kaynatın. Sığ bir kapta, gerekli ayçiçek yağının yarısını sarımsak kütlesi ve limon suyuyla birleştirin. Karışımı beyazlatıcı hale gelinceye kadar bir karıştırıcı ile çırpın, ardından kalan yağı ekleyip tekrar çırpın. Daha sonra yoğurdu ve karışımın kıvamı kalınlaşana kadar çırpın.
Ayrı olarak, haşlanmış patates dökün ve bir kaç kaşığı patates püresini sosunuza ekleyin. Bir karıştırıcı ile her şeyi yenmeyi unutmayın. Artık yakıt ikmalinin buzdolabında en az yarım saatliğine çözülmesi gerekiyor - ve hazır.