Bütün insanlar, özellikle çocuklar olmak üzere, saf halde karaciğerleri tüketmezler. Ama burada var, bu yüzden burada hızla hazırlanan krepler geliyor, ve tadı da katkı maddeleri yardımıyla en zararlı tüketiciye ayarlanabiliyor. Birçok tür ve yemek tarifleri vardır ve kendiniz kendiniz icat edebilir veya başkasının değiştirebilirsin. Ve size bu yemeğin üç farklı versiyonunu sunacağız.
Nasıl bir manga ile tavuk karaciğer gelen un olmadan karaciğer krep pişirmek - tarifi
maddeler:
- Tavuk karaciğeri - ½ kg;
- Soğan - 1 Soğan;
- irmik krupisi - 125 g;
- yumurta - 3 adet;
- sarımsak - 2 diş;
- bitkisel yağ - 80 g;
- biber;
- tuz.
hazırlık
Tavuk karaciğeri genellikle iyi işlenmemiş olarak satılır, bu nedenle tüm parçaları parçalara ayırıp yağ parçaları gibi görünen gereksiz parçalardan kazıyın. Daha sonra karaciğeri iyice yıkayın ve suyu tahliye edin. Karaciğeri ya bir karıştırıcıyla ya da kıyma makinesiyle öğütebilirsiniz, bu yüzden doğrama soğanları da vardır, ancak sarımsak en iyi özel bir baskıyla sıkılır. Tüm ezilmiş malzemeleri karıştırın, yumurta, mango, biber ve tuz ekleyin, ardından iyice karıştırın ve yarım saat bekletin, böylece mangle nemi toplar. Mancha şiştikten sonra, sözde hamur tavuk karaciğerinden tereyağı ile önceden ısıtılmış bir tencereye bir kaşıkla koyun. Kızartma süresi her iki tarafta yaklaşık üç dakika sürer.
Çocuklar için tavuk karaciğer ve havuç ile krep
maddeler:
- tavuk karaciğeri - ½ kg;
- yumurta - 1 adet;
- Soğan - 1 Soğan;
- havuç - 1 g;
- un - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- Krem% 15 - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- tuz - 5 g;
- bitkisel yağ - 80 g.
hazırlık
Karaciğeri dikkatlice ve titizlikle yıkayın, gereksiz yere kesin ve suyu tahliye edin. Havuçlarını soyun ve çocuklar için pişirirken en küçük rende doğrayın. Bir kıyma makinesi veya blender ile soğan ve karaciğer doğrayın. Sebzeleri ve karaciğeri birleştirin, alternatif olarak yağ dışındaki diğer tüm bileşenleri ekleyin. Unları yumuşatmak için hafifçe parçalar halinde karıştırın. Yine, her şey iyi karıştırılmış ve 10 dakika bekletin. Kıvam, ekşi kremaya daha yakın olmalıdır. Şimdi, sıradan börek gibi, ısıtılmış bir tavada tereyağı ile bir kaşık veya küçük bir kepçe ile yayılmış. Her iki tarafta kızartmak gerekir, ancak çocuklar için yaptığınızı unutmayın, bu yüzden çok sert bir kabuk, çok karanlık bir kabuk için. Kızartma tavasından çıkarıldıktan sonra, kavrulmuş yağın fazlalığını gidermek için sıradan bir kağıt havlu üzerine yerleştirin.
Tavuk karaciğer ile lezzetli gözleme
maddeler:
- tavuk karaciğeri - 800 g;
- yumurta - 4 adet;
- kaynaşmış peynir - 300 g;
- petrol - 200 g;
- soğan - 4 soğan;
- havuç - 1 g;
- sarımsak - 1 diş;
- irmik krup - 100 g;
- un - 200 g;
- Krem% 15 - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- tuzu;
- soda - ½ tsp;
- küçük hindistan cevizi - çimdik;
- mayonez - 50 g;
- bitkisel yağ - 80 g.
hazırlık
Bu durumda, dolumun veya pişirmenin hazırlanmasıyla başlayın. Mantarları, tabakları veya çubukları kullanarak doğrayın ve ince doğranmış iki soğanla kızartın, böylece hemen hemen tüm sıvı mantarları bıraktı. Sonra iki yumurta kaynatın ve küçük küpler halinde kesin. İki farklı dolgu olacak. Yıkanmış ve işlenmiş karaciğer, bir birleştirici veya karıştırıcı kullanarak soğanlar ile birlikte doğranır, daha sonra peynir, sarımsak, tereyağı ve mayonez dışında kalan tüm malzemeleri buraya girin.