Size sığır eti tatsız bir şekilde nasıl söndürmek için birkaç yolu düşünelim. Böyle doyurucu bir yemek herhangi bir garnitürle mükemmel uyum sağlar ve günlük menünüzü çeşitlendirir.
Sos ile sığır eti nasıl çıkarılır?
maddeler:
- sığır eti (posa) - 585 g;
- soğan - 45 g;
- et suyu - 0,5 ürün;
- havuç - 45 g;
- domates salçası - 20 ml;
- un - 45 g;
- bitkisel yağ;
- baharatlar
hazırlık
Sığır eti söndürmeye başlamadan önce, eti hazırlayın: tedavi edin, parçalara ayırın ve yaklaşık 15 dakika kızartın. Soğan, doğranmış halkalar ve ince saman ile rendelenmiş havuç eklendikten sonra. Un, kuru bir tavada tek tek kızarır ve daha sonra domates salçasını koyarız, karıştırıp, elde edilen kalın karışımı et ve sebze ile karıştırırız. Biraz sıcak et suyu dökün, bir tutam tuz atın ve 10 dakika daha alın.
Sebzeli sığır eti nasıl çıkarılır?
maddeler:
- sığır eti - 455 g;
- un - 35 g;
- havuç - 95 g;
- soğan - 45 g;
- su - 455 mi;
- zeytinyağı - tadı;
- baharatlar.
hazırlık
Et küçük küpler halinde işlenir ve doğranır. Tavada yağ dökün, ısıtın ve her taraftan karıştırarak sığır eti kızartın. Zaman kaybetmeden, sebzeleri işliyoruz: kesmek ve öğütmek. 10 dakika sonra, soğan ve havuçları kızartılmış sığır etlerine ekleyin, baharatla baharatlayın ve 10 dakika güveyin. Bundan sonra, soğuk suya dökün, sıcaklığı en aza indirin ve yaklaşık bir saat boyunca tabağı tartın. Zaman geçtikten sonra, kapağı yavaşça açın, biraz un atın ve her şeyi bir kaşıkla karıştırın, böylece topaklar görünmez. Yiyecekleri bir 10 dakika daha pişirin ve bir süre ısrar edip tadın yanına herhangi bir garnitür ile servis yapın.
Patates ile sığır eti nasıl çıkarılır?
maddeler:
- sığır eti (posa) - 505 g;
- patates - 715 g;
- erik - 145 g;
- havuç - 145 g;
- soğan - 135 g;
- su - 105 mi;
- baharatlar.
hazırlık
Ve burada tavada bir tavada tatsız bir şekilde nasıl pişirileceği başka bir yol. Bütün sebzeler yıkanır, temizlenir ve kesilir: ampuller - yarım halkalar, patatesler - küpler ve havuçlar - daireler. Et durulanır, kurutulur ve küçük dilimler halinde doğranır. Kuru eriklerden, tüm kemikleri gerektiği gibi çıkarır ve kuru meyveleri sıcak suyla karıştırırız. Şimdi, tüm hazırlanan malzemeleri yüksek tavada bir tavaya koyun, baharatla karıştırın, karıştırın ve suyla birlikte dökün. Bir kapakla kaplayın ve yaklaşık 2 saat boyunca orta ateşte tabağı pişirin.