Et, çok sayıda insanın en sevdiği yiyecek. Her yıl olduğu gibi, yaşamın doğru yolu için moda büyür, konu daha acil hale gelir - bir insan için hangi et daha yararlıdır.
Vejeteryanlar genellikle bu ürünün vücut için zararlı olduğunu ve esasen ısıl işlem sırasında sağlıklı proteinlerin sağlığı olumsuz etkileyen karsinojenler haline gelebilmesi gerçeğinden kaynaklanmaktadır. Aslında, bu tartışmalı bir görüştür ve eğer iyi bir et seçip doğru şekilde pişirirseniz, o zaman herhangi bir kanserojenden korkmazsınız.
Ne tür bir et en yararlı?
Beslenme uzmanları, vücut için en hoş olmayan şeylerin, eğer mümkün ise, tamamen diyetten hariç tutulması gereken kırmızı et olduğunu söylüyorlar. Bu kategori sığır eti, kuzu eti, vb. Içerir. Yüksek kalorili içeriği ve yüksek miktarda kolesterol varlığı ile ayırt edilen domuz hakkında ayrı ayrı söylenmelidir.
Başlangıç olarak, hangi etin bir gıda ürünü olarak faydalı olduğunu bulmak faydalı olacaktır. İlk olarak, vücudun kendi başına sentezleyemediği önemli amino asitlerin ana kaynağıdır. İkincisi, en yararlı et, kas hücrelerinin inşası için önemli olan birçok proteini içerir. Uzmanlar, hayvansal kaynaklı proteinler olmaksızın, insan vücudunun normal şekilde işlev göremeyeceğine inanır. Üçüncü olarak, bu gıda hematopoez süreci için önemli olan bir çok demir içerir. Ette hala birçok yararlı vitamin ve mineral vardır.
Hangi et daha yararlıdır:
- En erişilebilir ve kullanışlı olan kümes hayvanlarının etidir, yani tavuk ve hindi. Ve karkasın en besleyici olmayan kısmı göğsüdür.
- İnsanlar için en yararlı et - tavşan. Bu üründe çok yararlı hayvan proteini ve aynı zamanda çok az yağ vardır. Ayrıca, bu ürünün pratikte alerjiye neden olmadığını da belirtmekte yarar vardır, bu nedenle küçük çocuklara bile verilebilir.
- Vücut için yararlı olan dana eti, vahşi hayvanların ve oyunun (yabani kanatlıların eti) etidir.