Şimdi size taze bir lahana turşusu nasıl yapacağınızı söyleyeceğiz. Bu salata, herhangi bir masa ve günlük menünüzü mükemmel bir şekilde çeşitlendirir.
Lahana ile salata sosu tarifi
maddeler:
- taze lahana - 300 g;
- havuç - 2 adet;
- pancar - 2 adet.
- ampul - 1 adet;
- patates - 3 adet.
- haşlanmış fasulye - 0,5 ürün;
- zeytinyağı;
- baharatlar;
- kireç - 0.5 adet.
hazırlık
Sebzeler iyice yıkanır ve pişirilene kadar soğuk suyla doldurulmuş bir tencerede kaynatılır. Zaman kaybetmeden, ince beyaz bir lahana kurup üzerine tuz ekleyin ve elinizle hafifçe ezin. Pişirilmiş sebzeler tavadan çıkarılır, soğutulur, temizlenir ve orta boy küpler halinde kesilir. Soğanı işleyip yarım halka halinde keseriz. Şimdi dökülmüş sıvıyı lahanadan birleştirin ve derin bir kaba koyun. Bundan sonra, tüm diğer malzemeleri ekleyin, karışımı, mevsim yağını kullanın ve limon suyu serpin. Yemeğin tadına varıyoruz ve gerekirse tuz ekliyoruz. Taze lahana ile hazır salata sosu, doğranmış otlar serpilerek servis edilir.
Bezelye ve lahana ile vinaigrette için klasik tarifi
maddeler:
- patates - 4 adet.
- pancar - 3 adet.
- havuç - 2 adet;
- taze lahana - 300 g;
- yeşil bezelye turşusu - 200 g;
- taze salatalık - 3 adet.
- ampul - 1 adet;
- bitkisel yağ - 5 yemek kaşığı. kaşık;
- toz şeker - 1 çay kaşığı;
- baharatlar;
- masa sirkesi% 9 - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- limon suyu - tadı;
- Elma ekşi - istenirse.
hazırlık
Böylece, önce bütün sebzeleri tuzlanmış suda kaynatıyoruz: patates, havuç ve pancar. Ampul temizlenir, durulanır ve lahana shinkuem ile birlikte ellerle yoğurulur. Her şeyi bir kaseye, tatmak için podsalivaem koyarız