Ham haliyle, soya fasülyesi acı ve serttir, ancak düzgün bir şekilde işlendiğinde, hassas bir tada sahip ürünler verilir: soya sütü, soya sosu , tofu ve tabii ki, soya fasulyesi yağı. Soya fasulyesi, soya unu ve filizlenmiş soya fasulyesinin ana türevleri, sıcak birinci yemek, geleneksel et, tatlılar, tatlı hamur işleri ve atıştırmalıklar hazırlamak için bir fırsat sunmaktadır. Soya yemekleri, sadece hayvan kökenli ürünlerin birinci sınıf bir analogu değil, aynı zamanda zengin bir protein kaynağıdır.
Soyadan hangi yemekler yapılabilir?
Soya fasülyesi ana tarif olarak kendileri kullanarak tarifleri düşünün. Lezzetli soya sosundan önce, fasulyeleri on saat bekletin, ardından birkaç saat suda kaynatın.
Soya etinden şiş kebap
Soya etinin hazırlanmasından önce ön hazırlık gerektirir. Evde soyadan bir yemek hazırlamaya başlamadan önce, kurutulmuş eti sıcak suyun içinde saatte bir saat bekletiniz, daha sonra pişirme teknolojisinin talimatlarına uyunuz. Aşağıda, soya etinin şiş kebap şeklinde hazırlanmasının olası yollarından biridir.
maddeler:
- hazırlanan soya eti - 450 g;
- soğan - 65 g;
- kiraz domatesleri - 120 g;
- bitkisel yağ - 15 ml;
- karabiber bir tutam;
- limon suyu - 25 ml;
- taze dereotu - 10 g.
hazırlık
- Hazırlanan soya sosu bir tavada serilir, limon suyu, soğan halkaları, doğranmış dereotu ve mevsimine biber ilave edilir.
- Eti birkaç saat beklettikten sonra, şişler halinde, soğan ve domatesle değiştirin.
- Saatte bir çeyrek saatte odun kömürü üzerine kızartın, yağı dökün ve masaya servis yapın.
Soya fasulyesi
maddeler:
- soya fasulyesi;
- soya sütü;
- tuzu;
- taze dereotu.
hazırlık
- En basit yemeklerden biri, ana bileşenin soya fasülyesi olduğu soya püresi olup, tercih edilen yeşilliklerin yanı sıra, tuz ve az miktarda soya sütü ile karıştırıcıda karıştırılır.
- Hizmete hazır kitle, her zamanki gibi karaciğer pate, tost ve kraker üzerinde bir aperatif olarak servis edilir.
Soya pireleri
maddeler:
- soya fasulyesi;
- soğan, sarımsak;
- tuz.
hazırlık
- Diğer bir alternatif, soya fasülyesi, bir kıyma makinesinde kayarak soya fasulyesi ve sarımsak ile birleşir, baharatlar ve form ile birlikte eklenir.
- Hazırlanmış köfteler pişirilebilir veya kızartılabilir.
Peynir tofu
Soyadan yapılan bir başka lezzetli yemek, hızlı bir şekilde ve daha önemlisi, masraflar yaratmadan hazırlanabilir.
maddeler:
- soya sütü;
- limon suyu.
hazırlık
- Soya - peynirli tofudan geleneksel Çin ürünü, basit ve uygun fiyatlı malzemelerden birkaç saat için hazırlanır.
- Soya sütünün içine limon suyu eklenir.
- Kurutulmuş süt yaklaşık 10 dakika süreyle kapağın altında infüze edilir ve elde edilen soya pulları basınç altında gazlı bez üzerine yayılır ve bir saat pişirilir. Bundan sonra bitmiş ürün, pişirme bitiminden bir saat önce harcadığı soğuk suya yerleştirilir.