Yulaf lapası, diyetimizin ayrılmaz bir parçasıdır, geniş bir hububat çeşidi, öğütme ve pişirme işlemindeki çeşitlilikler, her zaman çeşitli menülerimiz için bize yer vermiştir. Mısır gevreği nispeten yakın zamanda ortaya çıkmıştır, ancak bunların tadı nedeniyle, beslenme ve yararlı nitelikleri hızla popülerlik kazanmıştır ve bazı ülkelerde, yemekler ulusal hale gelmiştir.
Sütü mısır gevreklerinden püresi nasıl pişirilir - tarifi
maddeler:
- mısır krupası - 40 g;
- süt - 150 ml;
- su 100 ml;
- tereyağı - 10 g;
- şeker - 10 g.
hazırlık
Farklı üreticiler tarafından üretilen mısır gevrekleri, genellikle öğütme bakımından farklıdır, çok sığdır ve bazen kaba bir zemindir. Dolayısıyla, ikinci durumda, bu tür hububat satın almaktan kaçınmak ya da sıradan bir kahve değirmeni yardımıyla ideale getirmek daha iyidir. Büyük bir öğütme, pişirme süresini neredeyse iki kat artırabilir ve daha küçük olanı sadece zamanı azaltmakla kalmaz aynı zamanda pürenin kalitesini de arttırır. Yulaf ezmesi, yulafın küçük bir tahıl veya büyük un olarak adlandırılabildiği zamandır. Mısır lapasında, süt, su ve tahılların oranı, istenen sonuca bağlı olarak hemen hemen her zaman 1: 4 veya 1: 5'e eşittir (1 tanesi tahıldır).
Böylece, kaynayan suda, mısır kabuklarını dökerek, sürekli karıştırarak, bir saat dörtte bir pişirin. Ve püreyi önlemek için, prensipte ve diğer her şeyde olduğu gibi, sadece bir daire içinde değil, alttan, yukarı kaldırıyormuş gibi, sadece bu şekilde yanmayı önlemek için neredeyse garanti ettiniz. Daha sonra tereyağı ekleyin ve yanmayı önlemek için sadece bir saat daha karıştırın. Ve sonra sadece şekeri dökün, sütü dökün, karıştırın, 3 dakikadan fazla bekletmeden soba üzerinde tutun ve yarım saat kadar bir süre battaniyeye sarın.
Sütlü Mısır lapası püresi hazırlanması
maddeler:
- mısır krupası - 400 g;
- kuru üzüm - 50 g;
- şeker - 100 g;
- erik - 50 gr;
- tereyağı - 180 g;
- su 250 g;
- süt - 250 g;
- kuru kayısı - 50 g;
- tuz.
hazırlık
Mısır gevreği, istenirse, kahve değirmeni öğütün, iyice durulayın ve kaynar suya aktarın. Kabak kabuğu, parçalara ayrılmış, böylece bir kaşık içine kolayca sığdırılır. Daha sonra bol bol şeker serpiştirin ve suyu serbest bıraktığında, biraz su ile pişirmeye bırakın. Kurutulmuş meyveler iyice kızarır ve ılık su ile dökülür, böylece püreden gerekli nemi çekmeyecek ve aynı zamanda çok yumuşak olacak ve yoğun çiğneme gerektirmeyecektir. Kasha yanmasına izin vermeyecek şekilde karıştırılmalıdır. Çanaktan sonra tuz, yağ, şeker, zaten hazır kabak ve kuru meyveler ekleyin. Ve sadece o zaman, çok fazla su emerken, sütü dökün ve sobayı beş dakika kadar bekletin. Sonra mutlaka bir battaniyeye sarın ve yarım saatliğine bir kenara koyun.
Meyve katkı maddesi ile süt üzerinde yulaf lapası
maddeler:
- mısır krupası - 400 g;
- muz - 1 parça;
- elma - 1 adet;
- su 250 g;
- süt - 250 g;
- armut - 1 adet;
- tereyağı - 180 g;
- şeker - 70 g;
- tuz.
hazırlık
Elma ve armut, fırında veya mikrodalgada dönüşümlü olarak pişirilir, ardından kabuğu soyup küçük dilimler halinde kesilir. Mısırı durulayın ve kaynar suya gönderin. Yulaf ezmesini yaklaşık bir saat dörtte bir pişirdikten sonra,
Şimdi, püresi karıştırmak özellikle dikkatli olmalı çünkü meyveleri püresine de dönüştürebilirsiniz. Ve zaten finale 5 dakika kala, kesilmiş muz koyup sütü dökün, sonra tavaya sarın ve en az yarım saat bekletin. Baharat hayranları tarçın veya vanilyayı kullanabilirler, püreye daha egzotik bir tat verecekler ve kayıtsız çocukları bırakmayacaklardır, özellikle de bir tabağa koyulmuş pürenin üzerine doğrudan çikolata sosu eklediyseniz.