Geleneksel olarak Çin’de onurlandırılan tavuk bacaklarının dünyayı fethedeceğini düşünmek zor. Ateşli Rus pirzolalarını, Fransız tavuk yahnisini ve Slav halklarının doğasında bulunan geleneksel jöleyi, bu üründen gelen çeşitli yemekleri görmek için hatırlayın. Sadelik, tat ve rahat form, popülaritesinin üç bileşeni.
Tavuk bacağı nasıl pişirilir?
Tavuk bacakları - nüfusun tüm kesimleri arasında benzeri görülmemiş bir talebe sahip olan bir tarif. Finansal erişilebilirlik, teslimat kolaylığı ve çeşitli pişirme teknikleri, ürünü vazgeçilmez kılan şeydir. Pikniklerde kızartılır, büfeler için açılır kapanır, ev yapımı çorbalar pişirilir ve bira pişirilir. Turşular ve soslar, yemeklerin benzersizliği için vazgeçilmez bir şarttır.
- Teknik olarak basit bir yol, hatta amatör bir kızartma. Baharat karışımı ile baharatlanmış, bacaklar iyi ısıtılmış bir kızartma tavası üzerine serilir ve kızarıncaya kadar yağda kızartılır. Daha sonra bir kapakla kapatın ve birkaç dakika düşük sıcaklıkta çınlayın. Hazırlanan yemek taze sebzelerle süslenmiştir.
- Sulu gıda sevenler için - kremalı soslu haşlanmış ürün gerçek bir keşif olacaktır. Önceden kavrulmuş şerbetler, kremayla dökülür, kurutulmuş otlar ile terbiye edilir ve tamamen yumuşayana kadar yaklaşık yarım saat kapalı olarak pişirilir.
- Zengin et suyu, herhangi bir sıcak yemek için temel olarak ya da soğukta kendini ısıtacak. Tavuğun bacaklarını bir saat boyunca pişiriniz, periyodik olarak köpüğü çıkarınız, daha sonra bir avuç dolusu yeşil dereotu ile doldurunuz.
Kızarmış tavuk budu
Kızarmış formda tavuk incelik - gıda çok diyet değil, ama tüm sıcak sevilen. Görünüşte basitliğe rağmen, herkes yemek pişirmeyle başa çıkamaz. Bu kaprisli ürün, özel bir yaklaşım ve olgun bir formülasyon gerektirir. Zorlukları aşmak iyi ısıtılmış bir tava, basit baharatlar ve yemek için doğru zaman yardımcı olacaktır.
maddeler:
- tavuk bacağı - 6 adet.
- karabiber - tutam;
- sarımsak - 3 diş;
- bitkisel yağ - 50 ml.
hazırlık
- Bir tavada tavuk bacaklarını kızartmadan önce, durulayın, bir kağıt havlu ile kurulayın ve baharat karışımı ile rendeleyin.
- Kesikler yapın ve sarımsak plakalarını bunların içine yerleştirin.
- İş parçasını sıcak bir tavaya yerleştirin ve kırmızı olana kadar kızartın.
- Sıcaklığı azaltın ve ürünü tamamen hazır olana kadar bir saatte bir saat bekletin.
Meyilli tavuk budu
Tavuk bacakları breading - tüm dünyada aperatifler en popüler türlerinden biri. Kahramanların iştah açıcı bir şekilde çıtır çıtır çıtır çektiği Amerikan filmlerini hatırlayın ve kutuların dışına çıkın ve böylesi bir yemeğin özellikle talep edildiğini anlayın. Yemekten zevkli, dışarıda sulu ve içi sulu, en sevdiğiniz ev yapımı yemeklerin tadını çıkartacaksınız.
maddeler:
- saplar - 8 adet.
- yumurta - 3 adet;
- un - 300 g;
- süt - 150 ml;
- karabiber karabiber - çimdik;
- bitkisel yağ - 80 ml.
hazırlık
- Tavuk bacaklarını pişirmek için lezzetli hale gelmeden önce, bir breading yapın.
- Yumurtaları süt ve un ile çırpın ve karıştırın.
- Listenin ilk elemanını karışıma koyun ve iyi ısıtılmış bir kaba yerleştirin.
- Kızartma, gevrek olana kadar dönün.
Haşlanmış tavuk bacağı
Ekşi kremada tavuk budu - Avrupa yemeklerinden oluşan bir yemek, uzun zamandır bilinen günlük yiyecekler haline geldi. Fransız aşçıların geliştirdiği yüzyıllık bir tarif, ev mutfağındaki hostesler tarafından kolayca yönetiliyor. Ayrıca, gerekli tüm unsurlar: taze kümes hayvanları eti, baharat ve soğan her zaman hazırdır ve kanıtlanmış bir pişirme yöntemi sizi hayal kırıklığına uğratmayacaktır.
maddeler:
- shin - 6 adet.
- soğan - 1 adet;
- ekşi krema - 200 ml;
- karabiber - tutam;
- bitkisel yağ - 30 ml;
- kurutulmuş fesleğen bir tutam.
hazırlık
- Kümes mevsimi ve 10 dakika kızartın.
- Ayrı bir kasede, soğanı hafifçe daldırın ve ana ürünü ona aktarın.
- Tava içeriğini ekşi krema ile dökün, 100 ml su ekleyin ve yarım saat kaynatın.
Soya soslu tavuk budu
Bir tavada tavuk bacaklarını kızartmak, onlara özel bir püskürük ve zengin bir renk vermek nasıl? Bu soru genellikle deneyimli mutfak uzmanlarından bile duyulabilir. Asya mutfağını sayısız tatlı ve ekşili denizcilere dayanarak hatırlayın ve bir örnekle kendinizi işaretleyin. Kokulu baharatlar ve maksimum düzeyde kızartma - lezzetli yiyeceklerin garantörleri.
maddeler:
- saplar - 8 adet.
- soya sosu - 30 mi;
- bitkisel yağ - 20 mi;
- hardal - 10 g;
- kırmızı çekilmiş biber - tutam;
- sarımsak - 2 diş;
- bal - 10 g.
hazırlık
- Tavuk bacağı için turşusu, başarılı bir yemeğin anahtarıdır, bu yüzden süreci buna başlayın.
- Tüm malzemeleri bir arada karıştırın ve balı ortadan kaldırın.
- Kuşu marine edin ve soğukta 2 saat boyunca yerleştirin.
- 20 dakika pişirin, bal ile yağlayın ve 5 dakika daha tutun.
Fırında tavuk budu
Çıtır bir kabuk ile bir fırında tavuk budu - sağlıklı beslenme ile ilgili bir incelik ile kendinizi şımartmak için bir fırsat. Bu yöntemle, popüler ürün, içeride ve dışta kabalık içmeyi sürdürür ve cildin yokluğu, tüketicilerin en az kalorili içerikle lezzetli yiyecekler yemesini sağlar. Bu meze, diyetlerini izleyen insanlar için oldukça uygundur.
maddeler:
- kuşun bacakları - 12 adet.
- tereyağı - 100 g;
- ekmek kırıntısı - 300 g.
hazırlık
- Ana ürün ve kabuk üzerinde küçük kesikler yapın.
- Eritilmiş tereyağı eritin, ekmek kırıntıları ve zapadniruyte tavuk bacaklarıyla karıştırın.
- Fırın tepsilerini serpin ve 180 derece bir sıcaklıkta bir saat pişirin.
Doldurulmuş tavuk bacağı tarifi
Mantarlı tavuk bacakları - masaya oyun hizmet geleneksel Rus tarzı modern bir sürümü. Oyun yerleştirin şenlikli bir şölen için daha uygun bir seçenek vermek - tavuk bacaklar, ve doldurma aynı bırakın - mantar. Bu yemek aşçıdan sabır ve beceri gerektirecektir, ancak sonuç cömert bir ödül olacaktır.
maddeler:
- shin - 6 adet.
- petrol - 250 g;
- soğan - 1 adet;
- sert peynir - 50 g;
- mayonez - 50 mi;
- bitkisel yağ - 30 ml.
hazırlık
- Tendonları kesin ve cildi çıkarın.
- Mantar ve soğan kesilmiş ve kızartılmış.
- Et kıyma makinesi ile öğütülür.
- Rendelenmiş peynir ekleyerek tüm malzemeleri karıştırın.
- Cildi yumuşatın, mayonezle yağlayın ve 180 derece bir sıcaklıkta yarım saat pişirin.
Patatesli tavuk budu
Kızarmış patates ve tavuk, Sovyet döneminin klasikleridir. Çok yüksek kalorili ve zararlı yağlar tabakası ile doymuş, zamanımızda yeni bir yorum aldı. En sevdiğiniz tüm tatları koruyarak, fırında pişirin - ve sadece gastronomi geçmişini değil, aynı zamanda tüm hanehalkı fertleri için sağlıklı ve sağlıklı bir seçenek yaratabilirsiniz.
maddeler:
- shin - 8 adet.
- patates - 800 g;
- karabiber - tutam;
- kurutulmuş sarımsak - bir tutam;
- bitkisel yağ - 70 ml.
hazırlık
- Fırında tavuk budu pişirmeden önce, onları baharat ve kızartmadan önce marine edin.
- Kesilmiş patatesleri soyup kızartın.
- Hazırlanan ürünler, bir kalıp içine koyulur ve orta sıcaklıkta yarım saat pişirilir.
Bir çantada tavuk budu
Puf böreği bir çanta içinde tavuk budu - parlak ve özgün bir hizmet sunan gerçekten bir restoran yemek. Evde mutfak deneyleri için görünüşte zor, bu meze basit ve hızlı bir şekilde hazırlanır. Tat, hamur ve usta ellere göre seçilen yeterli dolgu ve şaheser şenlik masasında ertelenmeyecek.
maddeler:
- shin - 6 adet.
- patates - 500 g;
- soğan - 1 adet;
- petrol - 200 g;
- puf böreği - 500 g;
- bitkisel yağ - 30 ml.
hazırlık
- Patates püresi yapın.
- Mantar ve soğan parçalayın ve patates ile birleştirin.
- Listenin ana ürünü kahverengi.
- Puf hamuru karelere kesin.
- Sebzeli tabağı koyun, tavuk bacağı ile kaplayın ve bir kordon ile bağlayarak bir torba oluşturun.
- Bir saatin çeyreği orta ateşte pişirin.