Tavuk suyu - fayda

Tavuk suyu, uzun zamandır diyet ve tedavi edici diyetin en önemli yemeklerinden biri olarak kullanılmıştır. Doktorlar ve beslenme uzmanları, sağlıklı ve hasta insanlar, yetişkinler ve çocuklar için tavuk suyunun şüphesiz yararını oybirliğiyle onayladılar. Bu yemeğin yararlı özellikleri, ciddi hastalıklar ve ameliyatlar, viral enfeksiyonlar, gastrointestinal sistem, kardiyovasküler ve solunum sistemi hastalıklarından sonra gücü tekrar sağlamak için aktif olarak kullanılır.

Tavuk suyu - kompozisyon

Tavuk çorbası neden bu kadar faydalı? Birincisi - bileşimi ve ikincisi - vücutta iyileşme ve geri yükleme etkisi. Her şeyden önce, taze hazırlanmış et suyunun gerçekten iyileştirici özelliklere sahip olduğuna dikkat edilmelidir. Yemeğin faydasını arttırmak, et suyuna kökler, sebzeler ve baharatlar ekleyerek olabilir.

Göğüsten alınan tavuk suyu besin değeri:

• proteinler - 4.3 g (% 34);
• yağlar - 3.6 g (% 64);
• karbonhidratlar - 0.4 g (% 3).

Et suyunun yağ içeriği, tavuk ve deri altı yağının yanı sıra tavukun diğer kısımlarını kullanırken daha yüksek olabilir. Bu diyet tabağının biyokimyasal bileşimi şunları içerir:

• doymamış yağ asitleri;
• mono- ve disakkaritler;
• nişastalı maddeler;
• gıda lifleri, özellikle peptitler;
• B vitaminlerinin yanı sıra kolin, biyotin, niasin, A, C, PP, E, D vitaminlerinin hemen hemen tüm spektrumu;
• Çok sayıda mikro ve makroelementler: demir, magnezyum, fosfor, potasyum, flor, krom, sodyum, bakır, iyot, alüminyum, kobalt.

Yağsız etin tavuk et suyunun kalorik içeriği 100 gramda 50 kcalin üzerindedir.Bir tavukun yağlı kısımlarından bir yemek pişirirken, et suyunun enerji değeri artabilir.

Zayıflama ile tavuk suyu

Neden tavuk suyu kilo vermede yararlıdır - iyi ve uzun bir süre mideyi doyurur, vücudu vitamin ve minerallerle zenginleştirir. Düşük karbonhidratlı bir diyete bakıldığında, "kurutma" olarak adlandırılan tavuk suyu, ana menünün en yararlı bileşenlerinden biridir, çünkü içindeki karbonhidrat içeriği düşüktür.

Tavuk suyu, "tembel sindirimi" hızlandırmak için özelliklere sahiptir, yani, hızlandırmak ve metabolik süreçleri uyarmak için. Taze et suyu, kalp kası üzerinde güçlendirici bir etkiye sahiptir ve kolesterolün damarlarını temizlemeye yardımcı olur. Aktif spor ve fiziksel aktivite ile bu yemeğin özellikleri çok değerlidir.

Tavuk suyu - zarar veya yarar?

Tavuk suyu tüm faydaları ile, zararlı olabilir. Çok yağlı broth karaciğer üzerinde olumsuz bir etkiye sahip olabilir, çok ağır bir safra kesesi ve pankreas. Bu organların hastalıklarının varlığında, etten yağsız et hazırlamak ve bunları orta derecede kullanmak gerekir.