Taze lahana salatası, herkesin ihtiyaçlarını karşılayabilecek evrensel bir yemektir. Hazırlık kolaylığı, tembel, besleyici ve diyet özellikleri - zayıflama ve yüksek gastronomik - deneyimli mutfak uzmanları olacaktır. Mali olarak erişilebilir, tüm mevsim sebzeleri her hangi bir tabakta her gün kolaylıkla görünür.
Taze lahana salatası - tarifi
Taze beyaz lahana salatası , özellikle erken ilkbaharda, günlük çeşitlilikte vazgeçilmezdir ve sebze çeşitliliğinin ortaya çıkması birkaç ay beklenir. Taze, termal olarak işlenmemiş sebze dilimlemeye dayalı pişirme işlemi basit, hızlı ve sadece yakıt ikmali ve tadı için birkaç malzemeyi gerektirecektir.
maddeler:
- lahana başkanı - 300 g;
- limon - 1/2 adet.
- tatlı biber - 70 g;
- soğan - 1 adet;
- zeytinyağı - 35 mi;
- zencefil suyu - 1 tatlı kaşığı.
hazırlık
- Lahana ince doğrayın.
- Limonu birleştirin.
- Limonu lahanayla birleştirin ve ellerle ezin.
- Soğan yarı halkaları ve biber ekleyin.
- Bahar salatasını zencefil suyu ve tereyağı ile taze lahana ile karıştırın.
Sirke ile taze lahana salatası
Taze lahana salatası - uzun bir rezerv korumak mümkün bir vitamin kase, pişirme sirke ilavesi ile bir giyinme kullanırsanız. Tarifin ve minimalizmin evrenselliği, herhangi bir eklemeden bir besleyici sebzeyi yönetmenizi sağlar. Ama renk katma arzusu varsa, bir avuç taze yeşillik gitmek zorunda kalacak.
maddeler:
- lahana başkanı - 300 g;
- sirke - 30 ml;
- şeker ve tuz - bir tutam;
- taze maydanoz - bir avuç.
hazırlık
- Lahana doğrayın ve hafifçe sıkın.
- Sirkeyi şeker ve tuz ile karıştırın - taze lahana salatası için hazır giyin.
- Salata sosu dökün ve bir saat bir çeyrek demleyin.
- Giyinmiş salata, yeşillikleri ile süsleyin.
Mayonezli taze lahana salatası
Çoğu ürüne iyi uyan ev yapımı mayonez popüler, aynı zamanda lahana salataları için idealdir. Doldurmanın avantajı açıktır: pişirme hızı, hoş tadı ve kullanım kolaylığı. Aynı zamanda, çanak pahalı soslar karıştırıldığında bile elde edilemeyen bir gölge elde eder.
maddeler:
- lahana başı - 1/2 adet .;
- peynir - 150 g;
- sarımsak bir karanfil - 2 adet;
- mayonez -150 g.
hazırlık
- Taze lahana salatası yapmadan önce, doğrayın ve püre haline getirin.
- Peynir rendesi.
- Lahanayı doğranmış sarımsak ve peynirle birleştirin.
- Mevsim mayonezli taze lahana salatası.
Lahana ve taze salatalık salatası
Pekin lahanası ve taze salatalık salatası, oruç ve boşaltma günlerinde yardımcı olacaktır. Düşük kalorili içeriğe sahip hafif bir atıştırmalık beş dakikada hazırlanır ve daha hızlı yenir. Dilimlenmiş sebzeler ve narenciye suyu yeterlidir, böylece yemeğin hoş bir görünümü ve hassas bir tadı vardır. Ekstra santimetreden korkmayanlar mayonez ekleyebilir.
maddeler:
- lahana başkanı - 1 adet;
- salatalık - 2 adet;
- taze rezene - avuç;
- limon suyu - 45 ml;
- zeytinyağı - 1 çorba kaşığı. kaşık.
hazırlık
- Parçalanmış lahana, salatalık şeritlerini kesin, dereotu ekleyin ve karıştırın.
- Limon suyunu zeytinyağlı ve taze lahana salatası ile karıştırın.
Taze kırmızı lahana salatası
En yakın "akraba" - kırmızı kafalı basit bir salata taze lahana oluşturulabilir. Yararlı özellikleri paha biçilemez, piquant acı tadı birçok sebzeyle mükemmel bir şekilde bir araya getirilir ve parlak renkler kullanmak için bir neden daha verir. İkinciyi saklamak için sebzeyi kaynar suda tutmanız ve limon suyu veya sirke ile karıştırmanız gerekir.
maddeler:
- lahana başkanı - 1 adet.
- bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı. kaşık;
- şeker - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- sirke - 15 ml.
hazırlık
- Taze lahana lezzetli bir salata yapmadan önce, doğrayın, birkaç saniye kaynayan suya daldırın, bir kevgir üzerinde çevirin ve sirke ile serpin.
- Stir, sirke, şeker ve bitkisel yağ kalıntılarını ekleyin.
- Çanağın bir saatin dörtte biri olmasına izin verin, sonra servis yapın.
Taze lahana ve balık salatası
Taze lahana lezzetli bir salata sebze, et, balık ve geleneksel mayonez sosu ekleyerek çeşitlendirilebilir. Taze balık filetosu, taze lahana ve baharatlı mayonez ile mükemmel bir şekilde birleşir ve zeytin, yeşillik ve konserve bezelye ekleyerek, sadece beslenme değil, aynı zamanda zerafet verir.
maddeler:
- lahana başı - 1/4 adet .;
- levrek filetosu - 250 g;
- zeytin - 50 g;
- konserve bezelye - 100 g;
- soğan - 1 adet;
- mayonez - 150 g.
hazırlık
- Haşlanmış balık filetosu küp şeklinde kesilmiş.
- Parçalanmış lahana ve soğan.
- Tüm malzemeleri birleştirin ve orijinal salatası mayonezli taze lahanadan ayırın.
Elma ile taze lahana salatası
Taze lahana ve bir elma salatası, Rus mutfağının klasik tarifidir. Böyle bir kombinasyon günümüzde aktif olarak kullanılmaktadır - sonuçta, tatlı ve ekşi elmalardan ve sulu lahana yapraklarından daha lezzetli bir şey yoktur, bu da yakın tandemde et için bağımsız bir yemek veya garnitür olarak hizmet edecektir. Taze ve kolay yiyecekler diyet listesine devam edecektir.
maddeler:
- lahana başı - 1/4 adet .;
- elma - 2 adet;
- kırmızı tatlı biber - 1 adet.
- zeytin - 50 g;
- bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- Limon suyu - 1 çorba kaşığı. kaşık.
hazırlık
- Lahana ince doğrayın, püre.
- Elmaları dilimlere ve biber halkalarına ayırın.
- Zeytin, biber, elma ve lahana ile limon suyu ve tereyağı ile karıştırın.
Tütsülenmiş sosis ile taze lahana salatası
Sosisli taze lahana salatası, sadece bir besleyici değil, aynı zamanda elinizde olan ürünlerden lezzetli bir yemek yaratmanın kolay bir yoludur. Bu salata diyet çağırmak zordur, ancak doygun ve orijinal oldukça olabilir. Self-servis tabağı şenlikli masaya mükemmel uyum sağlar ve podnadoevshie geleneksel ikramların yerini alabilir.
Malzemeler :
- tütsülenmiş sosis - 200 g;
- lahana başı - 1/4 adet .;
- salatalık - 1 adet;
- mayonez - 120 g;
- yeşil maydanoz - avuç;
- marul yaprağı - 2 adet.
hazırlık
- Lahana doğrayın ve ellerinle ezin.
- Sosis ve salatalık şeritler halinde kesilir.
- Malzemeyi mayonez ile birleştirin ve marul ve maydanozla giyinerek bir kaseye koyun.