Tempura'nın Ruloları

Tempura rulolarını evde nasıl hazırlayacağımı bilmiyor musunuz? O zaman hızlı ve basit tarifimiz size yardımcı olacaktır! Ailenizi ve arkadaşlarınızı lezzetli ve doyurucu bir Japon yemeği ile besleyin.

maddeler:

• suşi için pirinç - 1 adet;
• nori - 4 yaprak;
• somon balığı filetosu - 120 g;
• peynir "Buko" - 80 g;
• salatalık - 1 adet;
• füme yılan balığı - 100 g;
• zencefil marine - 120 g;
• Unagi sosu - 50 ml;
• un tempurnaya - 100 g;
• yumurta tavuğu - 1 adet;
• bitkisel yağ - 500 ml
• su 20 ml.

hazırlık

"Tempura" rulolarının hazırlanması size herhangi bir sorun oluşturmayacaktır. İlk önce, ihtiyacınız olan tüm malzemelere sahip olduğunuzdan emin olun.

Hazırlık, "Tempura" ruloları için bir meyilli ile başlamalıdır. Yumurta ve biraz su ile tempura unu yoğurun. Kil yoğurt veya ryazhenka bir tutarlılık olmalıdır. Çok kalın, ama çok sıvı değil, böylece kavurma sırasında yayılmamalıdır.

Şimdi her mağazada suşi için özel pirinç satılıyor, bu tarifte kullanılıyor. Pişirmeden önce pirinci yıkamayın, aksi takdirde nişastanın önemli bir kısmı yıkanır ve yapışkan olmayacaktır. Balık filetolarını ince şeritler halinde, nori ile aynı uzunlukta kesin. Salatalık kabuğu ve tohum ve uzun payet haline kesilmiş. Tempura'nın ruloları neredeyse hazır.

Reçete 4 konuk için oranlar gösterir, bu nedenle her nori tabakadan bir rulo üretilir. Pirinci alglerin üzerine koyun ve nori tabakanın tüm yüzeyi boyunca yarım santimetre olacak şekilde çevirin ve kenarlar boyunca 2-3 santimetre boşluk bırakın. Akne, somon ve salatalık ile tepesinde "Buko" peyniri ile karşı tarafında pirinç bir şerit ince. Somon, somon ve peynir "Buko" - "Philadelphia" ile değiştirilebilir .

Ruloyu sarmaya başlayın, parmaklarınızla hafifçe bastırın. Hazır rulo meyilli daldırma. Eğer elde etmek istiyorsan kabuklu kabuk, ekmek kırıntıları bir rulo önceden rulo olabilir. Fry Tempura, iki dakika kaynar yağda toplanır.

Ruloyu "Unagi" sos ve marine edilmiş zencefil ile parçalara ayırın. Hızlı hayranları için wasabi stok yapabilirsiniz. Merakla, Japonca Unagi yılan balığı anlamına gelir, bu yüzden bu sos, ruloları mükemmel bir şekilde karşılar.

Örneğin "EbiTempura" rulosu "Tempura" pişirmek için birçok seçenek vardır. Bu aynı rulo, ama doldurmak yerine bir kraliyet kaplanı karides kullanır. "Kunsey Tempura" rulolarında havyar, levrek, pastırma - kalbinizin istediği her şey kullanılır.

Hangi rulonun hangi versiyonuna karar verdiğinizden bağımsız olarak, size doyurucu bir yemek verilir.