Turp salatası, masalarda tekrar ortaya çıktı. Bu, kök mahsulünün beslenme özellikleri hakkındaki olumsuz görüşün reddedilmesiyle gerçekleştirildi. Aslında, etkileyici, bol miktarda vitamin ve siyah, beyaz ve yeşil çeşitlerini, lezzetli bir tada sahip, et ve sebzelerle mükemmel bir şekilde bir araya getiren, ilginç yemeklerin hazırlanmasına katkıda bulunur.
Bir turp salatası nasıl hazırlanır?
Basit ve lezzetli bir turp salatası hazırlamak bile deneyimsiz bir aşçı olabilir. Soyulmuş rendeleyin rendelenmesi, eşlik eden bileşenlerin eklenmesi ve doldurulması gereklidir. Genellikle turp, elma, turp, salatalık ve havuç, haşlanmış et ile birleştirilir. Bitkisel yağ, ekşi krema veya mayonez ile mevsim.
- Rendelenmiş turp salatası yapmadan önce, kök bitki çeşitliliğini belirlemelisiniz. Siyah turp acıyı arttırmıştır, bu yüzden en az 30 dakika tuzlu suda ıslatılmalıdır. Aynısı kış yeşil turp için de geçerlidir.
- Taze turpun hassas bir salatasını almak istiyorsanız, beyaz renkli bir kök ürünü kullanmak daha iyidir. Rendelenemez: Hafif tadı sayesinde, salatalarda küp veya lobül şeklinde harika görünür.
- Kök sebze çeşitliliğinden bağımsız olarak, salataların buzdolabında 30 dakikadan bir saate kadar bekletilmesine izin verilir.
Siyah turp basit salata
Siyah turp salatası, hızlı yemek yemeklerine atfetmek zordur. Rootfruit, 30 dakika boyunca tuzlu suda ıslatılarak kurtulmak için ihtiyaç duyduğunuz acıyı içerir. Bundan sonra, sebze ve sos ile kombine edilebilir, örneğin, soğan ve havuç kullanılabilir ve giyinme - bitkisel yağ ve limon suyu.
maddeler:
- siyah turp - 300 g;
- havuç - 150 g;
- yeşil soğan tüyleri - 4 adet.
- yağ - 80 mi;
- limon suyu - 40 ml;
- susam - 10 g;
- su - 500 ml;
- tuz - 60 g.
hazırlık
- 30 dakika tuzlu su ile ezilmiş ve ezilmiş turp.
- Bu arada, havuç rendeleyin ve soğanları doğrayın.
- Turp'u sudan çıkarın, sıkın ve soğanlar ve havuçlarla karıştırın.
- Tereyağı, limon suyu ve susam ile serpin.
- Buzdolabında 15 dakika siyah turp salatası gönderin.
Beyaz turp salatası - tarifi
Turp beyaz salata - bileşenlerin kökleri almak için pek çok yetersizlik nedeniyle tablolarda nadir bir misafir. Bu tarifi, pancar ve havuç ile komşu turp, onları keskinlik ve peynir ile birlikte ikincisinin acımsı tadı içine batırılmış bu tarifi yapın. Bu çeşit hızla vitaminleri kaybeder, bu nedenle hemen bir atıştırmalık servis edilir.
maddeler:
- beyaz turp - 250 g;
- havuç - 100 g;
- haşlanmış pancar - 150 g;
- bal - 20 g;
- hardal - 10 g;
- yağ - 60 mi;
- limon suyu - 20 mi;
- ceviz - 50 gr;
- keçi peyniri - 80 g.
hazırlık
- Sebzeleri temizler, bir rende doğrayın ve karıştırın.
- Tereyağını bal, hardal ve limon suyuyla çırpın.
- Beyaz turp soslu salata ve fındık ve peynir dilimleri ile garnitür ile mevsim.
Yeşil turp salatası - tarifi
Margelan turp salatası, zaman eksikliği ile yardımcı olacaktır. Yeşil kök acılık içermez, özellikle yeşil elma ile, sebze ve meyve ile mükemmel bir şekilde tat, çok sulu ve tat için hoştur. Bu ikincisinin ekşi tatlılığı, ek olarak bir yoğurt sosu ile yumuşatılmış kök mahsulünün yumuşak keskinliğini vurgular.
maddeler:
- yeşil turp - 2 parça;
- yeşil elma - 2 adet;
- soğan - 1 adet;
- yoğurt - 80 g;
- taze dereotu - 40 g.
hazırlık
- Turp kabuğunu soyup ince şeritler halinde kesin.
- Elmayı rendeleyin ve soğanı iyice doğrayın.
- Malzemeleri derin bir salata kasesine koyun.
- Turp salatası ile yoğurdu ve dereotu ile süsleyin.
Turp ile salata "Klyazma" - tarifi
Turp ile Salad "Klyazma" - Vladimir kentinin bir ziyaret kartı. Popüler "Olivier" e bile tercih edilir ve bunun için bir açıklama var. Minimum bileşen, maksimum tat sağlar. Çanak zengin ve kolay döner: Kızartılmış havuç ve soğanla yapılan turp daha yumuşak hale getirilir ve ferahlatıcı bir etki sağlar, et ve yumurtalar besin değerini arttırır.
maddeler:
- haşlanmış domuz eti - 200 g;
- haşlanmış yumurta - 2 adet;
- turp - 1 adet;
- havuç - 1 adet;
- soğan - 1 adet;
- yağ - 40 mi;
- mayonez - 80 g;
hazırlık
- Rende üzerinde soyulmuş turp.
- Soğan ve havuçları ince doğrayın ve yağda kızartın.
- Turpları sıcak sebzelerle birleştirin.
- Kıyılmış sığır eti ve yumurta ekleyin.
- Mayonezli mevsim.
- 30 dakika buzdolabında lezzetli bir turp salatası koyun.
Turp ve sığır eti salatası
Birçok ev kadını, erkeklerin doğru yerlere beslenmesinin ne kadar zor olduğunu biliyor. Bu vesileyle etli bir turp salatası oluşturuldu. Düşük kalorili kökün yağsız et ile dengeli bir kombinasyonu uzun bir doygunluk sağlar ve bu durumda - ekşi krema sosunun doldurulmasıyla ayarlanabilen ilginç bir tat verir.
maddeler:
- kaynatılmış sığır eti - 200 g;
- turp - 150 g;
- kırmızı soğan - 1 adet.
- sirke - 40 ml;
- ekşi krema - 60 g.
hazırlık
- Kökü zayıfça kök.
- Soğan, birkaç dakika sirke içinde bekletin.
- Sığır eti ince çubuklarla kesin.
- Tüm bileşenleri birbirine bağlayın.
- Ekşi krema ile turp salatası yapın ve masaya servis yapın.
Havuçlu turp salatası
"Nashinkovat ve mix" ilkesi üzerine inşa edilmiş bir tabak "beş dakika" ile mayonez ile havuç, turp salatası. Aynı zamanda, salata tadı bakımından zengindir: tatlı havuç acı turp ile canlı bir şekilde tezat oluşturur ve bu sayede yumuşak bir keskinlik kazanır. Hep birlikte, yağ içeriği daha iyi vitamin asimilasyonuna katkıda bulunan mayonez ile bağlanır.
maddeler:
- havuç - 250 g;
- turp - 350 g;
- mayonez - 120 g;
- diş sarımsak - 3 adet.
hazırlık
- Sebze kabuğu ve rendeleyin.
- Pres ile sıkılmış sarımsak ile karıştırın ve mayonez ile mevsim.
Turp ile "Taşkent" salatası
Turp ve sığır eti salatası "Taşkent" Özbek mutfağının ulusal bir yemektir. Basit bir şekilde yapılır, lezzetli olur, ancak yemek pişirmede kendi nüansları vardır. Böylece, kök yumuşaklığı ve hoş bir çıtırlık yapmak için, soğanla karıştırılır, sıcak yağda kızartılır ve tazelik ve vitamin özelliklerini korur - ekşi krema veya suşi ile mevsim.
maddeler:
- turp - 400 g;
- sığır eti - 550 g;
- soğan - 2 adet;
- yumurta - parça;
- kişniş - 40 g;
- ekşi krema - 120 g;
- yağ - 40 ml.
hazırlık
- Sığır eti ve yumurta kaynatın ve ince şeritler halinde kesin.
- Soğanı bir tavada yağda doğrayın.
- Turp'u 20 dakika su ile rendeleyin.
- Basın ve sıcak soğan ile karıştırın.
- Ekşi krema ile yumurta, sığır eti ve yeşillik ve mevsim ekleyin.
Turp ve tavuk salatası
Turp ve tavuk göğsü salatası sadece düşük kalorili ve protein bileşenlerinin bir kombinasyonu değil, aynı zamanda mutfak deneyleri için bir temeldir. Bu, et-nötr bir et ve birbiriyle mükemmel bir şekilde bir arada bulunan ferahlatıcı bir kök tarafından teşvik edilir ve havuçlar ve cevizler ile birlikte en yararlı, diyet yemeğini oluşturur.
maddeler:
- yeşil turp - 250 g;
- havuç - 80 g;
- haşlanmış tavuk göğsü - 180 g;
- taze yeşillik - 50 gr;
- Pekin lahanası - 100 g;
- soğan - 1 adet;
- yağ - 200 ml;
- kireç suyu - 40 ml;
hazırlık
- Bir tavada 100 ml yağ sürün ve soğanları yerleştirin. Kahveye kadar kızartılmış olarak kızartın.
- Turp, havuç ve Pekin lahanası doğra.
- İnce göğsü dilimleyin.
- Bütün malzemeleri 100 ml tereyağı ve limon suyu ile karıştırın.
- Salatayı taze otlar ile dekore edin.
Turp ile "Genel" Salata
"Genel" denilen turp ve elma salatası, bu malzemelerin yanı sıra yumurta, patates, soğan ve havuç içeren bir puf böreği. Her tabaka, belirli bir sırayla ortaya konur, bu nedenle, yemek, tokluk, tazelik ve canlılık kazanır ve özellikle güçlü alkolle iyi bir şekilde birleştirilir.
Malzemeler :
- patates - 2 adet;
- turp - 80 g;
- elma - 1 adet;
- yumurta - 3 adet;
- soğan - 1 adet;
- havuç - 1 adet;
- mayonez - 200 g.
hazırlık
- Patates ve yumurta kaynatın ve rendeleyin.
- Aynı şekilde, kalan bileşenleri de zımparalayın.
- Katmanlar halinde katlanır, yağlanmış mayonez: patates, soğan, turp, havuç, elma, yumurta.
- Üst katmanı ezilmiş sarısı ile kaplayın.
Turp ile "Petrovsky" salatası
Basit bir turp salatası "Petrovsky" aperatifine dönüşmek kolaydır. İkincisinin özelliği, beslenme, etin zorunlu varlığı ve saman dilimleme tekniğidir. Sürecin kendisi minimum zaman almalıdır, bu yüzden hazır bileşenler kullanmak mantıklıdır. Füme et ve salamura bal mantarları bu amaç için layık adaylardır.
maddeler:
- füme tavuk göğsü - 500 g;
- turşu bal mantarı - 80 g;
- turp - 200 g;
- soğan - 1 adet;
- havuç - 1 adet;
- haşlanmış yumurta - 3 adet;
- yağ - 40 mi;
- taze yeşillik - 20 g;
- mayonez - 100 g.
hazırlık
- Havuç ve soğan kızartma, turp ve et ince doğrayın, yumurta rendeleyin.
- Malzemeyi tabaka halinde yatırın, mayonez yağlayın: füme et, kızartılmış sebzeler, turp, yumurta. Katmanları iki kez tekrarlayın. Üst süs mantarları.
Dil ve turp salatası
Birçok ev hanımı mayonezli bir turp salatası hazırlamayı tercih eder. Mayonez gereksiz acılığı ortadan kaldırır, turpu yumuşak ve keskin bir şekilde keskinliğini vurgular. Kök, mayonez ile giyinmiş, horseradish ile tadı benzer - haşlanmış dil için klasik bir ek olarak, bir salatada bir sakatat varlığının tam olarak haklı ve anlaşılabilir olması.
maddeler:
- haşlanmış dana dil - 250 g;
- turp - 150 g;
- salatalık turşusu - 1 adet;
- soğan - 1 adet;
- mayonez - 80 g.
hazırlık
- Tüm malzemeleri ince şeritler halinde kesin.
- Mayonez ile karıştırın ve karıştırın.
Kore tarzı turp salatası
Korece turp ve havuç salatası hazırlamak zor değil, bu minimum bileşen gerektirecektir, çünkü kökün doğal keskinliği, atıştırmalıkların hafif bir ıslanma ve havuçlar sayesinde hoş bir tatlılık tadı almasını sağlamak için yeterlidir. Kaynar yağından çıkan marinede sebzeleri daha hassas ve gevrek hale getirecek ve pişirme işlemini hızlandıracaktır.
maddeler:
- turp - 550 g;
- havuç - 250 g;
- bir diş sarımsak - 5 adet.
- bitkisel yağ - 150 ml;
- susam tohumu - 20 g;
- sirke - 60 ml;
- şeker - 40 g.
hazırlık
- Turp ve havuç ince doğrayın.
- Sirke, şeker ve sarımsak ekleyin.
- Sebzeleri kaynar yağ ile dökün ve 5 saat bekletin.